Liebe Genssfreunde, heute möchte ich euch mal ein ganz, ganz einfaches Rezept für Kürbiskernbrot ans Herz legen. Ihr benötigt keine Brotbackmaschine und das Brot muss nicht einmal Gehen. Für dieses Brot gibt es wirklich keine Ausreden mehr 🙂 … und wenn ihr mir noch nicht glaubt, schaut euch gerne das Video an. Ihr benötigt folgende Zutaten: Zutaten für ein Brot 2 TL Honig (z. B. Deutsche Frühtracht) 3 1/2 TL Trockenhefe 200 g Mehl (Type 550) 200 g Vollkornmehl 1-2 TL Salz 125 g Sonnenblumenkerne 2 EL Kürbiskerne So geht's Den Backofen auf 80 °C ( Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenformen mit Backpapier auslegen. Den Honig in 250 ml kochend heißem Wasser auflösen. Nun 250 ml kaltes Wasser dazugießen und die Hefe einstreuen. Kürbiskernbrot Trockenhefe Rezepte | Chefkoch. Die Schüssel für 10 Minuten beiseite stellen. Die Hefemischung mit dem Schneebesen aufschlagen, anschließend beide Mehlsorten, Salz und Sonnenblumenkerne zugeben und die Zutaten mit einem großen Löffel verrühren. Die Teigmischung in die vorbereitete Kastenformen gießen, gleichmäßig verstreichen und die Oberfläche glätten.
Dieses Rezept für das günstige Kürbiskernbrot bei Pinterest pinnen und später backen einfaches & günstiges Kürbiskernbrot zum Selberbacken Ich habe das Gefühl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken könnte. Aber Danke für all Eure Unterstützung, für den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar dafür!
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Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig so an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Währenddessen die Ofentemperatur auf 190°C erhöhen. Die Arbeitsfläche mit Mehl ausstreuen und den Teig darauf zu einem großen Kreis ausrollen. Mit Olivenöl bestreichen und die Kürbiskerne darüber streuen. Den Teig wie eine Roulade zusammenrollen und in der Mitte falten. Dann erneut für weitere 5 Minuten kneten und zu einem Brotlaib formen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Laib darauf legen. Kürbiskernbrot mit trockenhefe rezept. Abgedeckt weitere 30 Minuten gehen lassen. Eiweiß mit etwas Wasser verquirlen und das Brot damit einpinseln. Das Brot mit einem scharfen Messer mehrmals schräg einschneiden und im Ofen ca. 45 Minuten backen lassen. Herausnehmen, abkühlen lassen und servieren. Mit dem Rezept für Mamas Kürbiskernbrot kann man entweder einen großen oder zwei kleinere Brotlaibe backen. Kommentare Noch keine Kommentare vorhanden. Diese Rezepte könnten dich auch interessieren Allerheiligenstriezel Der traditionelle Allerheiligenstriezel nach diesem Rezept schmeckt nicht nur am 1. November.