Ich freue mich übrigens, dass wir bei Instagram schon so viele sind! Ich poste dort zwar schon seit längerem, aber irgendwie kam mein Account nie so wirklich in Schwung. ;-) Vor ein paar Wochen bescherte mir der rätselhafte Algorithmus dann plötzlich und völlig unerwartet eine viel größere Reichweite! Auf einmal wart ihr da und ich bin sehr dankbar, dass ihr mich so toll unterstützt. SAFTIGER APFELKUCHEN MIT ZIMT UND ZUCKER - Kochen und Rezepte. Mein großer Traum ist ja immer noch, meinen Blog hauptberuflich führen zu dürfen. Auf dem Weg dahin helfen mir Follower, Likes und Kommentare natürlich sehr – auch wenn solche Zahlen ziemlich oberflächlich sind. Es geht ja mehr um das, was dahinter steht: Menschen, die mit mir ein tolles Hobby teilen und sich darüber austauschen möchten. Wenn auch du ein solcher Mensch bist, freue ich mich, dich auf Instagram zu treffen! Danke für deine Unterstützung & Wertschätzung. :-) Hier kommt das Rezept für den Nutella Eierlikörkuchen: Nutella Eierlikörkuchen Marmorierter Eierlikörkuchen mit Nutella-Swirl aus der Kastenform.
Zubereitungszeit 15 Min. Back-/Kochzeit 1 Std. 10 Min. Abkühlzeit 3 Stdn. Gesamt 4 Stdn. 25 Min. Kategorie: Kuchen Land / Region: Deutschland Schlagwort: Eierlikör, Marmorkuchen Portionen: 1 Kuchen 250 g Butter weich 200 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier 200 g Eierlikör 250 g Weizenmehl Type 405 1 Pck Backpulver 170 g Nutella 30 g Kakao Eine Standard-Kastenform einfetten. Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier und Eierlikör gut verrühren. Saftiger nusskuchen mit eierlikör selber machen. (TM: 1 Minute/4) Mehl und Backpulver dazugeben und unterrühren. (TM: 20 Sekunden/4. 5) 2/3 des Teigs in eine Schüssel umfüllen. Zum restlichen Drittel Nutella und Kakao geben und verrühren. (TM: 30 Sekunden/4. 5) Den hellen und dunklen Teig abwechselnd in mehreren Schichten in die Form füllen. Mit einer Gabel verswirlen. Im Ofen (unteres Drittel) zuerst 35 Minuten lang backen, dann mit Alufolie bedecken und nochmal ca. 35 Minuten lang backen. Kurz abkühlen lassen, dann stürzen und ganz auskühlen lassen.
So schnell sind die Ostertage und das lange Wochenende wieder vorbei. Ich hoffe, ihr konntet das wunderschöne Wetter genießen, in diesem Jahr war es wirklich traumhaft. Ich habe über die Ostertage viel gearbeitet, aber dafür die Abende genutzt, um die letzten Sonnenstrahlen am Kanal einzufangen und die untergehende Sonne zu beobachten. Eierlikör liegt voll im Trend | Michael Polster. Selbstverständlich habe ich auch an unserer diesjährigen Ostertorte gearbeitet, die es Ostermontag zum Familienkaffeetrinken gab. Ihr könnt es euch bestimmt denken, ich bin schon wieder den Möhrchen verfallen 🙂 In unserer leckeren Ostertorte steckte nämlich ein saftiger Möhren-Nuss-Kuchen, der gefüllt war mit einer Zitronencreme. So… Damit ist die Ostersaison auch schon beendet. Zum Glück kann man einen leckeren Rüblikuchen das ganze Jahr über backen. Hier habe ich das Rezept für euch: Zutaten für einen Möhren-Nuss-Kuchen (15 cm Durchmesser, ca. 7 cm hoch) 150 g fein geraspelte Möhren 150 g Butter, zimmerwarm 135 g Zucker 3 Eier, m oder l 160 g Mehl 115 g gemahlene Haselnüsse 2 Prisen Salz 3/4 TL Zimt 1 EL Zitronenabrieb 2, 5 TL Backpulver 50 ml Milch oder Eierlikör Zubereitung Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ich habe eine Idee, die ich hier auf Still Sparkling umsetzen möchte: Jeder Monat bekommt eine eigene Farbe. Starten wir mit dem April. Welche Farbe könnte besser zum April passen als Gelb. Gelb wie Osterglocken in der Vase, Gelb wie Schlüsselblumen auf der Wiese, Gelb wie die ersten wärmenden Sonnenstrahlen am Himmel. Oder eben Gelb wie Eierlikör. Ja, Eierlikör! Das gelbe Zeug, das unsere Omas aus kleinen Likörgläschen tranken, die sie mit zwei spitzen Fingern am Stiel hielten, scheint ein Revival zu feiern. Und das nicht nur zu Ostern. Als wir vor ein paar Wochen zum Abendessen eingeladen waren, gab es – sehr zu meinem Erstaunen – zur Nachspeise ein Eierlikör Parfait. Kulturstadt Weimar - Thüringer Blechkuchen . Es schmeckte köstlich und ich bekenne: Ich bin ein Eierlikör Fan! Darum widme ich den ersten Beitrag dieser Art dem Eierlikör – und der Farbe Gelb. Denn Gelb macht glücklich … Warum Gelb glücklich macht In der Mode war Gelb letztes Jahr sogar eine der Pantone Trendfarben des Jahres. Wohl nicht ganz ohne Grund. Denn Gelb steht für Heiterkeit, Wärme und Optimismus (dass auch Neid, Egoismus und Geiz mit Gelb verbunden werden, lasse ich hier einfach mal unter den Tisch fallen).
