Oder hinterlasst uns doch einen Kommentar unter dem Artikel. Wir freuen uns riesig über Feedback, Erfahrungen und Ideen für die nächsten Artikel. Einfach rein damit! Das Rezept Gegrillte Wassermelone: Als Salat mit Feta und Minzpesto Sommer auf dem Teller – mit zwei Zutaten, die auf dem Grill massiv an Aroma gewinnen. 10 Stücke Wassermelone (ohne Schale) Größe: siehe Bilder oben 100 Gramm Feta 50 Gramm Pinienkerne (z. B. von Hanse&Pepper *) 2 Romana-Salatherzen Marinade für die Wassermelone 2 EL Garam Masala Gewürzmischung* (alternativ: Tandoori) (z. von Hanse&Pepper *) 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1/2 TL Salz 1/2 TL fein gemahlener Espresso 1 TL Zimt (z. Gegrillte wassermelone mit feta bread. von Azafran *) 1 EL Ahornsirup (z. in Bio-Qualität von Maple Farm *) 1 EL Sonnenblumenöl 1 TL Zitronenabrieb 1 Prise Chilipulver Zuaten für das Minzpesto 1/2 Bund Minze 1 EL Ahornsirup 3 EL Olivenöl Saft einer halben Zitrone Grill mindestens 15 Minuten vorheizen. Optimalerweise mit einer Grillplatte oder Plancha, für besonders viel Auflagefläche.
Pickle-Sud ansetzen und Zwiebeln einlegen. Für den Pickle-Sud Wasser, Zucker und Balsamico in einem Topf kurz aufkochen und vom Herd nehmen. Die Zwiebeln schälen, mit einem scharfen Messer in möglichst feine Ringe schneiden und in etwa 3/4 des noch warmen Pickle-Suds einlegen. Zutaten 100 g Zucker weiß 100 ml Balsamico Essig, hell 100 ml Leitungswasser 2 rote Zwiebeln, mittelgroß Chicorée grillen. Die braunen Enden vom Chicorée abschneiden, Köpfe der Länge nach halbieren. Dann salzen. In einer Pfanne das Sonnenblumenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen und den Chicorée darin auf den Schnittflächen kurz und scharf anbraten. Mit dem Rest des Pickle-Sudes ablöschen und zum Abkühlen zur Seite stellen. 4 Köpfe Chicorée 1 EL Sonnenblumenöl 2 g Salz, fein Wassermelone würfeln. Gegrillte Wassermelone: Als Salat mit Feta und Minzpesto. Die Melone großzügig von der Schale befreien und in walnussgroße Würfel schneiden. Salat anrichten. Zum Anrichten Salat und Melone auf den Teller drapieren, die Zwiebelringe aus dem Sud nehmen und zusammen mit Feta, Oliven und etwas Olivenöl über den Salat streuen.
Wassermelone ist mehr als eine Zutat. Wassermelone funktioniert als Symbol, Emoji, als ikonische Verbildlichung für all jene Aspekte des Sommers, die man gerne für immer konservieren will. Sie ist sexy – ganz pur, als Shake und – nicht zuletzt – als gegrillte Wassermelone. Letzteres weiß man spätestens, wenn man ab Mitte Mai ein paar trendige Instagram Accounts abonniert hat und auf dem vegan/vegetarischen Auge nicht völlig blind ist. Bei optisch sexy Dingen lauert allerdings auch immer ein wenig Gefahr. Nur weil's visueller Foodporn ist, muss es noch lange nicht schmecken. Vielleicht habe ich deshalb den Watermelon-BBQ Trend einfach ignoriert. Sah irgendwie zu gut aus, um wahr zu sein. Bis ich neulich bei einem Dreh für mein zweites Food-Projekt Fleischglück (welch' Ironie) vegetarische Grill-Alternativen abgedreht habe. Da war sie plötzlich wieder und unausweichlich: Die Grill-Melone. Und sie war köstlich. Gegrillte wassermelone mit feta die. Zwar war's in jenem Fall eine Cantaloupe-Melone, doch der Bann war gebrochen.
Meine Meinung wurde zu keiner Zeit beeinflusst und auf den Text wurde ebenfalls kein Einfluss genommen. Ich danke ALDI SÜD herzlich für die gute Zusammenarbeit.
Wie ihr eure Wohnung im Sommer richtig lüften und abkühlen könnt, erfahrt ihr im Video: Erdbeer-Quiz: Weißt du ALLES über die beliebte Beere? Bildquelle: Getty Images/sveta_zarzamora; Getty Images/Wavebreakmedia; Getty Images/Fascinadora Na, hat dir "Wassermelone grillen: Diese 3 Rezepte solltet ihr unbedingt ausprobieren! " gefallen, weitergeholfen, dich zum Lachen oder Weinen gebracht? Gegrillte wassermelone mit feta recipe. Dann hinterlasse uns doch ein Like oder teile den Artikel mit anderen netten Leuten. Wir freuen uns sehr über dein Feedback – und noch mehr, wenn du uns auf Pinterest, Facebook, Instagram, Flipboard und Google News folgst.