DUBROVNIK TELLER 22, 50 € Hacksteak mit Schafskäse gefüllt, Rumpsteak, Schnitzel dazu Djuvecreis, Pommes 70. LACHSTEAK 25, 90 € Natur gegrillt, mit Salzkartoffeln, Spinat "Dalmatinischer Art", dazu Hummerkrabbensauce 24. RUMPSTEAK >MADAGASKAR< 26, 50 € mit Pfeffersauce, dazu Kroketten 25. BLACK UND WHITE 29, 50 € zwei Rinderfilet-Steaks mit Sauce Hollandaise, Pfeffersauce, dazu Brokkoli, und Kroketten RUMPSTEAK, SAFTIG MIT FETTKRUSTE ENTRECOTE MIT FETTMARMORIERUNG FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE MIT SALAT (ab 2 Personen) 67. DUBROVNIK PLATTE 44, 00 € Hacksteak mit Scharfskäse, Schweinefilet, Putensteak, Cordon Bleu dazu Kroketten, Gemüse und Sauce Hollandaise 68. STEAKPLATTE 54, 00 € Rumpsteak, Filetsteak, Entrecote dazu Brokkoli, Champignonköpfe, Röstis und Pfefferrahmsauce 69. GRILLPLATTE 34, 00 € verschiedene Fleischsorten dazu Pommes Djuvecreis Gemüse, Zwiebelsoße Lembecker Str. Restaurant Haus Bramkamp - Kroatische Spezialitäten. 62, 46359 Heiden
Damit die Hackfleisch-Masse ihren Geschmack voll entfalten kann, stelle man sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Nach dem Kühlen forme man aus 100 bis 200 Gramm Fleisch Pljeskavica, die etwa anderthalb Zentimeter dick sind. Am besten soll das Steak schmecken, wenn man es von beiden Seiten bei starker Hitze kurz über Holzkohle grillt. Alternativ kann man es mit wenig Öl in einer Pfanne anbraten. So handhabe ich es mit meiner veganen Kreation, die sich als lecker erweist. (as) Autor Annika Senger Annika Senger ist Gründerin und Chefredakteurin des Reise- und Kulturportals Kroatien-Liebe. Die passionierte Bloggerin und Reisevermittlerin interessiert sich für Reisen, Musik, Literatur, Sprachen, Kochen und Fotografie. Adresse: Berlin, Deutschland
Feta-Hack Steaks Balkan-Style ist Faschiertes mit Gemüse und Feta, probieren Sie das Rezept einmal aus Foto Bewertung: Ø 4, 0 ( 8 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Ei 500 g Faschiertes, Rind Pk Feta Schb Paprika Zwiebel 4 Essiggurken 2 EL Grillsenf Knoblauchzehen 0. 5 TL Salz Pfeffer Zeit 20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zuerst Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Essiggurken fein schneiden, Feta klein würfeln; mit den restlichen Zutaten zu einer glatten Masse verkneten. 4 Steaks formen und in einer beschichteten Pfanne mit ein wenig Öl braten. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE BANANE-ZIMT-TOAST Der Toast mit köstlichem Zimt Geschmack trifft unsere Geschmacksknospen. Das Rezept Banane-Zimt-Toast schmeckt nach mehr. SCHNELLE CURRYSAUCE Ein schnelles Currysauce Rezept in Kombination mit Currywurst der Hit auf jeder Party. BUNTE WÜRSTELPFANNE Die bunte Würstelpfanne ist schnell zubereitet - das Rezept dazu gibt es hier.
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