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Da die Kastanie im südlichen Pfälzerwald so zahlreich gedeiht hat man ihr gleich einen ganzen Wanderweg gewidmet. Der Pfälzer Keschdeweg ist 60 km lang und führt auf dem Weg von Hauenstein nach Neustadt an der Weinstraße auch durch St. Pilze sammeln in Rheinland-Pfalz - Wir. Hier.. Martin am Ortsrand. Interessant ist der Weg nicht nur im Herbst wenn die Früchte fallen, sondern auch im Juni wenn die Kastanien blühen und einen hellgelb leuchtenden Streifen an den Waldrand zaubern. Eine Wegbeschreibung mit Karte finden Sie HIER. Weitere Informationen zum Thema Kastanien in der Pfalz und dem Pfälzer Keschdeweg gibt es unter
Wann Pilze wachsen September und Oktober sind die Hauptsaison für Pilzsammler. Dann sprießen unter anderem Wiesenchampignons, Steinpilze, Pfifferlinge und Herbsttrompeten. Da der Wuchs wetter- und nicht jahreszeitenabhängig ist, kann es aber vorkommen, dass es früher losgeht. Welche Wälder sich lohnen In Rheinland-Pfalz bieten sich der Soonwald oder der Binger Wald zum Sammeln an. Dort wachsen viele Steinpilze, die bestens für den Verzehr geeignet sind. Aber auch andere Röhrlinge und Morcheln können Sammler mit Glück ins Körbchen legen. Generell mögen Pilze Wärme und Feuchtigkeit und wachsen deshalb vermehrt in Mulden mit Moos oder an Baumstümpfen statt auf trockenem Boden. Außerdem ist man dort erfolgreicher, wo weniger Kräuter am Boden wachsen. Wo etwa Brennnesseln sprießen, sucht man also meist vergeblich. St. Martin - Kastanienzeit. Wo im Wald welcher Pilz wächst Jede Sorte hat eigene Vorlieben: Steinpilze finden Sammler tendenziell an Fichten, Buchen und Eichen. Rotkappen stehen eher an Birken, Maronenröhrlinge an Kiefern und Fichten.
Viele Einheimische und Besucher zieht es dann in die Wälder, um die Früchte zu sammeln. Doch es geht nicht nur ums Sammeln, sondern auch um den Genuss. Denn die Pfälzer wären nicht Pfälzer, wenn sie die Zeit, in der die Kastanien reifen, nicht auch als willkommenen Grund zum Feiern nutzen würden. Von Anfang Oktober bis Mitte November ist in der Südpfalz "Keschde-Feschd" (Kastanienfest), jedes Wochenende woanders. Die verschiedenen Gemeinden bieten Gerichte an, deren bloße Erwähnung jedem das Wasser im Munde zusammen laufen lässt: Von Keschde-Brot über Keschde-Saumagen oder Knödel, gefüllt mit der südlich-nussigen Kastanienmasse, bis hin zu Kastanienkuchen und Kastaniendesserts – in der Pfalz sind die Köche kreativ. Wie Sie einen frischen Feldsalat mit warmen Esskastanien zubereiten, verraten wir Ihnen in Ausgabe 06/2019 der "Lust auf Landküche" – zusammen mit vielen weiteren Tipps rund um die Kastanienzeit in der Pfalz
Die Erkundungstour am 16. 2014 ist eine Tageswanderung mit Einkehrmöglichkeit. Treffunkt ist um 09:30 Uhr am Rathaus, Schulstr. 4 in 76846 Hauenstein. Die Anmeldung ist spätestens bis zum Vortag erforderlich und die Teilnahmegebühr beträgt 6, 00 €. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 10 Personen. Anmeldung und weitere Informationen Tourist-Info-Zentrum Pfälzerwald Tel. 06392 / 92 333 80