Marienkäfertorte mit Fondant, Himbeercreme und Schokoladenbuttercreme 180 Min. pfiffig 4, 3/5 (18) Himbeer - Waldfrucht Torte mit Marzipanbuttercreme fruchtige Torte mit Mascarpone-Sahne-Creme und Buttercreme 120 Min. pfiffig 3, 75/5 (2) EikOs Buttercreme Torte mit Himbeer - Schoko - Creme und Eierlikörspiegel 60 Min. pfiffig (0) Schokobuttercremetorte Buttercreme-Muffins 30 Min. simpel (0) Mango - Himbeer - Buttermilchtorte auf Cornflakes - Boden Erfrischende Torte aus dem Kühlschrank, ganz ohne Backen 50 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Rumkuppeltorte eine Buttercremetorte vom Feinsten 60 Min. Buttercreme mit Himbeeren und Pudding Rezepte - kochbar.de. normal (0) Igel-Torte leckere Buttercremetorte mit Walnusstacheln 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Monte Carlos leckere Kekse mit Buttercreme, für etwa 15 Stück 35 Min. normal (0) Himbeer-Knuspertorte knuspriger Amaranth-Schokoboden mit Buttermilchcreme und frischen Himbeeren - ohne Backen 20 Min. simpel 4/5 (3) Buttermilch-Himbeer-Gelee Buttermilchmuffins mit Himbeercreme Muffins in Pink 30 Min.
16 Std. 45 Min. Kühlen & Ruhen 18 Std. 25 Min. Zutaten einige Fruchtgummi-Stangen Was du noch wissen solltest Bitte beachte, dass du schon einen Tag vorher mit der Zubereitung dieses Rezeptes beginnen musst. Wenn du unseren Backform-Umrechner nutzt, prüfe regelmäßig den Backfortschritt deines Gebäcks. Falls es zu dunkel wird, decke es im Ofen mit einem Bogen Backpapier ab. Für dieses Rezept kannst du frische oder tiefgekühlte Früchte verwenden. Achte bei tiefgekühlten Früchten darauf, dass du sie gut abtropfen lässt. Für dieses Rezept benötigst du Platz im Kühlschrank, da das Gebäck für eine gewisse Zeit kalt gestellt werden muss. Diese Torte kannst du gut verpackt für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Utensilien kleine Schüssel, großer Topf, Schneebesen, 2 Rührschüsseln, Frischhaltefolie, 2 Bögen Backpapier (z. B. Himbeer - Quarkdessert | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits), 2 Rührstäbe, Mixer, Teigschaber, Rost, Brotmesser, kleiner Topf und Schale für ein Wasserbad, Tortenplatte, Palette, Spritzbeutel, Schere Rezept in der Listen-Ansicht: Alle Bilder anzeigen Umschalten 1 von 44 Bevor du mit der Torte beginnst, bereitest du schon einmal die Schwanen-Deko aus 100 g weißen Fondant, etwas schwarzen Fondant, etwas braunen Fondant und etwas rosa Fondant vor.
Gelatineblätter ausdrücken und dazu geben und rühren, bis sie sich auflösen. Gelatinepulver in 60 g Wasser einweichen und 5 Minuten quellen lassen. Himbeeren mit Zucker aufkochen und vom Herd herunter nehmen, Gelatine einrühren. Diese Himbeermasse in eine Form füllen, die 2 cm kleiner im Durchmesser ist, als eure Torte. Denn die Fruchtmasse soll später nicht am Rand zu sehen sein! Anschließend einfrieren. Danach kann sie als Tortenfüllung verwendet werden. Zubereitung Ganache Die Sahne aufkochen. Heiße Sahne über die Schokolade gießen und so lange rühren, bis eine glatte Ganache entsteht. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen oder nur kurz in den Kühlschrank stellen. Sie darf nicht kalt sein, denn dann ist sie nicht streichfähig. Himbeer buttercream mit pudding powder. Etwa 16-18°C ist die optimale Temperatur. Die Ganache musste ich insgesamt mit dem vierfachen Rezept machen, damit sie für die Torte reichte. Torte zusammensetzen Die Zusammensetzung habe ich bereits in meinem Video genau erklärt. Anschließend habe ich die Torte mit der Ganache bestrichen, wenn ihr wollt, könnt ihr sie mit Fondant eindecken und dekorieren.
Pudding anrühren und aufkochen Puddingpulver, 75 g Zucker und 100 ml Milch glattrühren. 650 ml Milch aufkochen lassen, angerührtes Puddingpulver einrühren. Nochmals aufkochen und bei schwacher Hitze unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen. Pudding in eine Schüssel geben, Folie direkt auf die Oberfläche legen. Bei Zimmertemperatur auskühlen lassen. 375 g Butter ebenfalls bei Zimmertemperatur lagern. 2. Teig zubereiten 150 g weiche Butter, Salz, 200 g Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Himbeer buttercreme mit pudding with fresh pears. Zitronenschale zufügen. Eier nacheinander unterrühren. Gemahlene Mandeln, Mehl, Stärke und Backpulver mischen und abwechselnd mit 50 ml Milch unterrühren. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Springform (26 cm Durchmesser) mit Rohrbodeneinsatz füllen und glattstreichen. 3. Kuchen backen Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad/ Umluft: 150 Grad/ Gas: Stufe 2) 35 bis 40 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter leicht abkühlen lassen. Aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen.
Die Butter sollte unbedingt Zimmertemperatur haben und weich sein, also nicht kalt und hart verarbeitet, aber auch nicht flüssig geschmolzen werden. Wenn Du Zeit hast, nimm die Butter 1-2 Std. vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank. Falls Du es eilig haben solltest, kannst Du sie bei 300W im 3-5 Sekunden-Takt immer wieder kurz in die Mikrowelle stellen und prüfen. Achte darauf, dass sie nicht schmilzt. Wenn das passiert, muss die Butter wieder kurz zurück in den Kühlschrank, bis sie die perfekte Konsistenz hat. Anmerkung: Eiklar von mittelgroßen Eiern wiegt ca. 30-35g. Bei Meringue (Baiser) ist ein Verhältnis von 1:2 für gewöhnlich angemessen. Also doppelt so viel Zucker wie Eiklar, diese Variante ist etwas weniger süß – Geschmackssache, probiere es einfach aus! Setze einen Kochtopf mit wenig Wasser auf, um ein Wasserbad vorzubereiten. Buttercreme mit Vanillepudding Rezepte - kochbar.de. Füge Eiweiß und Zucker in eine feuerfeste (saubere) Schale – ich verwende hierzu direkt meine Mixschüssel aus dem Standmixer, da wir das Eiweiß anschließend schlagen.