Zur Wunschliste hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen Foto hinzufügen 17 Fotos Ihre Meinung hinzufügen Ihr könnt schmackhaften Stollen essen. Das Personal hier ist ziemlich vergnüglich. Bäckerei weißbach stollberg stollen rezepte. Bäckerei Weißbach hat auf Google 4. 4 Sterne nach den Gäste-Meinungen erhalten. Umfangreiche Bewertung Ausblenden Benutzerbewertungen der Speisen und Merkmale Ratings von Bäckerei Weißbach Meinungen der Gäste von Bäckerei Weißbach / 98 Geschlossen Öffnet um 07:00 € € €€ Preisspanne pro Person 9 €-23 € Adresse Antonstraße 1, Stollberg/Erzgeb., Sachsen, Deutschland Besonderheiten Kreditkarten akzeptiert Keine Lieferung Wegbringen Barrierefrei Öffnungszeiten Montag Mo 05:45-18:00 Dienstag Di Mittwoch Mi Donnerstag Do Freitag Fri Samstag Sa 05:45-12:00 Sonntag So 07:00-10:00 Ihnen könnte auch gefallen
Traditionsbäcker Weißbach aus Stollberg erhält Boost durch 360°-Digitalisierung Traditionelles Handwerk und neueste Technologien sind kein Gegensatz. Vielmehr optimieren die digitalen Lösungen das Tagesgeschäft und schaffen somit mehr Zeit für die Leidenschaft an der Handwerkskunst. Seit 1954 bietet die Bäckerei Weißbach unter dem Motto "Täglich frische, brotvolle Kunst aus Stollberg" eine breite Palette an Backwaren in mittlerweile sieben Fachgeschäften an. Ergänzt wird das stationäre Angebot saisonal durch einen mobilen Holzbackofen mit Marktstand und Marktverkäufer auf Wochenmärkten. Ein Online-Shop bietet zudem die Möglichkeit, den weit über die Landesgrenzen bekannten Stollen für die Vorweihnachtszeit nach Hause zu ordern. Bäckerei weißbach stollberg stollen backen. Jan Irmscher (l. ) und Frank Wurdinger übernahmen den Traditionsbetrieb 2015 und setzen seitdem auf traditionelle Handwerkskunst gepaart mit digitalen Lösungen. Quelle: Bäckerei Weißbach Als Frank Wurdinger und Jan Irmscher 2015 den Betrieb übernahmen, ging auch die vorhandene IT-Struktur auf die neuen Geschäftsführer über.
Das Hauptgeschäft der Bäckerei Weißbach mit eigener Backstube finden Sie ganz zentral in der Antonstraße 1 am Stollberger Postplatz. Dort begrüßen wir Sie bereits ab 5:45 Uhr mit einem gut gelaunten Lächeln und den ofenfrischen Meisterstücken unseres Bäckerhandwerks. Bis zum Ladenschluss um 18 Uhr werden unsere Brötchen frisch gebacken. Stollen trägt Stollbergs Ruf ins ganze Land | Lausitzer Rundschau. Unsere leckeren Snacks werden ebenfalls frisch zubereitet und ganz nach Ihren Wünschen belegt. So können Sie sich den ganzen Tag über unsere vitale, brotvolle Kunst freuen. Auch sonntags ist unser Hauptgeschäft von 7 bis 10 Uhr für Sie geöffnet.
Die in die Jahre gekommene Hard- und Software arbeitete nicht mehr zufriedenstellend, sodass sich das Führungsduo schließlich an die Digitalisierungsspezialisten von premium technologies wendete. Der gemeinsam entwickelte Digitalisierungsfahrplan sollte die Mitarbeiter entlasten und das Backoffice fit für Homeoffice machen. Dazu war nicht nur ein neuer Server mit VPN nötig, sondern auch die Installation einer Software-Telefonanlage, die mittels App auf dem Handy die Telefonie über die Bürofestnetzanschlussnummer möglich macht. Dank Microsoft 365 können eine Vielzahl an Dokumenten nun ganz bequem mobil eingesehen und bearbeitet werden. Die besten stollen in Stollberg/Erzgeb. Restaurants, Frühling 2022 - Restaurant Guru. Zudem installierte das Team von premium technologies im Backoffice neue Arbeitsplätze, die dank Dockingstationen im Handumdrehen in mobile Arbeitsplätze umgewandelt werden können. Alle Maßnahmen wurden dabei im laufenden Betrieb umgesetzt. Der ursprüngliche Onlineshop generierte zwar gute Umsätze, jedoch war es aufwändig Artikel anzulegen und die Bestellungen händisch in das Rechnungsprogramm zu übertragen.
Zwei Betriebe aus Annaberg-Buchholz gewannen in diesem Jahr DLG-Gold: Die Annaberger Backwaren GmbH und die Bäckerei Andreas Schulz. Daneben errangen 14 weitere Betriebe Gold: die Bäckereien Jähn (Dorfchemnitz), Seifert (Leukersdorf), Seidel (Gelenau), Haase (Scharfenstein), Loos (Antonsthal), Nönnig (Ehrenfriedersdorf), Göpfert (Krumhermersdorf), Werner (Chemnitz), Morgenstern (Lengefeld), Maneck (Gelenau), Wolter (Mildenau), Kreißl (Scheibenberg), Melzer (Marienberg) und das Cafe Schreiber (Schlettau). Darüber hinaus erhielten 20 Betriebe Silber und zwei Bronze. Ein gutes Gesamtergebnis für alle Teilnehmer. Herzlich Willkommen - Bäckerei Gunter Weißbach - brotvolle Kunst aus Stollberg / Erzgebirge. Der strenge Lebensmittelwettbewerb und der hohe Anspruch von Innungen und Handwerksbetrieben sichert seit Jahrzehnten die hervorragende Qualität des erzgebirgischen Weihnachtsstollens. Ergebnisse 18.
