Prophete | Fahrradzubehör – Fahrradständer & Stützräder Im Online-Shop, Süßkartoffel Linsen Kokos Suppe

July 9, 2024, 9:39 am

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Die Zwiebeln würfeln und im Öl kurz anbraten. Beide Kartoffelarten ebenfalls würfeln und kurz anschwitzen, dann mit 1, 5 l kochendem Wasser sowie der Kokosmilch aufgießen. Sobald die Suppe kocht, die Linsen zugeben und dann die Möhren. Den Ingwer fein reiben und in die Suppe geben. Curry-Suppe mit Süßkartoffel und Linsen | Simply-Cookit. Nach ca. 15 - 20 Minuten Kochzeit, wenn die Linsen weich sind, die fein gewürfelte Mango unterrühren und die Suppe mit Brühe, Salz und nach Belieben Chiliflocken und etwas Curry oder Asiagewürz abschmecken. Ich mag Suppen gern sämig, daher habe ich kurz anpüriert, aber im Wesentlichen die Stücke belassen. Außerdem habe ich rote und gelbe Linsen gemischt, die haben eine ähnliche Kochzeit. Wer andere Sorten nehmen will, muss nur auf evtl. längere Kochzeit achten!

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Mit (welt-)offenem Blick schauen wir nach vorne, erwarten das Neue, das Unbekannte und sind auf alle Überraschungen des neuen Jahres gespannt. Vorher gibt es aber noch eine schöne Suppe. Eine, die von innen heraus wärmt, mit ihrer milden Würze die Sinne betört und mit ihrer Frische zelebriert, dass die Tage endlich wieder länger werden. Süßkartoffel-Linsensuppe mit 5 Zutaten | Rezept | Kitchen Stories. Zubereitet ist sie im Handumdrehen und sie leuchtet uns aus der Schüssel so freudig an, dass wir wieder nur staunen können, wie glücklich so ein simples Essen machen kann. Ihr Lieben, kommt gut ins neue Jahr, feiert den heutigen Abend genau so, wie Ihr es mögt und lasst es Euch gut gehen! Wir sehen uns im Januar. (sehr frei nach einem Rezept von Green Kitchen Stories) Zutaten für 4 Schüsseln 2 Süßkartoffeln 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Kokosöl 1-2 TL Curry (ich: dieses und dieses) 1 TL Kurkuma 200 g rote oder/und gelbe Linsen 900 ml Wasser 200 ml Kokosmilch Salz und frisch gemahlener Pfeffer Sesam und Kresse oder Koriandergrün zum Garnieren Die Süßkartoffel, die Zwiebel und den Knoblauch schälen.

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Die Curry-Kokos-Linsensuppe lässt sich also kurz mit cremig, voller feinster Aromen und lecker beschreiben. Ich empfehle Euch das einfache Rezept für entspannte Herbsttage. Ihr könnt auch gleich eine große Portion machen, denn Curry ist so ähnlich wie Chili, es schmeckt am nächsten Tag noch besser! Süßkartoffel linsen kokos suppe in 2. Außerdem müsst Ihr am nächsten Tag die Suppe dann einfach nur noch aufwärmen. Einfacher gehts nicht! Ich hoffe, dass Euch die Curry-Kokos-Linsensuppe genauso gut schmeckt wie mir. Denn sie ist: sehr cremig natürlich süß durch die Süßkartoffeln und die Kokosmilch sättigend würzig und aromatisch und extrem lecker. Die vegane Suppe ist ein richtiges Comfort Food, denn sie gibt Euch ein wohliges Gefühl. Das ist genau das richtige für die kalte Jahreszeit.

Schließen Probieren Sie unser Rezept für Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Maiswaffeln und Avocado aus. Frischer Ingwer und Kurkuma sorgen für eine würzig-indische Note. 400 g Süßkartoffel 1 walnussgroßes Stück Ingwer Chilischote 2 Schalotte 200 Linse, rot EL Olivenöl 0. 5 TL Kurkuma Liter Gemüsebrühe Limette, davon der Saft Prise Salz Pfeffer Agavendicksaft Kreuzkümmel (Cumin) Für die Beilage: Avocado, z. B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle Knoblauchzehe 4 Maiswaffel Außerdem: etwas Minze Erdnüsse, gehackt, geröstet weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Süßkartoffel schälen und grob würfeln. Ingwer schälen, Chilischote waschen und Schalotten pellen. Süßkartoffel linsen kokos suppe in paris. Alles fein hacken. Linsen in einem Sieb abspülen. Schalotten in einem großen Topf mit Olivenöl glasig schwitzen. Süßkartoffeln, Ingwer und Linsen zugeben, kurz mitbraten und mit Kurkuma würzen. Mit lauwarmer Gemüsebrühe ablöschen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Limette heiß waschen, halbieren und den Saft auspressen.

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