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Das ist auch deutlich an der Lebensmittelauswahl für die Rezepte zu erkennen. Die appetitlichen Fotografien runden die Rezepte hervorragend ab. Wer bereits am Anfang des Buches skeptisch ist, ob eine lektinarme Ernährung überhaupt schmecken kann, wird von den Fotos bestimmt vom Gegenteil überzeugt. Dr. Gundry, Gemüse ohne Gift: Lektinfrei kochen, den Darm heilen und das Gewicht reduzieren, broschiert, Südwest Verlag, ISBN: 978-3517098579 Rezension von Katharina Rau Das könnte Sie auch interessieren: Ich habe auch Böses Gemüse von Dr. med. Gundry rezensiert. Rezepte ohne lektine za. Hier gelangen Sie zu der Rezension. Hier gibt es weitere Leckerbissen für Sie!
28. Oktober 2017 14. November 2017 Oder: was geht und was nicht geht und was wir draus machen Wir sind nun seit gut sechs Wochen bei der lektinfreien Ernährung und folgen weitestgehend dem Plant Paradox Programm von Dr. Steven Gundry. Es tut gut, eine Grundlage zu haben, auf der man aufbauen und der man (durchaus kritisch) folgen kann. Denn es gibt so viele unterschiedliche Informationen, dass man oft gar nicht genau weiß, was richtig ist und was falsch. Lektinfreier Alltag - leafygreens. Daher bin ich froh, im Zweifelsfall unserer persönlich gewählten Grundlage folgen zu können. Sonst wird man in dem ganzen Wirrwarr an Informationen, die gerade bei Lektinen häufig auch ein grundlegend chemisches Verständnis voraussetzen, schnell wahnsinnig. Gerade bei Ernährungsthemen gehen ja eben nicht nur die Meinungen sondern oft auch (pseudo-)wissenschaftliche Erkenntnisse weit auseinander. Ich möchte nochmal zusammenfassen, worauf wir gerade achten, was wir essen und worauf wir verzichten. Nicht nur, um euch nochmal einen groben Überblick über das Programm zu geben, sondern auch, um uns selber nochmal zu kontrollieren und die wichtigsten Punkte ins Gedächtnis zu rufen.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta Mit Zitat antworten bekömmliches Brot mit wenig Lektinen Hallo zusammen, ich bin ganz neu und unerfahren und möchte zukünftig Brot selber backen mit selbst gemahlenem Mehl. Ich habe schon einige Beiträge und Rezepte gelesen, aber bisher nicht so ganz das gefunden, was ich suche bzw. einiges klingt für mich als Anfänger noch zu kompliziert. Ich suche ein Brotrezept, das folgende Kriterien erfüllen soll: - reines Vollkornbrot, - ohne Weizen, - möglichst lange Teigführung bzw. möglichst wenig mit Gluten/Lektinen. Ich hab im Leben noch kein Brot gebacken mit langer Teigführung und noch nie einen Sauerteig angesetzt, bin also völlig grün hinter den Ohren. Rezepte ohne lektine mit. Ich möchte aber gerne ein möglichst gut bekömmliches Brot mit wenig Lektinen backen. Ich hoffe, das ist für mich als Anfänger irgendwie machbar. Danke für Eure Hinweise und Ideen. Liebe Grüße Harridan Harridan Beiträge: 2 Registriert: Di 7. Jul 2015, 18:37 Re: bekömmliches Brot mit wenig Lektinen von Isa » Di 7.
Die Lektine werden durch Kochen der Hülsenfrüchte ( Bohnen, Erbsen... ) zerstört und dadurch die Hülsenfrüchte erst für den Menschen genießbar. Mehli Beiträge: 34 Registriert: Di 19. Mai 2015, 16:22 von BrotDoc » Fr 10. Jul 2015, 15:15 Fragt sich nur, ob Harridan sich noch mal meldet... Ähnliche Beiträge TAGS Zurück zu Foren-Übersicht Zurück zu Anfängerfragen Wer ist online? 0 Mitglieder
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