Denn in unserer diesjährigen Adventsserie dreht sich alles um den Weihnachtsbaum. Bis zum 24. Wer hat den lebkuchen erfunden de. Dezember werden wir an dieser Stelle täglich den kleinen und grossen Geschichten rund um Lametta, Lebkuchen und Strohsternen nachgehen. Warum hängen wir den Tannen Kugeln ins Geäst, wer kam auf die Idee, sie mit Kerzen zu beleuchten? Und warum hingen Christbäume früher an der Decke? Bis an Heiligabend werden wir zumindest diese Fragen zu beantworten versuchen. In diesem Sinne eine schöne und bereichernde Adventszeit.
Acht Meister und Gesellen brachten dem König am zweiten Weihnachtsfeiertag zwei Stollen von je 1, 50 Meter Länge und 36 Pfund Gewicht. Weihnachtskekse Weihnachtskekse gibt es erst seit Beginn des 20. Jahrhunderts. Das Wort Keks wurde nämlich erst damals aus dem Plural cakes (vom englischen Wort cake = Kuchen) eingedeutscht. In Deutschland bekannt wurden Kekse vor allem durch den seit 1889 von der damaligen Hannoverschen Cakes-Fabrik H. Bahlsen hergestellten Leibnizkeks, der anfangs noch cakes genannt wurde. Lebkuchen: Köstliche Erfindung eines armen Bäckers? | BR Wissen. 1911 wurde das von Bahlsen verwendete Wort Kekse als Übersetzung für das englische "cakes" in den Duden aufgenommen. In Deutschland werden Kekse als Plätzchen (Verkleinerungsform des mundartlichen Wortes "Platz", ein flach geformter Kuchen) bezeichnet. Kekse waren früher Luxus, da Zucker sehr teuer war. Erst als man Zucker aus Zuckerrüben gewinnen konnte, traten die Kekse ihren Siegeszug durch alle Haushalte an. Du möchtest selbst beitragen? Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
F wie Fett: Ohne Butter oder Margarine ist die Weihnachtsbäckerei undenkbar. Und wer nicht aufpasst, den machen all die schmackhaften, aber kalorienreichen Leckereien auch ganz schön fett. Andererseits: Man muss es ja nicht übertreiben, und im Januar ist die Schlemmerei eh vorbei. G wie Gutsle: In vielen schwäbischen Gegenden werden Plätzchen als Gutsle oder Gutsla bezeichnet. Das kann allerdings zu Missverständnissen führen: Je nach Region können Gutsle auch Bonbons sein. Beides ist nah am Original. Das französische Bonbon heißt direkt übersetzt "Gut-Gut", was in den Dialekt übernommen wurde. H wie Heidesand: Wer schon mal Sandkörner im Mund hatte, weiß: Das ist kein angenehmes Gefühl. Anders verhält es sich mit Heidesand. Das Gebäck aus Niedersachsen schmeckt herrlich nach Butter, ist wunderbar mürbe und zergeht auf der Zunge. Wer hat den lebkuchen erfunden youtube. I wie Ingwer: Eigentlich kennt man die ursprünglich aus Indien stammende Wurzel aus der asiatischen Küche. Doch auch Weihnachtsgebäck verleiht Ingwer eine spannende, süß-scharfe, würzige Note.
