Üppig, doch unwiderstehlich: Kartoffel, durch geschmolzenen Mont d'Or gezogen Das Prozedere könnte kaum einfacher sein: Zunächst wickeln Sie die Holzschachtel zum Durchfeuchten für einige Minuten in ein nasses Tuch und umkleiden Boden sowie Wand anschließend mit Alufolie. Mont d`Or AOP Fermier - Weichkäse - EU-weiter Versand! - Käseglocke Linz Südbahnhofmarkt Käse und Feinkost Online Shop Webshop. Dann schneiden Sie eine Öffnung in den Rindendeckel oder perforieren ihn mit einer Tischgabel, gießen Wein über den Käse und ab in den Ofen. Gelegentlich wird empfohlen, dem Vacherin noch dieses oder jenes mitzugeben – Schinken, Speck, Pilze, Walnüsse, Knoblauch etc. – was ich etwas überkandidelt finde, weshalb ich es vorziehe, die Zugaben wie beim klassischen Käsefondue separat zu reichen. Kartoffeln oder Baguette ist eine Frage individueller Vorlieben, unverzichtbar hingegen scheint mir angesichts der doch recht mächtigen Fülle die Begleitung durch Säuerliches zu sein, ebenso wie ein kleines Schnäpschen oder zwei im Anschluss.
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