Es gibt immer mehr Produkte, die die Supermarktregale überschwemmen, in denen wir in großen Lettern und auffälligen Adjektiven wie "Bio" oder "Ökologisch" lesen können. Dies deutet darauf hin, dass wir es mit einem gesunden Produkt zu tun haben, das die Umwelt respektiert. Die Realität ist jedoch, dass Sie diese Art von Lebensmitteln oft kaufen können, ohne wirklich zu wissen, was sie so besonders oder einfach nur teurer im Supermarkt macht. Auf der anderen Seite, wenn es Bio-Lebensmittel gibt, bedeutet das, dass die restlichen verkauften Lebensmittel "anorganisch" sind, obwohl sie aus "Bio-Material" bestehen? Wenn Sie tiefer darauf eingehen möchten, was es bedeutet, dass ein Lebensmittel organisch oder anorganisch ist, sowie die Vor- und Nachteile, die sein Kauf und Verzehr haben kann, lesen Sie weiter Green Ecologist, denn in diesem Artikel werden wir es Ihnen sagen Was sind organische und anorganische Lebensmittel, mit Beispielen. Definition von organisch und anorganisch Wenn wir uns die Definition des RAE-Wörterbuchs ansehen "organisch" und "anorganisch", finden wir, dass etwas Organisches das ist, was aus einer "Substanz besteht, die Kohlenstoff als Bestandteil hat und die zu Lebewesen gehört".
Darüber hinaus sind Bio-Lebensmittel in der Regel teurer als anorganische Lebensmittel. Diese erhöhten Kosten resultieren aus den erhöhten Produktionskosten, die mit der Herstellung von Bio-Lebensmitteln verbunden sind. Anorganische Lebensmittel Anorganische Lebensmittel verwenden während des Produktionsprozesses Kunststoffe. Diese Kunststoffe umfassen üblicherweise chemische Düngemittel und Pestizide., Darüber hinaus können Hersteller auch anorganische Lebensmittel auf molekularer oder genetischer Ebene modifizieren. Dies ermöglicht es den Produzenten, Kulturen zu kreuzen, um härtere Stämme mit höheren Mengen zu produzieren. In den Vereinigten Staaten reguliert die Food and Drug Administration anorganische Lebensmittel und bestimmt die akzeptablen Mengen an Kunststoffen, die fertige Lebensmittel enthalten können. Die synthetischen Materialien, die bei der Herstellung anorganischer Lebensmittel verwendet werden, können dazu beitragen, die Kontamination mit potenziell gefährlichen Schimmelpilzgiften und Bakterien zu kontrollieren., Daher argumentieren einige Personen, dass anorganische Lebensmittel zwar Spuren von Pestiziden enthalten können, diese synthetischen Substanzen jedoch weniger Schaden anrichten als die natürlichen Toxine, die möglicherweise in organischen Lebensmitteln enthalten sind.
Organisches gegen anorganisches Essen In den letzten zwei Jahrzehnten ist die Welt zunehmend gesundheits- und umweltbewusst geworden. Die Welt des sozialen Aktivismus beschränkt sich nicht mehr auf Protestmärsche und Flugkampagnen. Die Verbraucher wissen heute, dass sie die Macht haben, Veränderungen zu bewirken, indem sie mit dem wichtigsten Instrument, das ihnen zur Verfügung steht, ihren Geldbörsen, abstimmen. Heute ist es eine bekannte Tatsache, dass Sie sich für ein sauberes Umfeld und gesündere Lebensmittel entscheiden sollten. Was macht Essen organisch? In rein wissenschaftlicher Hinsicht enthalten organische Substanzen Kohlenstoff, den Baustein des Lebens. Nach dieser Definition ist alles, was wir essen, technisch organisch. In der Landwirtschaft ist die Definition von Bio jedoch anders, wenn sie sich auf Lebensmittel und andere Verbrauchsmaterialien bezieht. Anorganische Lebensmittel umfassen alles, was Bio-Lebensmittel nicht sind. Bio-Lebensmittel müssen frei von allen synthetischen Chemikalien sein.
