Zugegeben, bei dem Namen "Milchsuppe" denkt man zuerst nur an ein süßes Gericht, doch lässt sie sich auch wunderbar herzhaft genießen. Alles was für das Grundrezept benötigt wird, sind lediglich drei Zutaten: Reis, Milch und Salz. Milchsuppe mit Brot? (Ernährung, Rezept, Oma). Sollten Sie der Suppe dann noch zusätzlichen Pep verleihen wollen, können Sie sie ganz nach Belieben z. B. mit frischem Gemüse wie z. Brokkoli oder Möhren ergänzen oder auch mit etwas Parmesan verfeinern. Guten Appetit!
Kind mit Milchsuppe (um 1515) Milchsuppe ist eine heute meist süße Speise, die häufig als Gericht für Kinder gereicht wird. Früher konnte es sich dabei auch um eine herzhafte Suppenmahlzeit handeln. Zubereitungen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Suppe besteht hauptsächlich aus aufgekochter, süß oder salzig gewürzter Milch, welche beim Servieren über (Weiß-) Brotstücke gegossen wird. Es gibt auch Variationen, in denen Mehl, Haferflocken, Klöße oder Teigstücke statt des Brotes beigemischt oder zusätzlich gereicht werden. Es können auch Früchte wie zum Beispiel Backpflaumen hinzugegeben werden. Zacierka (auch Klunkersuppe) ist eine polnische Milchsuppe, die als Abendmahlzeit eingenommen wird. Die Milch wird aufgekocht und ein Ei mit Zucker, Salz, Muskat oder Vanille sowie Mehl zu einer trockenen Masse vermengt, die man in die heiße Milch einrührt und stocken lässt, so dass kleine Klöße entstehen. Milchsuppe mit Brot Rezept | Einfache & schnelle Rezepte. Zacierka ist jedoch nicht nur eine warme Speise, die mit Zimt oder Obst gereicht wird, man isst sie im Sommer – ähnlich wie Milchreis oder Flammeri – auch kalt.
Wenn die Milch kocht vom Herd ziehen. In die bereitgestellten Suppenteller legen Sie Stücke vom frischen Schwarzbrot. Schwarzbrot halten wir für das geeigneste Brot zur Milchsuppe. Darüber gießen Sie dann die heiße Milch. Warten Sie kurz mit dem Essen, bis das Schwarzbrot etwas aufgeweicht ist. Wer es mag, kann noch etwas Zucker drüber streuen, muss aber nicht sein! Das wars – Guten Appetit!
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So gereinigt wird sie mit ewtas Wasser angekocht; denn gleich zur Milch gegeben, wird sie, wie der Reis, schwer weich. Nun giet man die Milch auf und lsst sie darin so steif, als man sie haben will, auskochen. Milchsuppe mit brot videos. Vor dem Anrichten wird sie noch ein wenig gesalzen, und dann in der Terrine mit Zucker und Zimt bestreut. Die Mannagrtze (Schwaden) wird auf die nmliche Art behandelt, jedoch muss sie vor dem Anbrennen noch sorgfltiger bewahrt werden. 23) Buchweizengrtze in Milch, Gerstengrtze und Hafergrtze in Milch. Man lsst Milch aufkochen, worin man etwas Canehl geworfen, brht die darin zu kochende Buchweizen-, Gersten- oder Hafergrtze mehrere Mal ab, gibt sie in die kochende Milch und rhrt sie fter um; ist sie mrbe, so salzt man sie. A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z