Das Schweinefilet in Medaillons schneiden, würzen und mit Speck umwickeln. Die Tomaten und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Medaillons im heißen Öl 1-2 Minuten je Seite anbraten und in eine gefettete Auflaufform setzen. Zwiebeln und den durch die Presse gedrückten Knoblauch im Fett glasig anbraten. Die Tomaten kurz mitbraten. Das Tomatenmark mit anschwitzen und die Sahne und die Kräuter einrühren. Gut mit Paprika und Cayennepfeffer würzen. Abschmecken. Die Soße über das Fleisch geben. Schweinefilet toskanische art.fr. Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15-20 Minuten backen.
Gut, beim Filettopf ist das natürlich eine Voraussetzung. Wir freuen uns auf dein Feedback. Liebe Grüße deine SizzleBrothers Schau dir unser Video an zurück zur Startseite
1. Ja meine lieben ich fange mal an mit dem 3cm dicke Scheiben schneiden, mit beliebeiger Wahl des Schinkens/Speck umwickeln und eng in eine Form geben. Schweinefilet Toskana von flomborner | Chefkoch. 2. Sahne im Topf erhitzen, Tomatenmark, Tomaten, Knobi, und Ketchup reinrühren und würzen. (siehe oben)Kräuter feinhacken und aufkochen und über das Fleisch gieß Ganze mit Butterflöckchen bestreuen und bei 200° ca 45min es euch 3. Wir mögen gerne Parmesan oder KnobiSpaghetti dazu, und ein Stückerl Baquette für die lecker und ein Weinchen ist dann auch nicht zu verachten.
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