Klein gezupfte Basilikumblätter und italienische Kräuter nach Belieben unterheben. Das Gericht mit Salz, Pfeffer, Paprika- oder Chiligewürz abschmecken. Zucchini mit hackfleisch und kartoffeln 1. Die Spaghetti auf tiefen Tellern anrichten und mit etwas gehobeltem Parmesan garnieren. Variationen: Wer mag, kann den Knoblauch auch gerieben, gehackt oder in feine Streifen geschnitten untermischen. In diesem Fall wird er nicht zusammen mit den Pinienkernen geröstet, sondern kommt hinterher zusammen mit Oliven und Tomaten in die Pfanne. Wer auf Sahne verzichten möchte, mischt stattdessen 2 - 3 EL Olivenöl mit 3 EL dunklem Aceto balsamico (je nach Geschmack) und gibt es kurz vor dem Servieren unter die Nudeln.
... KH: 34 g, F: 22 g, E: 9 g, BE: 2, 8 Ziegenkäsecreme auf Baguette Zutaten für 4 Portionen: • 25 g Pinienkerne • 200 g Zucchini • 1 Knoblauchzehe • 3 EL Olivenöl • 5 Zweige Thymian • Pfeffer • 8 schwarze Oliven • 2-3 getrocknete Tomaten in Öl • 150 g Ziegenfrischkäse • 1 Ochsenherztomate • 1 Vollkornbaguette So wird's gemacht: 1. Pinienkerne ohne Fett rösten. Zucchini in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, in 2 EL Öl pressen. Thymian hacken, unterrühren. 2. Zucchinischeiben in einer geölten Pfanne 3-4, von beiden Seiten mit Knoblauch-Öl, pfeffern, herausnehmen. Die Oliven hacken. Die getrockneten Tomaten in feine Würfel schneiden. Beides mit dem Käse verrühren, leicht pfeffern. Tomate waschen, in Scheiben schneiden. 3. BBaguette aufschneiden, mit Käse bestreichen. Spaghetti alle Verdure von dirkolo67 | Chefkoch. Mit Tomaten-, Zucchinischeiben belegen. Pinienkerne aufstreuen. Zubereitung: 20 Min. Pro Portion: 475 kcal, KH: 41 g, F: 30 g, E: 16 g, BE: 3, 4 Blitzschneller Snack Bauchspeck auf Kartoffel-Muffins Zutaten für 12 Stück: • 350 g mehligkochende Kartoffeln • Salz • 1 Zweig Rosmarin • 180 ml Milch • 1 Ei • 200 g Mehl• 2 TL Backpulver• 60 g weiche Butter • Muskat• 12 Scheiben Bauchspeck So wird's gemacht: 1.
Braten mit der Schwarte nach unten auf ein Blech legen. Etwas Wasser angießen. Paprikapulver, Pfeffer, Öl mischen, aufs Fleisch pinseln. Ca. 60 Min. garen. Den Saft mit Honig einkochen. Braten aus dem Ofen nehmen, die Schwarte abschneiden. Die Fettschicht einschneiden, mit Honig-Mix bepinseln. Zurück im Ofen 45 Min. fertig braten. Die Karotten waschen, putzen. In der Butter mit etwas Wasser aufkochen. Mit Salz und Zucker bestreuen, 2-3 Min. dünsten. Die Erbsen zufügen, 6 Min. glasieren. Die Petersilie fein schneiden und unters Gemüse mischen. Mit Zitronensaft abschmecken. Braten in Scheiben schneiden, mit Gemüse anrichten. Braten: 1 Std. Das schmeckt uns diese Woche - Funk…. 45 Min. Pro Portion: 540 kcal, KH: 26 g, F: 25 g, E: 50 g, BE: 2, 1
Für die Panade 40 g Parmesan reiben, mit 80 g Bröseln vermischen. 2 Eier verquirlen. 1 Orange heiß waschen, abtrocknen, Schale abreiben. Hackfleisch mit Orangenabrieb, restlichen Bröseln, dem übrigen Ei, Salz und Pfeffer verkneten, kleine Bällchen daraus formen. Hackbällchen erst in Mehl, dann im verquirlten Ei und in Parmesan-Bröseln rollen. In einer Pfanne in 3 EL heißem Öl rundherum 10 Min. braten. Tomaten abbrausen, in Scheiben schneiden. Rucola abbrausen und trocken schleudern. Zucchini mit hackfleisch und kartoffeln berlin. Beide Orangen dick schälen, Filets herausschneiden. Saft vom übrigen Fruchtfleisch ausdrücken. Saft, Essig, 3 EL Öl und etwas Salz maten, Rucola, Orangenfilets untermischen. Bällchen darauf anrichten. Übrigen Parmesan darüber hobeln. Zubereitung: 25 Min. Pro Portion: 770 kcal, KH: 41 g, F: 48 g, E: 41 g, BE: 3, 4 Würzig Quinoa mit Röst-Kichererbsen Zutaten für 4 Portionen: • 200 g Kichererbsen (Dose) • Salz • 1 TL Chiliflocken • 200 g Quinoa • 2 Karotten • 200 g Räuchertofu • 1 Avocado • 200 g Rotkohl • 1 Bd. Koriander • 200 g Joghurt • 1 EL Olivenöl • 1 EL Limettensaft • 1 EL Honig • 1 TL gelbe Currypaste • Pfeffer So wird's gemacht: 1.
für Mittwoch, den 11. Mai 2022 Adelhaus Bio Restaurant und Café Wir bieten diverse Köstlichkeiten vom Salat Buffet, bis hin zu unseren feinen Tagesgerichten, unter anderem hausgemachte Nudeln, eine feine Kuchenauswahl und eine kulinarische Kaffeeauswahl. Öffnungszeiten: 11 - 23 Uhr Brasil Beilagensalat/ Beilagensuppe 2, 50 € Gebratene Gemüsemaultaschen an buntem Salat 8, 50 € Kalbsbratwurst mit Röstzwiebeln, Kartoffelstampf & Bratensauce 10, 00 € spargelcrèmesuppe mit grünem spargel 6, 50 € sSpargel Frittata aus dem Ofen mit Kartoffeln & Tomaten dazu Rucola & geriebener Grana 9, 50 € Zanderfilet mit Rahmpolenta, feinem Ratatouillegemüse & frischen Kräutern 12, 00 € Delicatessa PASTA ALLA MAMMA. Unser Mittagstisch von 12:00 bis 15:00. Wir kochen täglich frisch - traditionelle, italienische Küche Gasthaus Zum Stahl Zu den Tagesessen servieren wir Ihnen einen gemischten Salat oder unsere Tagessuppe! Zucchini mit hackfleisch und kartoffeln german. Wir empfehlen unsere saisonale Speisekarte mit vielen Kürbisgerichten: Goldener Anker Mittagstisch-Beilagensalat: 2, - EUR - Alle Mittagstischpreise in Verbindung eines Getränkes Ihrer Wahl.