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Gefüllte Paprika mit Bulgur und Halloumi | Simply Yummy Startseite Kochen Vegetarische Gerichte Gefüllte Paprika mit Bulgur und Halloumi Donnerstag, 13:18 Uhr und ich zähle schon die Minuten bis zum Feierabend. Warum? Na, weil dann gefülltes Gemüse auf mich wartet. Der Mann ist heute mit kochen an der Reihe und hat sich nicht lumpen lassen. Was es gibt: gefüllte Paprika mit Bulgur und Halloumi. Bestes Feierabendgericht, was ich mir hätte wünschen können! Schmeckt noch besser als der Klassiker mit Hack. Aber das ist nichts Neues, vegetarisch gefüllte Paprika hat bei mir schon länger die Nase vorn. Und diese Variante sowieso. Die Füllung besteht nämlich aus einem herrlich würzigen Mix aus Bulgur, Oliven, Tomaten und Halloumi. Mein heimlicher Star des Ganzen. Schmeckt natürlich auch mit Feta oder Ziegenkäse. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine gefüllte Paprika mit Bulgur und Halloumi So wird's gemacht: Für den Bulgur Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln und Knoblauch fein hacken.
normal 3, 57/5 (5) Gefüllte Spitzpaprika vegetarischer Geheimtip 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Bulgur-Salat mit Gemüse, Feta und Walnüssen Super schnell zubereitet und leicht abwandelbar 20 Min. normal 3/5 (1) Bulgursalat Cassi 20 Min. simpel 4, 13/5 (95) Gefüllte Paprika mit Bulgur vegetarisch Bulgur-Paprika-Bratlinge mit Ei 15 Min. simpel (0) schnell und lecker 25 Min. normal 3/5 (1) Auroras Hackfleischbällchen in süßer Tomaten-Paprika-Sauce mit Bulgur 40 Min. normal 3, 33/5 (4) Bulgur-Salat mit Melone und Paprika vegan, sommerlich 15 Min. normal 3, 78/5 (7) Gefüllte Paprika mit roten Linsen und Bulgur vegetarisch, auch vegan möglich 20 Min. normal 3, 89/5 (16) Rote Bulgur - Gemüse - Pfanne Vegetarisch 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Bulgursalat 10 Min. simpel (0) Bulgurpfanne mit Paprika und Erbsen 20 Min. normal 4/5 (4) Gefüllte Paprika mit Mango-Chutney 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Überbackene Paprika mit Bulgurfüllung auf Gemüsebett 30 Min.
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1. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden und mit bulgur darin ca. 5minuten andünsten. Brühe angießen und ca. 20 Minuten löcheln lassen. Mit salz, Pfeffer, Paprikapulver und Honig würzen. Frühlingszwiebeln in Ringe, Tomaten in Würfel schneiden und unter den Bulgur mischen. 2. Den Deckel der Paprika enfernen, entkernen und mit Bulgurmischung füllen. Passierte Tomaten mit salz und Pfeffer würzen, mit Süßstoff und Basilikum verfeinern und in eine Auflaufform ( rechteckig, 20 cm x 32 cm) gießen. 3. Gefüllte Paprika daraufsetzen, mit Köse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C auf mittlerer Schiene ca. 35-40 minuten backen. Gefüllte Paprika mit der Sauce servieren.
Oliven quer in Scheiben schneiden. Kaufe dir entweder Oliven die bereits geschnitten sind (mir sind die zu fein geschnitten) oder Teile jede Olive in drei Scheiben. Scheide den Feta in kleine Würfel. Versuche nicht den Feta durch zu sägen - dabei wird er dir zerbröseln. Verwende ein Messer mit einer möglichst dünnen Klinge und presse es durch den Käse. Füge die Fetawürfel erst ganz zum Schluss deiner Füllung bei, damit der Feta beim Umrühren nicht in 1000 klitzekleine Krümel zerfällt. Knoblauch abpellen und sehr fein würfeln. Du kannst ihn auch mit einer Reibe fein reiben. Fülle die Gewürze für die Füllung in einen Mörser und zerstoße sie komplett. Füllung herstellen Schalte den Backofen ein. Verwende 180°C - Umluftbetieb. Olivenöl, Essig, Zitronensaft, den geriebenen Knoblauch und die Gewürze in die große Schüssel geben und mit einer Gabel verquirlen. Gib die Oliven, Tomaten und die Zwiebel mit in die Schüssel und vermische alles mit einem möglichst großen Löffel. Füge der Mischung etwa das gleiche Volumen an gekochtem Bulgur zu.