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Zunächst Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Vanillemark, beide Mehle, Honig, Butter und Eigelbe zügig zu einem geschmeidigen Mürbeteig. 2. Teigmenge halbieren und unter eine Hälfte Kakao und Sahne kneten. Beide Teige in Frischhaltefolie gewickelt 2 Stunden kalt stellen. 3. Beide Teige auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 1, 5 cm dick ausrollen. In ca. 1, 5 cm breite Streifen schneiden und je zwei weiße und schwarze Teigstränge farblich versetzt aufeinanderlegen. Gut andrücken und in eine viereckige Form bringen. Nach Bedarf die Ränder mit ein wenig Wasser bepinseln, sodass sie besser aneinander haften. Plätzchen schwarz-weiß Gebäck von SevenCooks. Enden gleichmäßig abschneiden und in Frischhaltefolie gewickelt nochmals ca. 30 Minuten kalt stellen. 4. Vom Teig 2–3 mm dünne Scheiben abschneiden, ein wenig flach drücken, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 10–12 Minuten goldbraun backen. Vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen.
Butterplätzchen sind ein echter Weihnachts-Klassiker, der auf keinem Plätzchen-Teller fehlen darf. Wir haben sie für euch zu tollen Schwarz-Weiß-Plätzchen aufgepeppt. Die Mengenangaben reichen für ca. 30 Stück – und ihr habt im Nu Weihnachtskekse, die richtig was hermachen. Backen 30 Minuten Die Zutaten 200 g weiche Butter 100 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker Abrieb von einer Bio-Orange 350 g Dinkelmehl Type 630 + etwas zum Ausrollen 1 Prise Salz 1 EL Kakao (20 g) Die Butter mit dem Puderzucker, Vanillezucker und Orangenabrieb in eine große Schüssel geben und mit den Rührbesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Mehl und Salz zugeben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einer homogenen, glatten Masse verkneten. Den Teig teilen. Schwarz weiß gebäck dinkel funeral home. Eine Hälfte mit dem Kakaopulver verkneten. Die dunkle und die helle Teighälfte jeweils zu Kugeln formen und beide für mindestens 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Nutzt doch die Zeit und packt eure Geschenke ein. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
Die Teige nacheinander auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 0, 5 cm dick ausrollen. Mit einer kreisförmigen Plätzchenform oder einem Glas aus beiden Teigen Kreise ausstechen. Dann mittig aus jedem Kreis ein Herz, einen Stern oder einen Tannenbaum ausstechen. Die Kreise vorsichtig und mit etwas Abstand auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Die dunklen Herzen, Sterne und Tannenbäume in die Aussparung der hellen Plätzchenkreise und die hellen Motive in die dunklen Kreise setzen. Schneekoppe | Schwarz-Weiß-Gebäck. Die Plätzchen 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Bevor sie in die Plätzchendose kommen, vollständig auskühlen lassen, damit sie nicht auseinanderbrechen. Fertig Artikel Adventskalender-Ideen Rezept Haselnuss-Zimtschnecken mit Feigen
Alle Zutaten für den hellen Teig in den Mixtopf geben und in ca. 25 Sek. auf Stufe 4 zu einem festen Teig verarbeiten. Blickkontakt halten und den Spatel benutzen. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und kaltstellen. Den dunklen Teig ebenso herstellen: also alle Zutaten in den Mixtopf, erneut ca. auf Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten. Blickkontakt halten und den Spatel benutzen, in Klarsichtfolie wickeln und kaltstellen. Am besten lässt der Teig sich verarbeiten, wenn er eine Nacht kühl ruhen konnte. Den dunklen Teig auf Klarsichtfolie ausrollen, ebenso den hellen Teig. Schwarz weiß gebaeck dinkel . Dann die helle Teigplatte auf die dunkle legen. Mit dem Nudelholz vorsichtig über die Teigschichten rollen, damit die Schichten sich besser verbinden. Nun von der langen Seite her aufrollen. Diese Rolle einige Male hin- und herrollen, sonst sind die Plätzchen später zu groß. Die Rolle in der Mitte teilen, jeweils in Klarsichtfolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten in das Gefrierfach legen. Aus der angefrorenen Teigrolle lassen sich leichter gleichmäßige Platzchenscheiben abschneiden.
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