Die prophezeite "Legendenbildung" bleibt mit 7, 6 Punkten zwar aus, doch Nonnas "Bravo, Tim! " ist Mälzer mehr wert als 10 Punkte. Den Gesamtsieg holt er allemal. Poletto nimmt die Niederlage gelassen: "Bei dir schien auch die Sonne. " © 1&1 Mail & Media/teleschau
Ihr Horror wartete in der Box: "Kabeljau und irgendwelches Bröselzeugs drumrum. Und alles hat Raucharoma. " Ihr Tagesplan: Angeln und Feuermachen - und alles bei strömendem Regen. "Tim, ich hasse dich", stapfte Poletto im Regenanzug durch die Natur, denn es gab weder Küche noch sonst ein Gebäude mitten im Nirgendwo. Wenigstens stand ihr mit Angelprofi und Originalkoch Brian Bojsen ein alter Bekannter zur Seite. Mälzer bewundert Polettos Gelassenheit Seelachsfilet auf Moos gegart, Kartoffeln im Algenbett, Fladenbrot auf heißem Stein und Dorschkopf - wo Mälzer längst seinem Fluch-Tourette freien Lauf gelassen hätte, bewahrte Poletto die Contenance. "Ich ziehe komplett den Hut vor dir. Vor allen Dingen vor deiner Gelassenheit", lobte Mälzer. Norwegisches Fischmenü – Küchenereignisse. Poletto trotzte allen Widrigkeiten. Am Ende fehlte ihr einfach die Sojasoße. Mälzer: "Du hast jeden Punkt und noch mehr verdient. " Er verkündete 6, 9 Punkte, gab jedoch zu: "Finde ich zu wenig. " Viel zu nett war Polettos Retourkutsche, denn ihre Aufgabe für Mälzer in der Schweiz war eine "Herzensangelegenheit".
Allerdings vermisste er die Emotionalität: "Ich bin bisschen gelangweilt. So was werde ich ja wohl kochen können. " Polettos Hinweis "Denk nicht um die Ecke! " brachte Mälzer jedoch völlig aus dem Konzept. Der Originalkoch bemängelte seine Capuns-Füllung: "Er dachte, das ist ein Gnocchi-Teig. Da hat er versagt. " Denn es war Spätzleteig. Derweil feierte "Mr. Kitchen Impossible" seine Genialität: "Ich würde sagen, dass das eine meiner besten Aufgaben jemals bei ''''''''''''''''''''''''''''''''Kitchen Impossible'''''''''''''''''''''''''''''''' war. " Dass statt der erwarteten 10 "nur" 7, 8 Punkte herauskamen, lag vor allem an der seltsamen Konsistenz der Capuns. "Kitchen Impossible": TV-Koch Tim Mälzer scheitert an Karpfensperma. Mälzer: "Ich wollte so sehr von ihr geliebt werden. " Die zweite Aufgabe in Modena wurde dann für Mälzer zur Herzensangelegenheit. Es war Liebe auf den ersten Blick, als er die Küche von Anna Maria Barbieri betrat. "Ich war noch nie so überrascht bei ''''''''''''''''''''''''''''''''Kitchen''''''''''''''''''''''''''''''''. Ich war noch nie so irritiert", musste das Großmaul seine Emotionen sortieren.
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