Beim Versand gibt es eine Tourismuszeitung obendrauf, und der Stollen im Geschenkpaket geht mit erzgebirgischen Räuchermännern auf die Reise. Die inzwischen von einer erzgebirgischen Großbäckerei zur "Serienreife" weiterentwickelte Idee war ursprünglich eine Notlösung: Weißbachs Zweipfünder waren zu klein für die Standardkartons. Damit das Gebäck nicht hin und her rutscht - ein zerbrochener Stollen bedeutet im Volksglauben, dass im nächsten Jahr ein Familienmitglied stirbt -, suchte Gunter Weißbach nach einem "Füllsel" und kam auf die Männeln, die eine Seiffener Genossenschaft in wachsenden Stückzahlen liefern muss, da Behörden und Unternehmen zunehmend solche Weihnachtspräsente ordern. Bäckerei weißbach stollberg stollen rezept. Der auf Basis einer freiwilligen Zertifizierung 2002/03 auch als erste sächsische 5-Sterne-Bäckerei ausgezeichnete Betrieb macht mittlerweile zehn Prozent seines jährlichen Umsatzes von 1, 5 Millionen Euro mit Stollen.
Das macht eine zusätzlich manuelle Stammdatenpflege im Shop-Backend überflüssig. "Wir sind sehr zufrieden mit der Zusammenarbeit. premium technologies begegnete uns stets auf Augenhöhe, nahm unsere Herausforderungen an und beriet uns kompetent zu den optimalen Lösungen für unseren Betrieb. Außerdem erhielten wir viele wertvolle Impulse und Tipps, was technisch möglich ist. Damit sind wir in Zukunft IT-seitig bestens aufgestellt und bereit für neue Projekte, " fasst Jan Irmscher das Projekt zusammen.
Abends 25. Mittags/Abends 26. Mittags/Abends Hotel Hiemann Delitzscher Landstraße 75 04158 Leipzig 0341-52530 1/4 Gans 19, 50 € inkl Rotkraut und Klöße Abholung, Lieferung auf Anfrage Kollektiv Karl-Liebknecht-Str. Gans und Ente to go | Gastro L.E.. 72 04275 Leipzig 0341-3067004 Gans 1 Portion 13, 90 € Gänsekeule mit Rotkraut und Klößen. Ente 1 Portion 13, 90 € Entenkeule mit Rotkraut und Klößen Nur Abholung Lulu Lottenstein Karl-Liebknecht-Straße 63 04275 Leipzig 03413082613 Gans 1 Portion 19. 80 € mit Orangensauce, Rotkohl und Klöße 1/2 Ente 1 Portion 19. 80 € mit Madeirajus, Rotkohl und Klößen Nur Abholung Marriott Hotel Am Hallischen Tor 1 04109 Leipzig Facebookpost 0341 9653 160 Gans'n'Klosses Gans für 4 Personen 92 € inkl. Rotkohl und Klößen Truthahn für 6 Personen 112 € inkl. Süßkartoffel, Maiskolben und Cranberries Abholung und Lieferung Michaelis Hotel Paul-Gruner-Straße 44 04107 Leipzig 0341-26780 Gans für 4-6 Personen 99 € mit Rotkraut, Klößen, Semmelbutter und Quittenmarmelade Abholung und Lieferung Mückenschlösschen Waldstr 86 04105 Leipzig Tel: 0341 / 983 20 51 Gans für 4 Personen 89 € mit Klößen und Rotkraut und 1 Fl.
Im Backofen braucht eine etwa vier Kilogramm schwere Gans bis zu fünf Stunden Garzeit, beim Niedrig-Temperatur-Garen benötigen Sie etwa doppelt so lange. Dafür wird das Gänsefleisch aber besonders zart und saftig! Der Klassiker zum Weihnachtsfest ist der ganze Vogel, knusprig gebraten und herzhaft gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln, Maronen und Kräutern, serviert mit Rotkohl und Klößen. Beim Gänsebraten sind Ihrer Fantasie bezüglich Füllung und Beilagen keine Grenzen gesetzt. Genießen Sie den Star des Festes! Die Gans: mehr als nur ein Weihnachtsbraten: In den sechs Wochen vom Sankt Martinstag bis Weihnachten macht die Gans meistens als gefüllter Gänsebraten große Freude, während sich in den Wochen davor die Bestellungen für frisches Gänsegeflügel überschlagen. Der Klassiker ist das Martinsgans-Essen noch vor Beginn der Adventszeit, um das sich viele Legenden ranken. Gans Angebote in Leipzig - jetzt günstig kaufen!. In früheren Zeiten war der Martinstag Zahltag: Unfreie Bauern mussten ihrem Lehnsherren Abgaben leisten, oft in Naturalien wie beispielsweise einer Gans.
Freie Bauern dagegen, die es sich leisten konnten, schlachteten Gänse für ein Festessen, oft als Dank für ihre Erntehelfer. Ab dem ersten Advent begann früher Fastenzeit und endete mit der Christmette. Mit einer Gans als Festtagsbraten wurde anschließend die üppige Weihnachtszeit eingeläutet. Von den speziell für den Verzehr gezüchteten Weidetieren werden heute hauptsächlich Brust, Keulen und Innereien verwendet. Weihnachtsgans kaufen leipzig 2. Zur Weihnachtszeit gibt es aber auch komplette Tiere für die ganze Familie. Besonders die jungen, bis zu einem Jahr alten Gänse sind wegen ihres zarten, aber sehr fettreichen Fleisches beliebt.
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