Restliches Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch zum Schluss kurz unterrühren. 2. Teig auf eine gefettete, mit Mehl bestäubte Fettpfanne des Backofens (32 x 39 cm) geben und gleichmäßig verstreichen. Mirabellen auf dem Teig verteilen und mit Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen, 2. Schiene von unten (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 40-50 Minuten backen. 3. Puderzucker, Zitronensaft und 1-2 EL heißes Wasser verrühren. Fertigen Mirabellenkuchen noch heiß mit Zuckerguss beträufeln. Mirabellenkuchen Rezepte | Chefkoch. Kuchen in der Fettpfanne auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mirabellenkuchen in Stücke schneiden, evtl. mit Puderzucker bestäuben und mit Sahne servieren. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 290 kcal 1210 kJ 4 g Eiweiß 14 g Fett 36 g Kohlenhydrate Foto: House of Food / Food Experts KG Video-Tipp
In Mama's Bekanntenkreis munkelte man schon seit langem ueber die wilden Mirabellenbaeume im Nachbardorf….. Zufaelligerweise haben Mama und ich sie entdeckt und gleich gepluendert. Als wir dann mit unserem Eimerchen Mirabellen daheim ankamen war klar: Ein Kuchen muss her. Nach kurzer Internetrecherche entschied ich mich für ein Rezept von Und hier ist es: Mirabellenkuchen vom Blech 1, 5 kg Mirabellen // 300 g weiche Butter oder Margarine 300 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 5 Eier (Größe M) 300 g Mehl 2 gestrichene TL Backpulver 100 ml Milch 100 g Mandelblättchen 150 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft evtl. Puderzucker zum Bestäuben Mirabellen waschen, gut abtropfen lassen und entsteinen. Mirabellenkuchen mit Streuseln saftig und einfach zu backen. Mirabellen aus dem Glas gut abtropfen lassen und entsteinen. Fett, Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 5 Minuten cremig rühren. Eier nacheinander, im Wechsel mit jeweils 1 Esslöffel Mehl, zufügen und gut verrühren. Restliches Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch zum Schluss kurz unterrühren.
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