3, 67/5 (4) Kasseler mit Kartoffeln, Rosenkohl und Senfsauce 20 Min. normal 4, 41/5 (56) Rosenkohl - Kartoffel - Kasseler - Pfanne WW - tauglich, p. P. 5, 5 P 30 Min. normal 4/5 (4) Rosenkohl-Kartoffel-Kasseler-Auflauf einfach, schnell und lecker 30 Min. Kasseler mit rosenkohl und kartoffeln deutsch. simpel 3, 86/5 (5) 500 g - Kartoffel - Rosenkohl - Kasseler - Gratin 30 Min. normal (0) Kartoffel-Kasseler-Pfanne mit Rosenkohl 10 Min. normal (0) Kasseler-Rosenkohl-Kartoffelauflauf im OptiGrill Menge für die Backschale vom Optigrill+ XL 40 Min. normal 3, 6/5 (3) Kartoffel-Rosenkohlauflauf mit Kasseler 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Kartoffel-Rosenkohltopf 25 Min. normal 3, 8/5 (3) Rosenkohl-Kartoffel-Suppe deftig fein, genau richtig für kalte Tage rabarbaras Rosenkohl - Kartoffelauflauf 30 Min. normal 3/5 (1) Rosenkohl-Kasseler-Auflauf mit Kartoffeln Schmeckt auch mit Blumenkohl und/oder Kohlrabi Kasseler-Auflauf mit Rosenkohl und Kartoffelpüree 30 Min. simpel 4, 52/5 (324) Kasseler-Rosenkohl-Auflauf 40 Min.
Bei diesem Rezept Quittenkraut wird Sauerkraut zusammen mit Apfel- und Quittenstücken weich gekocht. Dies ergibt durch die beigefügten Gewürzen und dem Wein ein im Geschmack besonders pikantes Krautgericht, welches je nach Geschmack mit Kassler Rippchen, Rauchfleisch und beliebigen Würsten, aber auch besonders lecker zu einem Gänsebraten als Beilage schmeckt. Zutaten: für 4 Personen 500 - 750 g Sauerkraut 1 EL Öl 1 Zwiebel 1 Quitte (ca. 200 g) 1 Apfel (ca. 150 g) 75 ml Weißwein 75 ml Brühe 1 EL Zucker Salz 1 – 2 Lorbeerblätter 2 getrocknete Nelken 4 – 5 Wacholderbeeren Pfeffer Zubereitung: Für die Zubereitung jeweils eine Quitte und einen Apfel schälen, in grobe Stücke schneiden. 1 Zwiebel in kleine Würfel schneiden. 22 Kasseler Rosenkohl mit Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. In einem Kochtopf 1 EL Öl erhitzen, zuerst die Zwiebelwürfel im heißen Fett hell anbraten. Das Sauerkraut mit in den Topf geben und gut aufgelockert unterheben. Den Wein und Brühe hinzu gießen, mit Salz und Zucker würzen. Quitten- und Apfelstücke, sowie 1 – 2 Lorbeerblätter, 2 Nelken und ein paar Wacholderbeeren hinzu geben und das Krautgemüse unter Rühren einmal aufkochen lassen.
Zubereitung: Gemüsesorten schälen und waschen. Die Karotten, den Sellerie und die Lauchstange in feine Streifen schneiden. Die rote Paprikaschote ebenfalls in Streifen schneiden. Den Ingwer schälen, in sehr feine Stücke schneiden. Den Apfel schälen, in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne oder Topf etwas Öl erhitzen, die Gemüsestreifen und den Ingwer im Öl unter ständigem Rühren einige Minuten anbraten, das Chilipulver, sowie das Sauerkraut hinzu fügen, alles unterrühren und mit der Brühe ablöschen. Nochmals aufkochen lassen, und zugedeckt bei niedrigerer Temperatur ca. 15 Minuten kochen lassen. In den letzten 5 Minuten vor Ende der Kochzeit, die Apfelwürfel unterheben und das Gemüse fertig garen. Nochmals mit Salz, eventuell Chili oder ein paar Tropfen Tabascosoße nachwürzen. Dazu serviert man Würstchen, oder Kassler Rippchen, zusammen mit Salzkartoffeln, Kartoffelbrei oder mit frischem Bauernbrot. Nährwertangaben: Für eine Portion, ohne Beilage, ca. 120 kcal und ca. Apfel - Weißkohl | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. 4 g Fett
