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Im Eppendorfer Weg hat ein Bistro eröffnet. Die Spezialität von "Zimt und Koriander" sind Mezzedes – griechische Tapas. "Damit es interessant bleibt, braucht das Leben ein bisschen Würze – wie das Essen", heißt es in dem Film Zimt und Koriander. Die griechische Komödie gab dem neuen Eimsbütteler Bistro im Eppendorfer Weg seinen Namen. Die eigentliche Geschichte des Bistros beginnt aber lange, bevor der Film in den Kinos erscheint. Sie beginnt mit einem Motorroller. Wegen eines Scooters Alberto Gilmas Vechmpu ist Koch im Zimt und Koriander. Er stammt aus Nordgriechenland. Als er dreizehn Jahre alt ist, wünscht er sich einen eigenen Motorroller. Unbedingt möchte er den Roller haben. Doch seine Eltern erlaubten es ihm nicht, erinnert sich Alberto. Die Sommerferien in Griechenland sind länger als in Deutschland, für drei Monate haben die Schüler frei. Ausreichend Zeit, um etwas Geld zu verdienen. Alberto fragt in einem Restaurant, ob er dort arbeiten könne. Für sein Alter ist der junge Grieche groß und kräftig, also stellt der Ladenbetreiber ihn ein.
"Wir sind bekannt in der Straße, darum hat es sofort geknallt", erzählt er von der Eröffnung des Bistros. Als Alberto die Räumlichkeiten entdeckte, rief er Birol an. "Ich war gerade in der Türkei. Sofort habe ich den nächsten Flieger zurück genommen. " Bevor Birol und Alberto das Zimt und Koriander eröffneten, befand sich 14 Jahre lang das portugiesische Cafe Real im Eppendorfer Weg 79. Heute gibt es hier griechische Küche. Gegrillter Oktopus mit Olivenöl und Zitrone, Zucchinibällchen mit Estragon-Senf oder gebratene Kalbsleber mit Butter – statt großer Fleischplatten stehen Mezzedes, griechische Tapas, auf der großen Tafel an der Wand. "Viele Leute in Deutschland haben schon einmal die Inseln von Griechenland besucht. So soll es auch hier schmecken", erklärt Alberto. Während Birol sich um die Gäste kümmert, bereitet Alberto die Gerichte zu. Olivenöl, Zitrone und weißer Balsamico, das sind die wichtigsten Zutaten für ihn. Das Zimt und Koriander öffnet täglich um 11:30 Uhr; von 15 bis 17 Uhr gibt es eine Mittagspause.
Aktualisiere Standort... Standort konnte nicht ermittelt werden. Aktiviere deine Standortfreigabe. Standort wurde erfolgreich ermittelt. Alberto Gilmas Vechmpu und Birol Samuray betreiben das neue Bistro "Zimt und Koriander" im Eppendorfer Weg. Foto: Vanessa Leitschuh Noch nicht dabei? Trage dein Geschäft oder Lokal gratis ins Stadtteilportal ein. Vielen Dank für dein Abo! Eimsbüttel+ Gratis für 1 Jahr Lese ein Jahr gratis Eimsbüttel+ beim Wechsel zu Eimsbüttel Strom. * *Nur für Neukunden Wechseln und Prämie sichern
Dabei wird zwar bei der Zubereitung Wert auf Tradition gelegt, bei dem Belag sind der Kreativität aber keine Grenzen gesetzt. Von Anchovis bis Williamsbirne ist alles dabei. Unser Tipp: Die Pizza Bianca Stracchino mit Crème fraîche, Mortadella und Pistazien. Molto Bene! Infos: Die Pizzamacher, Eppendorfer Weg 244, 20251 Hamburg Maihan: Afganisches Restaurant im Eppendorfer Weg Die kulinarische Vielfalt an Restaurants im Eppendorfer Weg lässt keine Wünsche offen. Auch ein afghanisches Restaurant ist hier zu Hause: das Maihan. Seit über 30 Jahren steht der Küchenchef am Herd und liebt es, mit seinen würzigen Gerichten eine Freude zu machen und die Kulinarik und Kultur seiner Heimat zu verbreiten. Probiert beispielsweise Mantu, mit Hackfleisch und Zwiebeln gefüllte Teigtaschen, afghanische Ravioli mit Lauchfüllung oder das traditionelle Qabeli, in Lamm-Fond eingekochter Reis mit Lammfleischstücken und Gemüse. Unser Tipp: zum Abschluss einen Shir Chai, ein gesüßter Milchtee mit Kardamom, trinken.
Unsere MITNAME-SPEISEKARTE finden Sie hier: Selbstverständlich können Sie nach Absprache auch aus der "großen" Karte bestellen: Take-Away ÖFFNUNGSZEITEN: Mittwoch – Samstag 17:00-20:30 Uhr. Sonntag 12:00-14:00 und 17:00 – 20:30 Uhr Spätzle), knusprig gebacken und duftend nach Kräutern 15, 90 €, Liebe Gäste, ab Mittwoch, den 04. Infos: Zimt & Koriander, Eppendorfer Weg 79, 20259 Hamburg; Mo–Sa 11. 30 bis 15 und 17 bis 22 Uhr Griechische Restaurants in Hamburg Wenn ihr von griechischem Essen nicht genug bekommen könnt, dann haben wir hier noch die besten griechischen Restaurants in Hamburg. MARTINSGANS am 11. 11. 2020 und im ganzen November nach Vorbestellungen Gänsekeule oder Gänsebrust mit Rotkraut, Maronen und Kartoffelknödel (od. Sie möchten einen romantischen Abend zu zweit verbringen oder einen privaten Anlass zu einem unvergesslichen Moment werden lassen? Das treffliche Present – unsere stilvolle RESTAURANT GESCHENK-KARTE – egal ob man sich den Gutschein für später aufhebt oder sich jetzt Essen to go abholt.
Große Auswahl an griechische Tapas Erste Runde: würzig-krosse Zucchini-Bällchen mit Estragonsenf (3, 50 Euro), superzart gegrillte Lammspieße mit Tomatencreme (5, 50 Euro) und gegrillter Oktopus (6, 20 Euro), der ganz schlicht mit Olivenöl und Zitrone angemacht ist. Stimmt die Qualität der Zutaten, braucht es davon eben wenige. Der Service empfiehlt außerdem die Scampi in Tomatensauce mit Feta (6, 20 Euro), dessen herrlich würzig-salziges Aroma nichts mit Hirtenkäse aus dem Supermarkt-Kühlregal zu tun hat. Auch das Tzaziki mit original griechischem Joghurt (2, 80 Euro) schmeckt wie auf Kreta. Dazu gibt's Lachsspieße auf Fenchelsalat mit Anisnote (5, 50 Euro) und Baby Calamaretti vom Grill (5, 50 Euro).
Infos: Maihan, Eppendorfer Weg 240, 20251 Hamburg Maihan Die besten Restaurants in Hamburg Wie gesagt: Der Eppendorfer Weg hat kulinarisch echt etwas zu bieten. Aber falls ihr die Genuss-Meile doch einmal verlassen möchtet, haben wir hier die besten Restaurants in Hamburg für euch. Unsere Texte, Tipps und Empfehlungen richten sich an alle, die sich für Hamburg interessieren. Deshalb bemühen wir uns um genderneutrale Formulierungen. Nutzen wir die männliche Form, dient dies allein dem Lesefluss. Wir denken aber stets Menschen aller Geschlechter mit. Das könnte dich auch interessieren