Dies beginnt im Erdgeschoss, wenn ein Landwirt sein Feld vorbereitet. Er kann keinen Mineraldünger auf Mineralölbasis oder chemisch verändertes Material in seinem Boden verwenden. Mist und Kompost sind akzeptable Naturprodukte; Miracle Gro ist es nicht. Chemikalien sind auch nicht zur Schädlingsbekämpfung zugelassen. Ein Landwirt kann seine Ernten mit insektizider Seife oder Neemöl behandeln, er kann jedoch keine im Handel gekauften Sprays verwenden, es sei denn, sie sind aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio-Lebensmittel können in keiner Weise genetisch verändert werden. Traditionell wurden Änderungen an Pflanzen und Tieren durch gezielte Züchtungstechniken und Bestäubung von Hand vorgenommen. Diese Techniken sind immer noch biologisch zertifiziert. Genetisch veränderte Lebensmittel oder gentechnisch veränderte Lebensmittel wurden auf genetischer Ebene manipuliert. Manchmal wurden Pflanzenarten gekreuzt, um härtere oder schmackhaftere Sorten zu erzeugen. GV-Samen können trockenresistent sein oder höhere Erträge erzielen.
Andererseits kann es auch Bio-Lebensmittel geben, bei denen dies nicht auf der Kennzeichnung steht. Dies liegt jedoch daran, dass die betreffende Produktion die entsprechenden Prüfungen nicht bestanden und die entsprechenden Gebühren entrichtet hat, um ausdrücklich darauf hinweisen zu können. Dies ist in manchen ländlichen Gegenden der Fall, wo die Produktion sehr klein ist und sich aus wirtschaftlicher Sicht die Verarbeitung nicht lohnt. In diesen Fällen können Sie nur feststellen, ob das Lebensmittel biologisch ist oder nicht, wenn Sie dem Wort des Verkäufers vertrauen. Trotzdem ist es wichtig zu bedenken, dass, wenn wir ganz sicher sein wollen, dass es sich um ein Bio-Lebensmittel handelt, dies nur durch die Kennzeichnung gewährleistet ist, die dies ausdrücklich sagen und beinhalten muss das offizielle Siegel zertifiziert und ausgestellt von der Lebensmittelbehörde. Auf diese Weise haben wir Beispiele für Bio-Lebensmittel das kann gehen von Bio-Obst und -Gemüse, auf Lebensmittel tierischen Ursprungs, bei denen die Tiere mit Bio-Futter gefüttert wurden, oder auch verpackte Produkte, die trotz ihrer Aufmachung während des gesamten Prozesses aus Bio-Lebensmitteln entwickelt wurden.
Woran erkennt man, dass ein Lebensmittel biologisch ist? Der einfachste Weg, dies zu überprüfen, ist durch die Beschriftung. Tatsächlich verlangt die derzeitige Verordnung, dass im Falle einer Bezeichnung, die das Produkt mit dem organisches Essen (ökologisch, biologisch, etc. ) hat dieses Produkt die entsprechende Prüfung der Lebensmittelbehörde bestanden, so dass es tatsächlich ein Lebensmittelprodukt ist, das nach den festgelegten Standards hergestellt wurde, so dass es als solches angesehen werden kann. Derzeit gibt es in beiden Ländern wie Japan und Kanada sowie in allen Ländern der Europäischen Union diesbezügliche Gesetze, die die Verbrauchersicherheit gewährleisten. Das bedeutet, dass ein Produkt, das unter dem Label "Bio-Lebensmittel" oder einer seiner Varianten durch Werbung verkauft werden darf, die Genehmigung des Lebensmittelbehörden. Wenn Sie also Bio-Lebensmittel konsumieren möchten, können Sie dies am einfachsten tun, indem Sie auf das Etikett schauen, auf dem alle Informationen darüber stehen sollten.
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