normal 3, 6/5 (3) Terrine aus geräuchertem Lachs 20 Min. simpel 3, 57/5 (5) Gänseleber - Terrine 60 Min. normal 3, 5/5 (2) Terrine de foie gras d'oie 45 Min. Terrine Bretonne Rezept - franzoesischkochen.de. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Maultaschen mit Pesto Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Bunte Maultaschen-Pfanne Guten Morgen-Kuchen Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Nächste Seite Startseite Rezepte
In der Bretagne wird nicht nur Fisch gegessen, sondern auch viel Schwein! Es ist euch vielleicht nicht bewusst, aber die Bretonen aßen damals eher wenig Fisch, weil dieser lieber verkauft wurde. Dafür hat die Bretagne eine kulinarische "Bauernhof Tradition" mit vielen Eintöpfe, Pasteten und Terrinen aus Schweinefleisch und selbstverständlich Gemüse (z. B. Artischocken). Heute möchte ich eine kleine Bretonische Pastete mit euch teilen. Der bretonische Teil besteht ausschließlich aus Schweinefleisch und Roscoff-Zwiebeln. Ich habe einen Apfel dazu verwendet für die leichte süße Note. Noch ein Schuss Cidre (kann ja nicht schaden), da ich immer meine Terrine mit Alkohol zubereite. Die besten Terrinen Rezepte - ichkoche.at. Es wird oft gefragt, ob man die Leber aus den verschiedenen Terrinen-Rezepten herausnehmen kann. Also ja, ich verstehe die Frage schon gut, da ich Leber "gar nicht" mag. Aaaaber, in einer Terrine schmeckt man sie kaum heraus, aber ihre Rolle ist sehr wichtig: sie bindet alle Zutaten zusammen. Also falls Ihr unbedingt "KEINE" Leber möchtet, einfach mehr Speck (nur das Fett bitte) und pro 100 g Leber 1 EI (Größe M) geben.
Brot zum Grillen Ob Focaccia, Ciabatta oder Baguette - selbstgebacken ist's köstlich! Grillideen - raffinierte Rezepte vom Rost Unsere riesige Auswahl an Rezept-Ideen sorgt für ordentlich Abwechslung beim Grillen! Getränke Übersicht Kaffee Tee Smoothies Cocktail-Rezepte Likör selber machen Gin-Cocktails Egal ob fruchtig oder mit Gurke – diese Drinks schmecken immer! Smoothies Smoothie-Rezepte sind einfach gemacht und richtig gesund. Bowle - fruchtiger Spaß im Glas Unsere Bowle-Kreationen machen so richtig Lust auf das erfrischende Mixgetränk. Terrine rezept einfach von. Topfkino Apps Rezepte für jeden Tag Mein LECKER Kochbuch Rezepte-App für iOS App herunterladen für Android Mein LECKER-Kochbuch Die ePaper-App "Mein LECKER Kochbuch" ist Rezeptsammlung und Zeitschriftenkiosk zugleich. Gewinnspiele Übersicht Täglich neu Spiele LECKER Spiele Exchange, Mahjong und viele weitere Spiele gibt es hier! Gewinnspiele - mitmachen und gewinnen! Tolle Gewinnspiele mit Preisen wie Reisen, Kochbüchern, Küchengeräten und vielem mehr!
