Ganze 5 Tage ist das neue Jahr schon wieder alt und wir sind seit gestern wieder fleißig am Kalorien und Makronährstoffe zählen. Mit den KHs haben wir kein Problem, aber mit dem Eiweiß, das ist irgendwie meist zu viel. Heißt also, wir sollten unsere Fleischmenge reduzieren und die Gemüsemenge erhöhen. Fett könnte auch noch ein wenig mehr sein, aber das größere Problem ist wie gesagt das Eiweiß. Nachdem im letzten Jahr, in Ermangelung an der Kontrolle, nix runter ging vom Gewicht her, vermute ich doch arg, dass wir einfach zu viel Eiweiß und jaha, auch zu viele Kalorien gegessen haben. Romanesco hackfleisch auflauf in chicago. Wir haben uns am Sonntag fleißig gewogen und vermessen, die Werte erfahrt ihr dann, wenn wir ein bisschen weniger geworden sind, und auf unseren Kalorienbedarf ausgerechnet. In Ermangelung an viel Bewegung und meiner viel zu kleinen Körpergröße, kam dabei heraus, dass ich unter 1500 kcal am Tag essen soll. Das ist mir persönlich aber viel zu wenig und ich habe mich selbst auf 1600 kcal gesetzt. Das ist immer noch unter meinem Gesamtumsatz aber über meinem Grundumsatz.
Zwiebel, Knoblauch und Karotte schälen und fein hacken. Bleichsellerie fein würfeln. Alles mit der Petersilie im erhitzten Öl kurz dünsten. Hackfleisch zufügen und kurz anbraten. Tomatenmark unterrühren. Fond und Wein zugießen, würzen. Bei mittlerer Hitze 30 Min. köcheln lassen. Butter schmelzen lassen. Mehl darüber stäuben, kurz anschwitzen. Milch nach und nach unterrühren. Bei geringer Hitze 10 Min. köcheln lassen. Bechamelsauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Blumenkohl - Romanesco - Auflauf von Lucy3010 | Chefkoch | Rezept | Lebensmittel essen, Rezepte, Einfach lecker. Backofen auf 200°C vorheizen. Romanesco in Salzwasser ca. 7 Min. garen. Tomaten häuten, entkernen und hacken. Käse würfeln. Eine feuerfeste Form mit etwas Bechamelsauce ausgießen. Eine Lage Lasagneplatten darauf legen. Abwechselnd Hackfleisch, Romanesco, Tomaten, Teigplatten und Sauce in die Form füllen. Mit dem Käse bestreuen und im Ofen 30 Min. überbacken. Dazu passt trockener Weißwein.
Varoma zur Seite stellen und "Mixtopf geschlossen" leeren. Schweinefilet-Medaillons mit Kräutersalz und Pfeffer würzen, mit je einer Scheibe Bacon umwickeln und dicht an dicht in die Mitte einer großen, gefetteten Auflaufform legen. Vorgegartes Gemüse um das Fleisch verteilen. Tomaten-Sahne-Soße: Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sekunden / Stufe 8 (auf das laufende Messer fallen lassen, Stufe 5) zerkleinern. Tomaten zugeben und 3 Sekunden / Stufe 5 (5 Sekunden / Stufe 4) zerkleinern. Blumenkohl-Romanesco-Hack-Auflauf mit Käsesoße - I ♡ Food. Die übrigen Zutaten zugeben und 10 Minuten / 100° / Stufe 2, 5 (10 Minuten / 100° / Stufe 2) aufkochen, pikant abschmecken und über Fleisch und Gemüse verteilen. Zerkleinerten Emmentaler darüberstreuen und im auf 200°C vorgeheizten Backofen backen. Bemerkungen: Der Auflauf lässt sich gut vorbereiten. Dazu passen Bandnudeln, Reis oder Polenta. Die Angaben in Klammern gelten für den TM 21! 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
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