Weihnachtsmenü-Rezepte für Anfänger - 3 Gänge, die jedem gelingen Unkomplizierte Rezepte für 3-Gänge-Menüs zu Weihnachten, die jedem gelingen. Hochwertige Zutaten, aber eine einfache Zubereitung sind das Geheimnis. Wählen Sie Ihre Favoriten aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Zurück Weiter Die raffinierte Variante des Klassikers: Waldorfsalat mit knusprigem Bacon und fruchtigem Granatapfel. Mehr Die Gänsekeulen schmoren in einemBiersud, die Rotkohlblätter werden im Ganzen gegart und bekommen durch Chili und Ingwer eine scharfe Note. Bei diesen kleinen Küchlein bleibt das Mehl im Schrank: Blätterteig mit Apfel und einem Klacks Schmand ergeben ein tolles Dessert für die Advents- und Weihnachtszeit. Feine Maronencremesuppe mit Gewürznelken und Portwein. 3 gänge menü vegetarisch download. Dazu: Topping aus Sahne und Kartoffel-Lauch-Gröstl. Saftiger Strudel mit einer raffinierten Füllung aus feinem Taleggio, aromatischem Lauch und reifen Birnen, dazu gibt's geschmorte Rote Bete und Friséesalat. Eine Suppe aus Karotten und Mango, verfeinert mit würziger Ingwer-Sahne und Spekulatius-Bröseln.
Die Ostervariante mit Karottensaft überzeugt mit seinen außergewöhnlichen Aromen und seiner Frische, die auch im Salat mit Ziegenkäse und grünem Spargel nochmals aufgegriffen wird. Und dann kommt die richtige Farbexplosion: Der Höhepunkt des vegetarischen Ostermenüs sind farbenprächtige Rote-Bete-Ravioli, die mit Zitronenzeste, Koriander und Ziegenfrischkäse getoppt werden. 3 gänge menü vegetarisch 2018. Und Zitronenzeste landet auch auf unseren Schokoküchlein nebst knackigem Krokant. Zugreifen erwünscht! Veganer jetzt aber ganz doll die Hasenöhrchen gespitzt: Wir haben hier wirklich alle Register gezogen und präsentieren euch kreativste, vegane Küche vom Feinsten. Und das Auge isst mit, denn bunter kann ein Ostermenü kaum werden: Den Startschuss macht ein erfrischender Holler Spritz mit Weißwein und Holunderblütensirup – eine Partybowle der besonders feinen Art. Und wer "Holler Spritz" sagt, der muss auch " Gelbe Paprikasuppe " sagen: Cremig, leicht und feurig mit einer bunten Einlage aus roten Chilis und Pinienkernen – die perfekte Ergänzung zum gaumenumschmeichelnden Aperitif.
Suppe in Tellern verteilen, Blunzenknödel und Karottenstreifen einlegen. Wirsingflan mit gerösteten Pinienkernen Für den Flan: 400 g Wirsing Salz 100 ml Obers (Sahne) 1 Knoblauchzehe, gerieben 4 Eier Pfeffer Butter für die Förmchen 8 Blätter Wirsing Öl zum Braten 2 EL geröstete Pinienkerne Für den Flan Wirsing aufblättern, waschen und zerkleinern. In Salzwasser blanchieren, abschrecken und gut ausdrücken. Mit Obers, Knoblauch und Eiern aufmixen, salzen und pfeffern. Feuerfeste Förmchen mit Butter ausstreichen und die Masse einfüllen. Förmchen in einen breiten Topf stellen und heißes Wasser bis knapp unter den Rand einfüllen. Den Topf mit Alufolie bedecken und den Flan im Rohr bei 170 °C Ober-/Unterhitze im Wasserbad 20 Minuten pochieren. Wirsingblätter waschen und trocken tupfen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Wirsingblätter darin scharf anbraten. 3 gänge menü vegetarisch co. Salzen, pfeffern und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Flan aus den Förmchen auf Teller stürzen, mit gebratenem Wirsing belegen und mit Pinienkernen bestreuen.
normal 3, 82/5 (9) Gebratene Makrelenfilets, Rahmkohlrabi und Kartöffelchen Hauptgericht oder wie hier: Fischgang eines mehrgängigen Menüs 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Gebratene Steinpilzvorspeise ideal als Vorspeise/Zwischengang in einem mehrgängigen Menü 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Feines Orangencreme-Dessert Dessert aus meinem Weihnachtsmenü-2011 60 Min. normal 3/5 (2) Indische Linsensuppe mit Topping ideale Vorspeise zu einem indischen Menü oder mit Naanbrot als Hauptspeise 20 Min. Vegetarisches Weihnachtsmenü: 3 Gänge-Rezepte | EDEKA. normal 4, 5/5 (16) Entenbrust mit Blumenkohl - Nougat - Püree, Thymianjus und Zimtschaum wunderbare aromatische Kombination zu einer NT-Entenbrust, schöner Hauptgang in einem Mehrgang-Menü 60 Min. pfiffig 3, 83/5 (4) Kräuterseitlinge auf Endiviensalat köstliche Vorspeise oder Zwischengang, vegetarisch 15 Min. normal 3, 75/5 (6) Fenchelrahmsuppe mit Chili - Fenchel - Gebäck (glutenfrei) schöner Zwischengang in einem Mehrgang-Menü 45 Min. normal 3, 67/5 (4) Roros überbackener Aprikosencrumble ideal als Abschluss für ein Mehrgänge-Menü Spinat - Lachs - Päckchen mit Jakobsmuschel und Safransauce raffinierte und elegante Vorspeise, schön in einem Mehrgang-Menü 60 Min.