So wird die Bindung auch funktionieren. Achtung: das Ergebnis wird aber nicht dasselbe sein. Noch ein paar sehr wichtige Punkte: Die besten Terrinen werden mit einem Fleischwolf zubereitet. Ich habe auch einen zu Hause, aber wollte dieses Mal habe ich ein Beispiel "ohne Maschine" zeigen wollen. Gemüse oder Obst vorher anbraten. Warum? Terrine rezept einfach recipe. So, dass alle Zutaten dieselbe Konsistenz haben und sich besser vermischen und dann backen. Wenn die Terrine fertig gebacken ist, bitte komplett abkühlen lassen. So wird das Fett von der Terrine wieder fest werden und wird das Ganze zusammen halten. Man kann aber die Terrine auch warm genießen, sie wird dann aber etwas bröselig sein, da das Fett noch flüssig ist. Wenn man nicht so viel Fett in der Terrine möchte, kann man 1 Ei (M) eingeben. Nicht zu viel Salz! In dem Speck ist bereits so viel Salz drin, dass man aufpassen sollte, wie viel Salz man in die Terrine gibt. Ich habe für dieses Rezept gar kein Salz in die Fleischmasse gegeben. Zutaten für eine Bretonische Terrine mit 60 cl Für ein 600 ml Terrineform: 180- 200 g Schweinefleisch gehackt, 120 g geflügel Leber (Ihr könnt aber auch Schweinleber nehmen), 150 g Speck, ungefähr 10 dünne Scheiben Speck, 1 Zwiebeln, 1 Apfel, 1 Lorbeerblatt, 20 ml Cidre, 1 EL Persillade Mischung (oder 3 EL gehackte Petersilie mit 1 Knoblauchzehe), Pfeffer, Butter zum Braten.
Foto Kurz um, eine Terrine ist eine wunderbar schmeckende Pastete, die aus Kalb, Fisch, Huhn, Leber aber auch aus Obst oder Gemüse gezaubert werden kann. Jedes Terrinen-Rezept ist ein einzigartiger Blickfang. Sie wird kalt serviert und lässt sich im Handumdrehen am Vortag zubereiten. Der ideale Begleiter für Buffets. Der Phantasie bei Terrinen sind keine Grenzen gesetzt. Sie wird pikant, süß, streichfähig oder deftig, als Vor- oder Hauptspeise serviert. Die bekannteste Terrine ist wohl die Fischterrine. Terrine rezept einfach login. Nicht zu vergessen eine Obst- oder Gemüseterrine. Letztendlich in einer feuerfesten Schüssel zubereiten, gestalten und genießen. BELIEBTESTE TERRINEN REZEPTE Maroniterrine 492 Bewertungen Probieren Sie dieses Rezept für Maroniterrine. Hier wird die Maronimasse abwechselnd mit in Kaffee getauchten Biskotten geschichtet. Fischterrine 174 Bewertungen Eine Fischterrine gehört als Vorspeise zu jedem Heringsschmaus. Hier unser Rezept für den Aschermittwoch. Kürbisterrine 141 Bewertungen Mit diesem tollen Rezept zaubern sie eine köstliche Vorspeise.
Wir freuen uns, dass Sie uns im Internet gefunden haben und möchten Sie einladen, sich auf unseren Seiten umzuschauen! Schauen Sie auch mal in unsere Probierpakete! Sicherlich ist auch für Sie was dabei! Ihre Familie Schäfer Weingut Schäfer | Bibelsheimer Str. 17 | D-55545 Bad Kreuznach | Tel. : 0671-65044 | Kontakt | Impressum
Hier finden Sie uns: Weingut Schäfer Bibelsheimer Str. 17 D-55545 Bad Kreuznach Tel. : 0671-65044 Fax: 0671-67615
Startseite Weingüter Harald Schäfer Bad Kreuznach Den Weinanbau findet man bei der Familie Schäfer vermutlich bereits in den Genen, denn dieser wird nachweislich schon seit dem Jahr 1850 betrieben. Also eine lange Tradition im Weinbau, der bis zum Jahr 1988 von Petra Schäfer noch als Mischbetrieb gepflegt wurde. Seite 1 von 1 Artikel 1 - 2 von 2 Kreuznacher Kronenberg Regent Auslese 11, 50 € * 15, 33 € pro 1 l Alternative E-Mailadresse* Einverstanden, nichts zu erhalten* sofort verfügbar Kreuznacher Paradies Spätburgunder Rosé 10, 90 € * 14, 53 € pro 1 l sofort verfügbar
