Weißer Rum wird fast ausschließlich aus Zuckerrohrmelasse gebrannt, während Rhum Agricole und Cachaça aus Zuckerrohrsaft hergestellt werden. Melasse selbst ist ein brauner zähflüssiger Sirup und ein Abfallprodukt der Zucker-Herstellung. Da Zuckerrohr unter der karibischen Sonne besonders gut gedeiht, ist auch die Herstellung von Rum in diesen Breitengraden traditionell besonders stark verbreitet. Aber auch außerhalb der Karibik wird Rum gebrannt. So zum Beispiel der Don Papa Rum, welcher von den Philippinen stammt. Auch Rum wird meistens in großen Column Stills gebrannt. (Foto: Liquidstories) Wie wird weißer Rum hergestellt? Für die Herstellung von weißem Rum wird aus der Zuckerrohr-Melasse (oder einer Mischung aus Melasse, Zuckerrohrhäckseln und Wasser) eine Maische produziert. Die Maische wird nun unter der tatkräftigen Unterstützung von Hefekulturen vergoren. Merke: Ohne Hefe und Vergärung kein Alkohol. Weißer Rum: Die 5 besten Empfehlungen. Die Hefekulturen vergären die Maische bis diese einen Alkoholgehalt von ca. 4-6% (ähnlich wie Bier) aufweist.
Enthalten sind sowohl gereifte als auch ungereifte Rums. Für seine klare Färbung wird der Rum vor der Abfüllung filtriert. So schmeckt er: Der Plantation Three Stars ist sehr weich und mild im Mund. Dabei sind Noten von Vanille, Kokos und Sirup zu schmecken. Ein angenehmer Rum, der sich mit seinen Aromen perfekt für tropische Cocktails und Drinks eignet. Fazit Der Plantation Three Stars verbindet im Tasting milde und weiche Noten mit tropisch-fruchtigen Aromen. Mit seiner gelungenen Komposition ist er für Drinks und Cocktails eine gute Wahl. Für einen Preis von unter 20 Euro ein guter Kauf. Welche klassischen Cocktails in einer Bar nicht fehlen sollten - Lightspeed. Doorly's 3 Jahre White Barbados Rum Botucal Planas Weißer Rum Letzte Aktualisierung am 16. 2022 um 09:23 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Brugal Blanco Supremo Jetzt 6% sparen Letzte Aktualisierung am 16. 2022 um 09:43 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Wray & Nephew Overproof White Rum Letzte Aktualisierung am 16. 2022 um 10:43 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Häufige Fragen zu weißem Rum Aus welchen Rohstoffen wird weißer Rum gebrannt?
Bei den Destillerien wird teilweise auch von Zuckerwein gesprochen. Dieser Wein wird anschließend auf eine Stärke von 65 bis 75% destilliert, wobei in der Regel große Column Stills (ähnlich wie bei der Herstellung von Wodka) zum Einsatz kommen. Weißer Rum wird nach der Destillation lediglich kurz (meistens in Stahltanks) gelagert, anschließend auf Trinkstärke verdünnt und dann abgefüllt. Die abgefüllte Alkoholstärke hängt dabei auch davon ab, um welche Rum-Sorte es sich handelt. Ein Echter Rum muss mindestens 37, 5% haben ein Overproof-Rum hingegen mindestens 57, 15%. Was ist der Unterschied zwischen braunem und weißen Rum? Die Herstellung von weißem und braunem Rum ist überwiegend identisch. Der wichtigste große Unterschied zwischen braunem und weißem Rum ist die Lagerung in Eichenholzfässern. Während weißer Rum nach der Destillation meistens fast unmittelbar verdünnt und abgefüllt wird, erhält brauner Rum zuvor eine Reifung in Fässern aus Eichenholz. Welcher brauner rum für cocktails recettes. Es gibt jedoch auch Ausnahmen (z.