Produktbeschreibung Produktbeschreibung SCHÄUFELE DIREKT VOM METZGER HIER KAUFEN 1, 5 KG Allergene Stoffe: keine Tierart: Duroc Landschwein Kreuzung Herkunft des Schweinefleisches: Deutschland / Hessen Geboren in: Deutschland / Hessen Aufzucht in: Deutschland / Hessen Zerlegung: Deutschland / Hessen / in unserer eigenen Zerlegung Reifung: frisch Wo liegt das gute Teilstück: Schulter Muskelstruktur: feinfaserig, zart Geschmacksintensität: mild Besonderheiten: Mit Knochen Zubereitung: dopfen / Sous Vide / schmoren Gewicht: ca. Schäufele von der Schweineschulter ca. 700g jetzt kaufen!. 1500g das Stück Maße - Größe L x B ca. 20 x 20 cm Empfehlung pro Person: ca. 500g mit Knochen Herstellungsart: aus Tradition seit 1908 und Liebe zum Metzgerhandwerk Verpackung: Vakuum / Aromaverpackt Auslieferzustand: frisch gekühlt Versandt: Sicher und gut gekühlt in unseren Styroporboxen Versandbenachrichtigung: Sie erhalten automatisch eine E-Mail von uns, sobald Ihre Schmuckstücke gepackt und an den Logistik-Versender übergeben wurden Haltbarkeit bei Anlieferung: 6 Tage gekühlt bei max.
Diese Entscheidung treffen Sie. Das fränkische Schulter-"Filet", das Schäufele kaufen Sie bei uns wahlweise am Stück oder gleich vorportioniert in Portionen von 600 Gramm oder 1. 200 Gramm.
Beschreibung Zusatzinformationen Kundenbewertungen (4) Unser fränkisches Schäuferle Jeder der es kennt weiß wie herzhaft gut so ein geschmortes fränkisches Schäuferle schmeckt, bei uns auf Wunsch mit oder ohne Schwarte. Zubereitung: Das fränkische Schäuferle von allen Seiten gut würzen Schwarte vorher schön einritzen, in einem Schmortopf von allen Seiten schön anbraten, danach ablöschen und ca. 2 Std. schmoren lassen der Knochen muss von alleine rauszuziehen sein. Danach Soße binden und gegebenfalls noch verfeinern. Getränkeempfehlung: Zum Schäuferle passt ein kühles Bier zum Bsp. unser Original Metzgerbier. Kundenbewertungen für Fränkisches Schäuferle: Thomas (29. 07. 2021) Werner gibt 5 Sterne, obwohl er enttäuscht ist? Hans-Juergen (19. 11. 2018) Wiedermal hervorragende Qualität aus dem Hause Pum. Unsere Gäste waren begeistert von den Schäufele. Es wird nicht unsere letzte Bestellung bleiben. Fränkisches schäufele kaufen ohne. dorothea (10. 12. 2017) superqualität - das allerbeste Schweinefleisch, daß ich seit langem bestellt und gegessen habe - nur zu empfehlen!