Zutaten Für 4 Portionen Suppe 2 Schalotten (60 g) El Öl 500 g Süßkartoffeln 200 rote Linsen Lorbeerblätter ml Geflügelfond weiße Tahine (Sesampaste; Naturkostladen) Salz 6 Stiel Stiele glatte Petersilie Hühnerspieße 1 Sesamsaat (ungeschält) Tl Fenchelsaat Koriandersaat Meersalz (grob) 0. 5 Piment d'Espelette (ersatzweise Cayennepfeffer) Hähnchenbrustfilets (à 200 g, ohne Haut) 3 Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Suppe die Schalotten fein würfeln und im heißen Öl bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Süßkartoffeln schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. Mit den Linsen unterrühren. Lorbeer, Fond und 800 ml Wasser zugeben. Zugedeckt aufkochen und bei milder Hitze 20 Minuten kochen lassen. Für die Spieße Sesam, Fenchel, Koriander und Meersalz im Mörser nicht zu fein zerstoßen. Mit Piment d'Espelette mischen. Süßkartoffel linsen kokos suppe in 2019. Hähnchenbrüste längs in je 4 Streifen schneiden, etwas flach drücken und jeweils wellenförmig auf einen Spieß stecken. Rundum mit der Gewürzmischung bestreuen. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, Spieße darin bei mittlerer bis starker Hitze 10 Minuten rundum gold-braun braten, dabei einmal wenden.
Wenn du für ein paar mehr Leute kochen möchtest, lassen sich die Zutaten auch problemlos verdoppeln und schon kannst du eine ganze Mannschaft versorgen. Außerdem eignet sich die Suppe (ohne Garnelen) auch toll zum Meal Prep – einfach vorkochen und du hast ein leckeres Mittagessen parat. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Als erstes schälen wir die Süßkartoffel und schneiden sie dann in grobe Würfel. Nun das Kokosfett in einen Topf oder einen Multikocher geben und erhitzen. Die Süßkartoffelwürfel darin kräftig anbraten. Süßkartoffel linsen kokos suppe chefkoch. Mit Curry und Salz würzen. Währendessen den Spinat waschen und abtropfen lassen. Nach etwas 5 Minuten die roten Linsen sowie die Kokosmilch zu den Süßkartoffeln geben. Alles verrühren und aufkochen lassen. Nun den Babyspinat dazugeben und wieder alles miteinander verrühren. Jetzt die Süßkartoffel-Linsensuppe für circa 15 Minuten köcheln lassen und immer wieder umrühren. In der Zwischenzeit etwas Liebstöckel klein hacken sowie die Sprossen bereit legen.
Curry-Suppe mit Süßkartoffel und Linsen | Simply-Cookit Direkt zum Inhalt Curry-Suppe mit Süßkartoffel und Linsen Vegetarisch Curry-Suppe mit Süßkartoffel und Linsen Für deinen Asienurlaub brauchst du nur 5 Minuten Vorbereitungszeit und einen Suppentopf. Na gut, ein paar Zutaten natürlich auch noch. Und zwar rote Currypaste, Süßkartoffeln, Linsen, Spinat und Kokosmilch - damit schmeckt deine Curry-Suppe wie das Original. Unser Tipp: Anstatt Kokosmilch kann auch normale Milch verwendet werden. Vegetarisch Cookit Zubehör Universalmesser Nährwerte Pro Portion: 495 kcal | 11 g E | 28 g F | 50 g KH Rezept laden und loskochen Zutaten für 4 Portionen 500 g Süßkartoffeln 50 g Kokosöl 0. 5 TL Salz 0. 25 TL Pfeffer 250 g Babyspinat 1 EL rote Currypaste 240 g rote Linsen 400 ml Kokosmilch Zur Einkaufsliste Das könnte dich auch interessieren Du hast noch keinen Zugang? Rote Linsen Süßkartoffel Suppe mit Kokos - marijams.de - Suppen. Jetzt einfach kostenlos anmelden! Deine Vorteile Eigene Profilseite Lieblingsrezepte speichern Kochbücher erstellen Rezepte bewerten Rezensionen schreiben Einkaufsliste Jetzt gratis registrieren Du hast schon ein Konto?
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