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Kürbis, Kürbis, Kürbis – egal, wohin man schaut. Sogar in unserem letzten Urlaub in Österreich: wir wandern am Abreisetag noch mal eine Runde, als neben einer Kuhweide ein Erdhaufen (so dachte ICH) auftauchte, auf dem zwischen grünen Blättern orangene Punkte hervorschauen: Kürbisse!!! Ohhhh toll! Der Gatte zügt auf mein Bitten das Schwammerlmesser und kappt zwei der Gesellen, die ich dann ganz glückselig zum Wohnmobil getragen habe. Im Nachhinein erfuhr ich, dass der Erdhügel ein Komposthaufen war. Ohhhh. Na ja, geschmeckt haben sie trotzdem (oder gerade deshalb?? ) Aus dem einen Kompostkürbis habe ich eine Suppe gezaubert und ganz wagemutig eine Vanillestange mit hineingegeben. Kürbissuppe mit vanille de madagascar. Schmeckt klasse! Die Vanille kommt nur ganz leicht durch – man denkt beim Löffeln nicht an Vanillepudding – keine Angst 😉 Sollte Euch das aber doch etwas zu seltsam vorkommen, lasst die Vanille einfach weg. [recipe-foody] Zutaten für 3 große oder 4 normale Portionen: 600 Gramm Hokkaidokürbis, entkernt und in kleine Würfel geschnitten 400 Gramm Möhren (ich hatte so eine bunte Mischung aus orangenen, gelben und lila Exemplaren) 1 EL Kokosöl 1 EL Knoblauchpaste 1 Liter Gemüsebrühe 1 Vanillestange 1 EL gemahlener Ingwer (oder frisch geriebener) 125 Gramm Creme fraiche Salz, Pfeffer, evtl.
Vanille-Kürbis Zutaten Für 1 Portion kg Hokkaido-Kürbis 500 ml Apfelsaft 250 g Zucker 2 Vanilleschoten 100 Mandelkerne (blanchiert) Zur Einkaufsliste Zubereitung Kürbis schälen, Kerne mit einem Löffel herausschaben und Kürbisfleisch in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Apfelsaft, 750 ml Wasser und Zucker in einen großen Topf füllen. Vanilleschoten auskratzen und Mark und Schote zu der Flüssigkeit geben, aufkochen. Mandeln und Kürbis hineingeben und 20 Min. bei mittlerer Hitze kochen, etwas abkühlen lassen. Lieblings-Rezept: Kürbiscremesuppe mit Vanille – Peace, Love and Asanas. Noch warm in 2 große vorbereitete Twist-off-Gläser à 500 ml Inhalt füllen und verschließen. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Schaffhauser Rieslingsuppe Hier mal ein etwas anderes Suppenrezept. Die köstliche Schaffhauser Rieslingsuppe kommt bei Ihren Gästen garantiert gut an. Einfache Kartoffelsuppe Diese Suppe ist ökonomisch und preiswert - und schmeckt dennoch herrlich einfach. Probieren Sie das Rezept aus! User Kommentare
Den Kürbis waschen, halbieren, entkernen und mit Schale in 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und die Zwiebel in Würfel schneiden. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Den Ingwer mit Schale in etwa 8 dünne Scheiben schneiden. Die Zimtstange längs halbieren. Ein Gewürzsäckchen (oder Teebeutel) mit den Knoblauch- und Ingwerscheiben und der halben Zimtstange befüllen. Das Olivenöl in einem großen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Zwiebelwürfel glasig anschwitzen und die Kürbiswürfel danach kurz mitbraten. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles mit aufgelegtem Deckel 20 Minuten leicht köcheln lassen. Kürbissuppe mit vanille. Nach 10 Minuten das Gewürzsäcken sowie die Vanilleschote plus Mark in den Topf geben und die restlichen 10 Minuten der Kochzeit in der Suppe mitgaren. Im Anschluss das Gewürzsäcken und die Vanilleschote herausnehmen. Die Kokosmilch und die Gewürze hinzufügen und alles im Mixer und mit dem Pürierstab cremig pürieren. Am Ende evtl. nochmal mit Salz, Galgant-, Curry- und Zimtpulver abschmecken und evtl.
Den Kürbis schälen und das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden. In einem hohen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch zusammen mit den Kürbiswürfeln anbraten. Dann das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufgießen, so dass die Kürbisstücke knapp mit Flüssigkeit bedeckt sind. Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschlitzen. Mit dem Messerrücken das Vanillemark herauskratzen und mit den zwei Schotenhälften in den Topf geben. Nun das Ganze 20 Minuten köcheln lassen, bis das Kürbisfleisch ganz weich ist. Die Vanilleschoten rausfischen und die Suppe pürieren. Mit Sahne/Kokosmilch, Salz, Zucker und wenig Chili abschmecken. Ggf. noch etwas Wasser oder Brühe angießen, falls die Konsistenz zu dickflüssig ist. Kürbis-Kartoffel-Suppe mit Vanille, Ingwer und Orange - Rezept - kochbar.de. Falls die Suppe nicht sofort verzehrt wird, die Vanilleschoten wieder hineingeben und bis zum Servieren in der Suppe ziehen lassen. P. S. Das Schwarze auf der Suppe auf meinem Foto ist übrigens kein Pfeffer, sondern gemahlene Vanilleschote!
000 bis 500. 000 ständig stationierten Soldaten diszipliniert verhielten. Ob freiwillig oder nicht, man kam in Berührung mit russischer Kultur, was langfristig das Feindbild relativierte. Man erfuhr, völlig ohne Zivilisation war "der Russe" nicht. Beste Deutsche Politikerinnen Nackt Sexvideos und Pornofilme - mnsd.live. In Literatur und Film konnte er sogar allgemeinmenschliche Probleme bewegend darstellen. Und trotz Zensur taten sich immer wieder Dissidenten hervor. Ostdeutsche lernten, mit "dem Russen" auszukommen. Man musste ihn nicht lieben, konnte aber zuhören und feststellen, dass auch er Traumata und Ängste hat. Russland wird mit Wladimir Putin gleichgesetzt Wer durch die Westalliierten vom Faschismus befreit, rasch entnazifiziert und mit einem Wirtschaftswunder beglückt wurde, das "der Russe" den Brüdern und Schwestern im Osten vorenthielt, hatte wenig Grund, das überkommene Feindbild zu hinterfragen. In seiner aktualisierten Variante gibt es nur den Unterschied, dass damals die Ukrainer mit eingebunden waren. Nun heißt es, sie seien seit Jahrhunderten dem westlichen Europa verbunden, die Russen aber nicht.
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