Das Weingut Am Fuß des Bosenbergs, vor den Toren der Kurstadt Bad Kreuznach liegt das Weindorf Bosenheim. Hier trifft das tiefgründige Rheinhessen auf die filigrane Nahe und hier sind wir zu Hause. In beiden Weinbaugebieten liegen unsere Weinberge und wir freuen uns jedes Jahr über diese Vielfalt, die sich in der Fülle und Vielseitigkeit der Aromen im Wein widerspiegelt. FREUDE AN DER ARBEIT MIT DER NATUR … … DESHALB SIND WIR WINZER AUS LEIDENSCHAFT! Historie Die Liebe zum Wein verbindet Menschen, so auch bei uns. Im Jahr 1985 brachte der Wein uns zusammen. Uns, das sind Harald Schäfer(Dipl-Ing. Weinbau) und Petra, damals noch Stumm (Weinbautechnikerin). Im Jahr 1989 wurde geheiratet und fortan Petras elterlicher Betrieb übernommen und bis heute auf 15 ha Rebfläche vergrößert. Danach kamen die Kinder Felix und Ines zur Welt und ein weiterer Familienzuwachs, das Landissimo am Ortsausgang nach Pfaffen–Schwabenheim konnte käuflich erworben und fertig gestellt werden. Mit Sohn Felix ist nun schon die 6.
Daher erfüllt es mich mit Stolz, sein Lebenswerk weiterführen zu dürfen. Der Anbau und die Erzeugung besonderer Weine sind für mich eine erfüllende Herausforderung. Unverwechselbare Weine für besondere Momente zu schaffen, darin liegt mein Enthusiasmus und täglicher Ansporn. Die Weine sollen ihre Wertigkeit in Glas und Gaumen widerspiegeln. Mein größtes Bestreben liegt in einem behutsamen Ausbau der Trauben zu sortentypischen und charakterstarken Weinen. Der respektvolle und nachhaltige Umgang mit unserer Natur ist ein wesentlicher Aspekt meiner Arbeit. Erleben Sie mit unseren Weinen ein Stück Lebensfreude und genießen Sie sie als Begleiter. Ihr Winzer
Mild, aromatisch und edel. So lassen sich kurz und knapp die bekömmlichen Weine aus unserem Weingut beschreiben. Und das zu einem sehr guten Preis-Genuß-Verhältnis. Das Weinmachen als Handwerkskunst, die Freude an der Natur und unserer Region sind unsere tägliche Motivation. Deshalb produzieren wir Weine auf höchstem Qualitätsniveau. Kein Wunder also, dass sich unsere Weine nicht nur in Deutschland sondern auch im Ausland gut verkaufen. Weinbau betreibt unsere Familie seit über 100 Jahren, und unsere Kundschaft profitiert von diesem großen Erfahrungsschatz. Diese Erfahrung und Leidenschaft können Sie schmecken in unseren hochwertigen lieblichen und fruchtigen Rot- und Weißweinen. Besuchen Sie uns, wir haben Zeit für Sie. Heiko und Goscha Schäfer
Die wein-wg ist Deutschlands großes Winzerverzeichnis. Besucher haben die Möglichkeit, sich über ein Weingut zu informieren und mit den Weinproduzenten Kontakt aufzunehmen. Wer aufhört besser zu werden, hat aufgehört gut zu sein! Die wein-wg ist ein händisch gepflegtes Winzerverzeichnis. Dazu sammeln wir sämtliche Informationen, denen wir habhaft werden können. Leider können sich dabei auch veraltete oder falsche Informationen einschleichen, oder es fehlt ein Weingut. Wenn Ihnen etwas auffällt, schreiben Sie uns bitte eine kurze Nachricht. Hinweis zu Amazon Affiliate: Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen. Die mit * markierten Links sind Werbung / Affiliatelinks.