Besonders ausdrucksvoll im Geschmack mit vielfältigen Nuancen von gelben Früchten, Vanille und einer angenehmen Holznote präsentiert sich dieses Cuvée. Ein Wein mit einem intensiven Schmelz und mineralischer Prägung. Laufener Altenberg | Winzerkeller Auggener Schäf. Am besten passt die Réserve zu Krustentieren, Austern, Fischgerichte, Geflügel, Filets oder zu würzigem Käse Lage: Aus den Reblagen des Winzerkeller Laufener Altenberg Über das Weingut: Der Winzerkeller Laufener Altenberg ist bekannt für seine hervorragenden Gutedel und besonders aufgrund des warmen Klimas auch sehr guten Burgunder. Das Sortiment umfasst dabei die klassischen Rebsorten wie Weißburgunder, Grauburgunder und den Gutedel, aber auch untypische Sorten wie Nebbiolo. Besondere Ausbaumethoden wie die Resérve Weine sind dabei die Spitze der Qualität in der Edition No. Klassifikation: QbA (Qualitätswein) Rebsorte: Chardonnay, Grauer Burgunder, Sauvignon Blanc Geschmacksrichtung: trocken Servierempfehlung: Trinktemperatur 10-12 °C in einem Weißwein-Glas Lagerpotential bis 2025 Speisenempfehlung: Zu Krustentieren, Austern, Fischgerichte, Geflügel, Filets oder zu würzigem Käse Lage: (Quelle: Laufener Altenberg Edition No.
Seit über 30 Jahren ist er im Betrieb und seit mehr als zehn Jahren Geschäftsführer. Unter Basler ist der Betrieb weiter gewachsen, zuletzt durch die Fusion mit dem Winzerkeller Laufener Altenberg 2011 (mehr auf Seite 86). Er ist außerdem stolz darauf, dass in den ganzen Jahren die Auszahlungen an die Winzer in Auggen und Laufen immer wieder leicht gesteigert werden konnten und nahezu alle Winzer nach der Fusion im Boot geblieben sind. Winzerkeller Laufener Altenberg | Sulzburg. Beim Umzug Ende der 70er-Jahre wurde in weiser Voraussicht recht weit außerhalb des Dorfes gebaut. Seither wurde in regelmäßigen Abständen immer wieder erweitert und umgebaut, der gesamte Betrieb ist arbeitstechnisch sinnvoll auf einer Ebene angelegt. Als sehr praktisch hat sich für die Auggener auch die Umstellung auf umweltschonenden Weinbau erwiesen. Gegen allgemeine Bedenken bei den Mitgliedern wurde dieser Schritt vor einigen Jahren in die Wege geleitet; bereits Mitte der 90er-Jahre erhielt der Winzerkeller in einem bundesweiten Wettbewerb für ökologische Landwirtschaft eine Auszeichnung und war als Modellprojekt das Aushängeschild in ganz Baden-Württemberg.
5 Réserve Weiß trocken – Auf Anfrage) Mehr dazu Zum Weingut Weitere Weine vom Laufener Altenberg