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Rezept #3: Mediterraner Brotsalat mit Tomaten Wie wäre es mit einer kulinarischen Reise in den Süden? Der mediterrane Brotsalat mit Tomaten ist nicht nur im Handumdrehen zubereitet, sondern erinnert auch an einen entspannten Sommerurlaub in Italien. Erdbeer salat zum grillen test. Da Ciabatta-Brot und Tomaten die Hauptzutaten sind, passt der Salat hervorragend zu Grillfleisch, Grillfisch und Grillgemüse. Zutaten für 6 Personen: Für den Salat: • 300 Gramm Ciabatta-Brot • 2 Knoblauchzehen • 250 Gramm Rucola • 250 Gramm Kirschtomaten • 150 Gramm getrocknete Tomaten • 100 Gramm Pinienkerne • 1 große rote Zwiebel • 100 Gramm Parmesan • 40 Gramm Basilikum Für das Dressing: • 4 Esslöffel dunkler Balsamico • ½ Teelöffel Honig • Saft einer ½ Zitrone Schritt 1: Rösten Sie zuerst die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne auf kleiner Stufe an, bis diese eine goldbraune Färbung annehmen. Nehmen Sie die Kerne aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite. Schritt 2: Schneiden Sie das Ciabatta-Brot in mundgerechte Würfel und geben diese mit etwas Öl in eine Pfanne.
Gurke ebenfalls waschen und halbieren. Mit einem Teelöffel den inneren Teil (die Kerne) herauskratzen. Danach die Gurke in Stücke schneiden. Alle Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel gut miteinander vermengen und über den Salat geben. Ein paar Basilikumblätter in Streifen schneiden und unter den Salat mischen. Alles gut miteinander vermengen und kurz durchziehen lassen. Nudelsalat mit Pesto und Ofengemüse 400 gr Fusilli 1 1/2 Paprika 6 Champignons 90 ml Olivenöl Basilikum 2 Karotten 200 gr Kirschtomaten 2 TL italienische Gewürzmischung MAMMA MIA Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Die Nudeln abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Erdbeer salat zum grillen festival. Das Gemüse waschen und in Streifen schneiden, die Kirschtomaten vierteln. Alles in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl übergießen. Die Gewürze untermengen. Anschließend das Gemüse im Backofen garen. Die Nudeln mit dem Gemüse in eine Schüssel geben und mit Basilikum verzieren.
normal 3/5 (1) Spätzle-Salat mit Erdbeeren, Pfirsichen und Fleischwurst ein herzhaft-süßer Salat 40 Min. normal 3/5 (1) Rucola - Spargel - Salat mit Erdbeeren WW 3 P 30 Min. Spargelsalat Zum Grillen Rezepte | Chefkoch. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Spaghetti alla Carbonara Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Maultaschen-Flammkuchen Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Bunter Sommersalat
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