Wer zuerst die Eier mit der Butter / Marga und dem Zucker schaumig schlagen möchten, kann es gerne tun und ebenso die Eier trennen. Nun die Hälfte des Teiges in die Kastenform geben. Die andere Hälfte mit dem Kakao, Nutella und einem kleinen Schüßchen Rum verrühren und klecksartig drüber verteilen. Mit der Gabel spiralförmig durch den Teig gehen, die Form in den Ofen geben, auf der mittleren Schiene ca. Fluffiger marmorkuchen mit schmand youtube. 40 - 45 Minuten je nach Ofen backen. Nach 15 Minuten habe ich einen länglichen Schnitt gemacht und den Kuchen zu Ende gebacken. Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und entweder mit Puderzucker bestreuen oder einen Schokoguss drüber ziehen. Gutes Gelingen und viel Spass beim Nachbacken Liebe Grüsse Slava
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Einen saftigen Marmorkuchen? Oder lieber aromatische Schokomuffins mit Kardamom? Probieren Sie unsere besten Rezepte für Schokokuchen! Und backen Sie lieber etwas mehr, sonst sind sie schneller weg als Sie gucken können! #Themen Schokolade
1. Eier trennen 2. Butter schmelzen 3. Die Eigelbe mit der geschmolzenen Butter schaumig rühren 4. Den Zucker einrieseln lassen und rühren, bis er sich aufgelöst hat. 5. Den Schmand unterrühren 6. Fluffiger marmorkuchen mit schmand vom blech. Das Mehl sieben und mit dem Beutel Natron (5 Gramm, entspricht etwa einem leicht gehäuften Teelöffel) vermischen, danach Löffel für Löffel unterrühren 7. Die Masse in zwei gleiche Teile teilen 8. Eiweiß zu Schnee schlagen 9. In die eine Portion des Teiges nun das Vanillemark unterrühren und eine Hälfte des Eischnees unterheben 10. In die zweite Portion des Teigs das Kakaopulver, den Zimt und den Rum einrühren. Danach ebenfalls den Eischnee unterheben. 11. Den Teig in eine Form geben (ob erst schwarz oder weiß ist Geschmacksache) und dann mit einer Gabel ein Marmormuster hineinziehen. 12. Bei 180 Grad Ober/Unterhitze 60 Minuten backen.
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