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Es geht schon bei der Ernte der Hagebutten los, denn die leckeren… Himbeermarmelade – perfekt selbst gemacht Himbeermarmelade – fruchtig und lecker: Himbeermarmelade gibt es nicht nur im Supermarkt, sondern kann auch Zuhause zubereitet werden. Zwetschgen-Holunder-Marmelade Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Meist schmeckt die selbst gemachte Marmelade sogar… Holundermarmelade – schwarze Holunderbeeren Konfitüre Holundermarmelade – köstlich selbst gemacht: Diese wunderbare Holundermarmelade wird aus den köstlichen schwarzen Beeren hergestellt. Die Beeren wachsen nach der Blütezeit und können von August… Kirschmarmelade – selbst gemacht und köstlich Kirschmarmelade – nach Großmutters Rezept: Kirschmarmelade ist ein köstliches Marmeladen Rezept für den Sommer. Bereits ab Juli kann man frische Kirschen, aus Deutschland, auf dem… Köstliche Birnenmarmelade mit Amaretto Diese Birnenmarmelade mit Amaretto ist ein Klassiker im Herbst! In der Herbstzeit eignet sich frisches Obst ideal zum Einkochen, um beispielsweise fruchtige Birnenmarmelade mit Amaretto… Pflaumenmarmelade kochen – köstlicher Fruchtaufstrich 5, 00 von 5 Sternen, basierend auf 1 abgegebenen Stimmen.
Heute möchte ich Euch einmal von meinen beiden Marmeladenerlebnissen der letzten Wochen berichten. Schon im Oktober waren wir bei den Eltern meines Mannes. Diese wohnen in der Nähe von Lübeck in einem kleinen Dörfchen und was gibt es im Herbst auf dem Lande in Hülle und Fülle? Genau Obstbäume mit reifen Äpfeln, Birnen und Pflaumen. Da konnt ich natürlich nicht widerstehen und wir haben uns mit allen Früchten ordentlich eingedeckt. Tja, bloß was sollte ich nun mit all dem Obst machen? Klar süße Speisen von Kuchen über Süße Suppen bis hin zu Crumble, aber sooo viel Kuchen und Desserts kann ja keiner essen. Zwetschken (Pflaumen) - Holler Marmelade - Rezept - kochbar.de. Gerade die Pflaumen und Birnen waren schon so reif, dass sie möglichst zeitnah verarbeitet werden mussten. Also wurde das Knusperstübchen kurzerhand in eine Marmeladenküche verwandelt. 🙂 Ich hatte Marmelade schon öfter mal ausprobiert aber noch nie in solchen Mengen gekocht! Tja, so suchte ich Gläser zusammen, die wurden ordentlich gewaschen und steril gemacht und los ging es. Pflaumen waschen, schneiden, entkernen.
Kommentare zu "Schwarze Holundermarmelade" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 18 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Zucker, Saft/Säfte und Gewürze hinzugeben und aufkochen. Etwa 30 Minuten köcheln lassen bis die Pflaumen sehr weich sind. Fruchtmasse nach Wunsch pürieren Pektin und Zucker mischen und unter ständigem Rühren in die kochende Masse geben, nochmals kurz aufkochen lassen und in sterilisierte Gläser füllen. Gläser zuschrauben und über Kopf auskühlen lassen. Butter und Zucker in eine Pfanne geben und auf mittlerer Hitze schmelzen, wenn Zucker und Butter geschmolzen sind, Mandeln hinzufügen und die Hitze erhöhen. Mandeln karamellisieren und zum Abkühlen in eine Schale geben. Holundermarmelade mit pflaumen den. Mandeln vor dem Gläser-Befüllen in die Bratapfelmasse geben, gut verrühren und abfüllen. Eins ist klar, selbstgemachte Marmeladen sind der Hit und wenn es das Obst zulässt, werde ich sicherlich des Öfteren einen Abstecher in die hohe Kunst der Marmeladenkocherei machen, aber bei süßen Dingen, lieb ich das Backen doch noch ein wenig mehr. 🙂 Die ersten Marmeladen-Bilder sahen so aus. 😉 Abendliche Grüße aus dem Knusperstübchen Sarah
Wer die Marmelade "feiner" mag, kann mit dem Zauberstab seine gewünschte Konsistenz pürieren. Pflaumenmarmelade kochen - köstlicher Fruchtaufstrich | cooknsoul.de. Das Holunder-Zwetschgen-Zucker-Gemisch drei bis vier Minuten sprudelnd kochen lassen (Gelierprobe! ) und dann in sterilisierte Gläser abfüllen – Deckel drauf und anschließend auf den Kopf stellen, so kann die Marmelade nicht schlecht werden. Weitere tolle Ideen und Rezepte findet ihr auf dem Blog der Autorin Uli Eigentler. Bergwelten-Abo mit Jausenbox 6 Ausgaben jährlich Praktische Jausenbox als Geschenk Wunsch-Startdatum wählen Über 10% Ersparnis Kostenlose Lieferung nach Hause Jetzt Abo sichern Mehr zum Thema