Dieses Wechselbad der Gefühle das Lady Rubens als Schlachtermeisterin bei mir auslöste, dirigierte Sie wie eine Dramaturgin mit schneeweißer, blitzsauberer Gummischürze, die ständig an Ihre weißen Gummistiefel klatschte. Ihre atemberaubende Rubensfigur benutzte sie dazu in einer Art und Weise, was schon in Richtung Atemreduktion ging – kurz der absolute Wahnsinn! Frau schlachtet - YouTube. Ich war richtig erleichtert, als meine Schlachtgöttin (eine schönere Bezeichnung gibt es für diese Herrin nicht. ) Lady Rubens mich zum Finale aus der Box zerrte, wobei ich versuchte mich mit allen meinen Kräften dagegen zu wehren, einen schweren Gummivorhang zur Seite schob, hinter dem ein Duschbecken und ein Deckenhaken samt Flaschenzug verborgen war und ich im nächsten Moment schon Deckenkontakt mit den Zehen hatte, dass heißt kopfüber im Bereich der Duschwanne vor meiner Schlachtherrin hing. In diesem Moment konnte ich plötzlich grunzen- zuvor war es nicht möglich! Für die Beschmutzung Ihrer Schürze muss ich mich noch entschuldigen, weil ein bestimmter Körpersaft eruptionsartig ins Freie drängte und direkt das wunderschöne Gummimaterial befleckte.
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Oder vielleicht erhält doch der ein oder andere das Gnadenbrot?! Doch bedenke! Die Messer sind gewetzt, das Werkzeug liegt immer parat und fertig zum Einsatz des unweigerlichen Endes.
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Bevor meinerseits die große Erregung Platz greifen konnte, hatte meine Schlachtmeisterin Lady Rubens schon mein linkes Ohr gepackt und mir eine Ohrmarke gesetzt, damit Sie mich, so Ihr Kommentar, sofort als Ihr Eigentum identifizieren könne. Fast gleichzeitig legte Sie den mitgeführten Strick um meinen Hals und zog das Schwein in den Schlachtraum. Im rechten Eck des Raumes war eine Schweinebox mit Stroheinlage und kompletter Holzvergitterung vorhanden. Dort trieb mich meine Schlachterin hinein und band mich an. Da Sie noch nicht bereit zum schlachten war, musste ich noch ausharren. Dabei verlangte meine konsequente Schlachterin noch von mir, dass ich grunzen sollte, was ich beim besten Willen nicht konnte. " Du wirst noch grunzen mein Schweinchen, da bin ich mir ganz sicher! KATHARINA - Kurzgeschichten Stories. " So der Kommentar der dominanten Metzgermeisterin, Lady Rubens. Sie sollte recht behalten! Zur Vorbereitung auf die Schlachtung holte mich meine Schlachtherrin mehrmals aus der Schweinebox, um mir durch zusätzliche Fesselung beider Knöchel und beider Handgelenke das Gefühl totaler Hilflosigkeit und des Ausgeliefertsein, unterstützt durch verbale Maßnahmen extrem zu vermitteln.
Selbst manch gestandener Metzger kann sich nur schwer vorstellen, wie so eine zierliche Frau wie Katrin Gössl ein Schwein schlachtet oder eine 150 Kilo schwere Rinderhälfte zerlegt und entbeint. "Mit Technik, nicht mit Kraft", erklärt die Tochter des Tettnanger Metzgermeisters. Der durfte sich am Montagabend gleich doppelt freuen. Denn als Obermeister der Metzger-Innung der Kreishandwerkerschaft Bodenseekreis hat Rainer Gössl bei der Lehrabschlussfeier nicht nur einen starken Jahrgang ins Berufsleben verabschiedet. Seine Tochter schloss die dreijährige Fleischer-Ausbildung auch noch als Beste ab – mit einem Prüfungsergebnis von 1, 1. Ausbildung in einer Männerdomäne erfolgreich abgeschlossen (von links): Julia Greinwald, Katrin Gössl und Theresa Hügle mit ihrem Gesellenbrief als Fleischerin. Hana Eberding (2. v. l. ) ist jetzt Fachverkäuferin. | Bild: Cuko, Katy Dabei war "Kati" Gössl nicht die einzige Frau in der Fleischerklasse. Mit ihr bekamen auch Theresa Hügle und Julia Greinwald aus Meersburg, die trotz eines Motorradunfalls und neunmonatiger Zwangspause ihren Abschluss geschafft hat, von Georg Beetz ihren Gesellenbrief ausgehändigt.
In der rechten Hand hielt ich das Messer, mit der Linken griff ich unter den Kopf u. zog ihn nach hinten damit der Hals schön überstreckt ist, packte fest um´s Maul und stach ihm dann das Messer zuerst rechts in den Hals und schnitt ihm die Halsschlagader durch, dann stach ich in die linke Seite und schnitt ihm auch dort den Hals durch. Während der ganzen Zeit schrie es, zappelte u. zuckte zwischen meinen Beinen, während das Blut rythmisch aus seinem Hals spritzte, ich hab das Messer dann beiseite gelegt und den Kopf dann fest mit beiden Händen gepackt und weiter nach hinten gestreckt. Es ist schon ein schönes Gefühl, wenn so ein Tier zwischen Deinen Beinen zappelt u. Du siehst, wie das Blut aus dem Hals läuft nach dem Du es eigenhändig abgestochen hast! Nach ein paar Minuten hat es aufgehört zu schreien und nur noch gezappelt. Als es still war haben wir zu zweit an den Hinterbeinen gepackt und mit dem Kopf nach unten an der Schuppentür aufgehängt. Als nur noch wenig Blut aus dem Hals lief u. das Lamm nur noch ab u. an zuckte, haben wir angefangen ihm das Fell abzuziehen.