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Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3 unbehandelte Zitronen 2 Zucchini rote Paprikaschoten 500 g kleine Kartoffeln (Drillinge) 4 Zweige Rosmarin 1 (ca. 1 kg) küchenfertiges Hähnchen Salz Pfeffer EL Salatcreme (10% Fett) 250 fettarmer Joghurt Holzspießchen Küchengarn Zubereitung 105 Minuten leicht 1. Zitronen waschen, trocken reiben. 2 Scheiben von 1 Zitrone abschneiden, von der restlichen Zitrone die Schale abreiben und beiseitelegen. Restliche Zitronen und abgeriebene Zitrone vierteln. Zucchini waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika halbieren, putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln gründlich waschen und halbieren. Rosmarin waschen und trocken schütteln 2. Hähnchen gründlich waschen, trocken tupfen und mit den Zitronenvierteln füllen. Mit Holzspießchen zustecken und mit Küchengarn zubinden. Rosmarin Kartoffeln mit Hähnchen Rezepte - kochbar.de. Keulen und Flügel mit Küchengarn zusammenbinden. Hähnchen auf die Fettpfanne des Backofens setzen. Mit Salz und Pfeffer würzen 3.
Das Backrohr auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 200°C) vorheizen. Die Gewürzmischung vorbereiten. Dazu Salz und Currypulver zu je gleichen Teilen, Pfeffer und Paprikapulver in einer kleinen Schüssel verrühren. Evtl. ein paar Rosmarinnadeln dazugeben und im Mörser bearbeiten (dadurch werden die ätherischen Öle aus dem Rosmarin gelöst). Die Gewürzmischung großzügig über das Fleisch verteilen. Anschließend das Fleisch mit Honig beträufeln (der Honig karamellisiert auf dem Hühnchen und gibt zusammen mit Currypulver und Paprikapulver einen bombastischen Geschmack). Rosmarin zitronen hähnchen kartoffeln in english. Die gewürzten Fleischteile in eine Auflaufform oder auf ein hohes Backblech geben. Die Zitronen dritteln und einfach dazwischen hineinlegen. Die kleinen Kartoffeln auch einfach dort dazwischenlegen, wo noch Platz ist. Tipp: Wenn Hühnerbrüstchen verwendet werden (unbedingt mit Haut auf der Oberseite, da das Fleisch sonst sehr schnell trocken wird), kann man diese vorher auf der Unterseite kurz und scharf in der Butter in einer Pfanne anbraten (nicht zu lange, da sonst das Currypulver bitter wird).
Zubereitung Vorbereitung Den Backofen auf höchste Stufe Umluft stellen Kartoffeln In einem Wasserkocher 1 L Wasser zum Kochen bringen. Zitronenhuhn mit Rosmarin-Kartoffeln Rezept | LECKER. Kochtopf bereitstellen Die Kartoffeln waschen und quer halbieren und mit einer Prise Salz in das kochende Wasser geben. Kartoffeln für 13 min sprudelnd kochen lassen Fleisch Die Pfanne auf mittlerer Stufe auf den Herd stellen Auf ein Backpapier Paprikapulver, Pfeffer, Salz und den gehackten Oregano geben. Das Fleisch darin mit etwas Olivenöl wenden Das Fleisch mit etwas Olivenöl und dem Stück Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer Stufe von beiden Seiten 5 min golden anbraten Vorbereiten Währenddessen schon mal die Backofenform bereitstellen. Die Tomaten mit dem Grün an dem sie hängen verteilt in die Form geben Zitrone achteln sowie 3 Knoblauchzehen von der Haut befreien und etwas andrücken Beides in der Form verteilen Sind die Kartoffeln bereits fertig einfach Wasser abgießen und beiseite stellen Das Fleisch, wenn es fertig ist, von der Platte stellen und in die Backofenform zu dem Rest legen Nun noch Speck über das Fleisch legen und die Rosmarinzweige darin verteilen Noch reichlich Olivenöl (3-4 EL) darüber geben und ab in den Backofen (fast ganz oben reinstellen) Anschließend den Backofen auf Grill stellen und das Ganze ca.
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