Anschließend bei etwas zurück gedrehter Heizstufe, je nach persönlichem Geschmack, noch etwa 35 – 45 Minuten weich kochen. In den letzten 15 Minuten der Kochzeit nachsehen, ob man noch etwas Wasser oder Wein nachgießen muss, damit das Kraut am Topfboden nicht anliegt. Das Quittenkraut vor dem Servieren nochmals mit Salz, eventuell Zucker und mit frisch gemahlenem Pfeffer abwürzen. Tipp: Anstatt dem Weiswein, kann man das Kraut auch mit Apfelsaft kochen, dabei entweder den Zucker ganz weglassen, oder vorsichtig dosieren. Kasseler mit rosenkohl und kartoffeln berlin. Nährwertangaben: Eine Portion Quittenkraut hat ca. 120 kcal und ca. 2 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
136 Ergebnisse 4, 41/5 (56) Rosenkohl - Kartoffel - Kasseler - Pfanne WW - tauglich, p. P. 5, 5 P 30 Min. normal (0) Kartoffel-Kasseler-Pfanne mit Rosenkohl 10 Min. normal 3, 6/5 (3) Glasierte Rosenkohl Kasseler Schupfnudel Pfanne deftig süßlich 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Rosenkohl - Kasseler - Pfanne 40 Min. 46 Rosenkohl mit Kartoffeln und Kassler Rezepte - kochbar.de. normal 3, 83/5 (4) Rosenkohlpfanne mit Kasseler und Schupfnudeln à la Berliner Göre 10 Min. simpel 2, 67/5 (1) Herzhafte Allerleipfanne in einer Tapascreme Gesund, lecker, schnell zubereitet 10 Min. simpel 3, 65/5 (18) Grünkohl - Kasseler - Kartoffelpfanne 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Gratinierte Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Orientalische Rosenkohl-Kartoffelpfanne mit Äpfeln, Maronen, Pistazien und Berberitzen im TM31 zubereitet - vegetarisch, auch vegan möglich 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne vegetarisch 15 Min. simpel 3/5 (1) Rosenkohl-Kartoffelpfanne Rosenkohl-Kartoffel-Brokkoli-Pfanne mit Hack 30 Min.
normal 4, 19/5 (14) Rosenkohlauflauf mit Kasseler und Blauschimmelkäse 30 Min. pfiffig 4, 04/5 (23) Kasseler-Rosenkohl Auflauf 30 Min. normal 4/5 (33) Rosenkohlsuppe 20 Min. simpel 3, 86/5 (5) Rosenkohleintopf à la Diana raffiniert aber einfach 55 Min. normal 3, 83/5 (4) Rosenkohlpfanne mit Kasseler und Schupfnudeln à la Berliner Göre 10 Min. simpel 3, 69/5 (27) Rosenkohl - Auflauf 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Glasierte Rosenkohl Kasseler Schupfnudel Pfanne deftig süßlich 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Rosenkohlauflauf mit Kasseler, Gorgonzola und Haselnusskernen 45 Min. Kasseler mit rosenkohl und kartoffeln de. normal 3, 5/5 (2) Rosenkohl - Kasseler - Auflauf 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Rosenkohlsuppe mit Kasseler ideal für die Studentenküche, solche Suppe ist immer gut für die kalte Jahreszeit 40 Min. simpel 3, 25/5 (2) Rosenkohl - Kasseler - Pfanne 40 Min. normal 2, 67/5 (1) Herzhafte Allerleipfanne in einer Tapascreme Gesund, lecker, schnell zubereitet 10 Min. simpel (0) Bohnen-Rosenkohl-Eintopf Rosenkohleintopf mit Kasseler 30 Min.
Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Wirsinggemüse mit Äpfeln zuerst vom Wirsing die äußeren unschönen Blätter entfernen. Den Wirsingkopf halbieren, danach vierteln und jeweils den restlichen inneren Strunk mit einem Messer ausschneiden. Die lockeren Wirsingblätter in kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Den festen Anteil vom Wirsingkopf muss man, wie beim Weiskraut nicht waschen, sondern kann ihn gleich mit einem Messer in Streifen schneiden. 2 geschälte Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin sanft anbraten. Wirsingstreifen hinzu geben, mit dem Rührlöffel unter die Zwiebelmasse heben und unter Rühren ein paar Minuten mit anschmoren. Den Kohl mit Weißwein und etwas Brühe ablöschen, gerade so viel Flüssigkeit hinzu gießen, dass er gerade mit soviel Brühe bedeckt ist, damit er nicht anbrennen kann. Thymian und Rosmarinnadeln hinzu geben und das Gemüse zunächst etwa 10 Minuten langsam kochen lassen.
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