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Bei Matjes handelt es sich um noch vor der Geschlechtsreife gefangene, besonders mild schmeckende Heringe. Daher auch der Name: Matjes leitet sich vom niederländischen "Maatjesharing" ab, das wiederum vom Begriff "Maagdenharing" abstammt, übersetzt bedeutet das "Mädchen-" oder "Jungfrauenhering". Wichtig für unser Matjestatar ist neben dem Fisch und den Kräutern das Brot. Für unser Rezept setzen Sie das Matjestatar auf Pumpernickel und schaffen damit eine hervorragende Aromenkombination. Der intensive, leicht säuerlich-süße, leicht malzige Geschmack des Brots passt wunderbar zum milden Fisch und der Säure der Zitrone. Ebenso gut können Sie variieren, mit Matjes Beilagen oder Hauptgerichte zubereiten. Dafür nutzen Sie einfach unsere vielseitigen Matjes-Rezepte, die auch das berühmte Labskaus mit Roter Bete beinhalten. Matjestatar mit roten Rüben - Fisch-Gruber. Als Variante für rohen Fisch empfehlen wir unser Wildlachs-Tatar.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Region Zutaten Portionen: 1 Für 1 Portion: 4 Matjes 1 Mango 3 Jungzwiebel Geh. El. Kapern Cayennepfeffer 1 EL Essig 2 EL Öl Zubereitung Matjes spülen, abtrocknen und in sehr kleine Würfel schneiden. Das Grün der Jungzwiebel in breite Ringe schneiden. Den Rest klein hacken und zu den Matjes Form. Die sehr fein gehackten Kapern ebenfalls einrühren. Fischtatar mit Essig, Öl und Cayennepfeffer pikant würzen und durchziehen. Die Mango von der Schale befreien. Die eine Hälfte würfelig schneiden, die andere in Spalten schneiden. Die Würfel unter das Tatar vermengen. Mangoscheiben unregelmässig auf dem Teller gleichmäßig verteilen und das Matjestatar dazwischen anrichten. Mit einigen groben Zwiebelringen garnieren. Als Variante kann man das Matjestatar auf einer Röstischeibe anrichten. Anzahl Zugriffe: 1850 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen!
Über die angegebenen Öffnungszeiten sehen Sie sofort, ob Sie bei einem Reifenhändler direkt anrufen können oder besser eine E-Mail mit Ihrem Anliegen schicken. Beides ist direkt online über die Funktion "Jetzt kontaktieren" möglich. Folgen Sie dem Link zur Unternehmenswebseite, sollten Ihnen die vorhandenen Angaben nicht ausreichen. Dort können Sie normalerweise nachsehen, welche bekannten Reifenmarken wie Dunlop, Michelin und Goodyear im Sortiment sind und welche Felgen angeboten werden. Weiterhin bietet Ihnen Das Telefonbuch die Möglichkeit, einen Termin anzufragen, den Ihnen der jeweilige Händler dann bestätigen wird. Reifen in Bad Oeynhausen ⇒ in Das Örtliche. Sie befinden sich hier: Telefonbuch Branchen Bad Oeynhausen Reifen
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