250 g Bio-Rinderhack (gS) 250 g Kartoffeln (brutto) 2 Paprika, rot + gelb 1 Stange Porree 275 g Kichererbsensprossen* 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 600 ml Gemüsebrühe (hefefrei) 1 EL Kokosblütenzucker (gS) 2 EL Apfelessig naturtrüb 1 EL Kokosöl (gS) 1 EL Mandelmus 3 EL Tomaten-Paprika-Mark (gS) 1 TL Ursalz+ geräucherte Paprika Gasgrill voll anheizen, säubern, auf 200 °C reduzieren, großen Rockcrok vorheizen Kartoffeln schälen, in Würfel von ca. 1, 5 cm schneiden Paprika waschen und putzen, in Stücke von ca. 1x1 cm schneiden Lauch waschen, putzen, in viertel Ringe schneiden Zwiebeln und Knoblauch putzen, klein würfeln Gewürze (außer Zucker), Mandelmus, Essig und Paprika-Tomaten-Mark in die Gemüsebrühe einrühren Kokosöl im Rockcrok erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten Hackfleisch zugeben und bräunen, Deckel des Grills dabei schließen Zucker kurz karamellisieren lassen Paprika und Lauch zugeben, dann die Kartoffeln dazu und ca. Kichererbseneintopf mit Fleisch 370 G Bionsan kaufen | Naturitas. 5 Minuten bei geschlossenem Grill anrösten mit Gemüsebrühe langsam ablöschen, Kichererbsensprossen dazugeben 25- 30 Minuten bei geschlossenem Grill garen, bis Kartoffeln und Gemüse bissfest sind (zwischendurch testen, bitte) evtl.
Bohnen darin erhitzen. Nach Belieben mit Rucola bestreuen. Dazu: Baguette. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 350 kcal 14 g Eiweiß 13 g Fett 41 g Kohlenhydrate
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kochen. 3. Rindfleisch, Schweinefleisch und Würsten separat kochen. Zuerst Fleisch, am Ende Würsten dazugeben. Beiseite stellen. 4. Etwas Speck mit Knoblauch in einem großen Topf in Olivenöl leicht anbraten. Tomate hinzufügen und köcheln lassen. 5. Abgetropfte Kichererbsen, Kartoffeln, die grob geschnittenen grünen Bohnen und Kürbiswürfel dazugeben, mit Kochwasser bedecken und kochen, bis die Kichererbsen durch sind. Kichererbseneintopf mit fleisch den. 6. Wenn vorhanden, wird die Suppe im ausgehöhlten Kürbis serviert, Die Suppe mit Minzblättern garnieren.
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Gute Laune auf dem Teller? Geht supereinfach mit Kichererbsen, bunter Paprika und Bohnen in fruchtiger Tomatensoße. Und macht zudem richtig satt, kein Witz! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 350 g grüne Bohnen (frisch oder TK) Salz, Edelsüßpaprika, Pfeffer, Zucker 2 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen 200 Minipaprikaschoten Zwiebeln (z. B. rote) Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 1 Zimtstange Dose(n) (à 850 ml) Tomaten evtl. etwas Rucola Zubereitung 40 Minuten ganz einfach 1. Bohnen putzen, waschen und in Salzwasser ca. 8 Minuten kochen. Abgießen, abschrecken. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Paprika halbieren, entkernen und waschen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln. 2. Öl im Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Kichererbseneintopf mit fleisch en. Paprika und 3 TL Paprikapulver kurz mitdünsten. Kichererbsen, Zimtstange, Tomaten und 1⁄4 l Wasser zufügen, Tomaten etwas zerkleinern, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Offen 5–7 Minuten dicklich einköcheln. Nochmals abschmecken.