Salatdressing mit Holunderblütensirup! Lecker! Rezept jetzt neu im Blog! | Dressing, Salatdressings, Salatsaucen rezepte
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Nach den reichhaltigen Käsespätzle mit dreierlei Käse inklusive Kirschwasser vom letzten Post und dem bevorstehenden Faschingsentspurt mit all seinem in Butterschmalz ausgebackenem Gebäck, den allgemein deftigen Gerichten und dem möglicherweise einem oder anderem alkoholischen Getränk diverser Art gibt es zum heutigen Abendessen etwas ganz Leichtes, Schnelles und Frisches: gebratene Forelle! Fangfrische Forelle Keine Angst vor der Zubereitung von Fisch Auf den Tisch kommt fangfrischer Fisch (d. h. nicht eine geräucherte Forelle) und dazu ein Salat aus geraspelten Karotten mit etwas Gurke und gerösteten Mandeln in einem Holunderblütensirup-Sauerrahm-Dressing. Keine Angst vor Fischers Fritz und seinen frischen Fischen. Eine Forelle ist einfacher zubereitet als den besagten Zungenbrecher auszusprechen. Salad dressing mit holunderblütensirup in english. Und im Gegensatz zu manchem Lachs-oder Thunfischsteak ist eine gebratene Forelle stets saftig. Gerne wird die Forelle mit Mandelbutter serviert. Für das heutige Rezept jedoch bereichern die gerösteten Mandeln den Salat.
Rezept für 4 Portionen Zutaten: 1 Pck. Pflücksalat 0, 5kg Tomaten 1 Bund Radieschen 350g Paprika 40ml Holunderblütensirup 250ml Senf 700g Kotlett (4 Scheiben) 500g Zwiebel Salz, Pfeffer, Essig Zubereitung: Zwiebeln schälen und vierteln. Bei großen Zwiebeln in Scheiben schneiden. Die Kotletts salzen und pfeffern. Anschließend mit Senf und Zwiebeln im Wechsel schichten. Dabei ungefähr 3 TL Senf fürs Dressing übrig lassen. Die Kotletts zur Seite stellen und mindestens 15min ziehen lassen. Je länger die Ziehzeit umso besser. In der Zwischenzeit das restliche Gemüse für den Salat bereiten. Für das Dressing 40ml Sirup (4 EL) mit 3 TL Senf, 1EL Essig und 2EL Wasser mischen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat und das Dressing vermengen. Die Kotletts mit den Zwiebeln in der Pfanne oder auf dem Grill garen. Nährwerte je Portion: Kalorien: 500 kcal Eiweiß: 43. Salad dressing mit holunderblütensirup en. 0 g Kohlenhydrate: 29. 0 g Fette: 23. 0 g
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