Alle Lebkuchen haben gemeinsam, dass sie sehr süß sind. Traditionell werden sie mit Honig gesüßt. Fett, Milch und Wasser kommen in den Zutaten jedoch kaum bis gar nicht vor. Dadurch entsteht eine trockene, zuckerreiche Konsistenz, weshalb das Gebäck so lange haltbar ist. Charakteristische Gewürze sind: Zimt Fenchel Anis Kardamom Ingwer Muskat Piment Nelken Man unterscheidet braune Lebkuchen wie Printen, Frühstückskuchen, Dominosteine, Appenzeller Biber und Basler Läckerli von den Oblatenlebkuchen wie etwa den bekannten Elisenlebkuchen. Kulturgeschichte des Lebkuchens - Ein deutscher Exportschlager - Gesellschaft - SZ.de. Die beliebtesten Lebkuchen Die Lebkuchen Geschichte Die heutige Tradition geht bis in die Antike zurück. Erste schriftliche Informationen über Ägypter, die Honigkuchen verspeisten, gab es schon im Jahr 350 vor Christus. Die Römer strichen ihre Kuchen vor dem Backen ebenfalls mit Honig ein. Derartige Backwaren wurden damals jedoch ganzjährig und nicht nur zur Weihnachtszeit genossen. Der Lebkuchen, den wir heute kennen, bildete ich erst im 12. Jahrhundert heraus.
Homepage vom Pulsnitzer Pfefferkuchenmarkt abgerufen am 30. Januar 2020. Delikat wie zu DDR-Zeiten Sächsische Zeitung abgerufen am 30. Januar 2020. Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Torkild Hinrichsen: Im Knusperhaus-Lebkuchen aus Europa, Husum Druck- und Verlagsgesellschaft mbH u. Co. KG, Husum, 2008 ISBN 978-3-89876-420-9 Torkild Hinrichsen: Das Kuchenherz-Lebkuchen aus Deutschland, Husum Druck- und Verlagsgesellschaft mbH u. KG, Husum, 2009 ISBN 978-3-89876-463-6 Reiner Graff/numiscontrol: Pfefferkuchen-Geschichten – Eine Serie der Sächsischen Zeitung – Wenn die Hexe aus dem Pfefferkuchenhaus schaut, Sächsische Zeitung vom 29. Wer hat den lebkuchen erfunden op. Dezember 2015 Reiner Graff/numiscontrol: Pfefferkuchen-Geschichten – Eine Serie der Sächsischen Zeitung, Gebackenes Gold, Sächsische Zeitung vom 4. Januar 2016 Constantin Hoffmann: Weihnachten in der DDR.
Spekulatius wurden zu Ehren des heiligen Bischofs Nikolaus gebacken, der die Menschen in Notzeiten mit Brot versorgt hatte. Die Spekulatius-Formen stellten Bilder aus der Nikolausgeschichte dar. Eine deutliche Veränderung der Backwaren fand im 18. Jahrhundert statt, als man durch neue Mahltechniken feineres Mehl herstellen konnte. Das war auch die Zeit, in der die "Hausbäckerei" ihre Geburtsstunde hatte. Biskuit- und Mürbeteig wurden erfunden. Und im 18. Jahrhundert brachte die billigere Herstellung des Zuckers eine weitere Wende. Zucker wurde nicht nur zum festen Bestandteil von Kuchenteigen. Er kam nun auch als Zuckerguss verstärkt zum Einsatz, was bis heute das Aussehen vieler Backwaren prägt. (Erstveröffentlichung: 2004. Letzte Aktualisierung: 02. Alexa, Wer hat Hühnerfrikassee erfunden? | Alexa Answers. 06. 2020)
In Deutschland werden Lebkuchen sehr oft auch Pfefferkuchen genannt. Der Name geht allerdings nicht darauf zurück, dass im Lebkuchen Pfeffer enthalten ist, sondern darauf, dass man in früheren Zeiten alle exotischen Gewürze pauschal als "Pfeffer" bezeichnet hat. Christstollen Der Christstollen symbolisierte ursprünglich das eingewickelte Jesuskind. Die Tradition, den berühmten Stollen zu backen, ist wahrscheinlich schon über 700 Jahre alt. Unter dem Begriff "Christbrod" wird er erstmals im Jahre 1474 auf der Rechnung des christlichen Bartholomäus-Hospitals an den Dresdner Hof genannt. Nach dem Dogma der katholischen Kirche durfte der Stollen einst nur aus Mehl, Hefe, etwas Öl und Wasser gebacken werden – also ohne Milch und Butter. 1450 baten die Kurfürsten Ernst und Albrecht von Sachsen in einem Zeremonialschreiben an den Papst um Lockerung der Vorschrift. Im Jahre 1491 hob Papst Innocenz VIII. das Butterverbot aufzuheben. Vom 16. Jahrhundert bis zum Untergang der Monarchie 1918 waren die Dresdner Bäcker dem Oberhaupt der albertinischen Wettiner auf besondere Art und Weise zinspflichtig.