normal 3, 8/5 (3) Hackfleisch-Schafskäse-Teigtaschen nach türkischer Art 15 Min. simpel 2/5 (1) Börek auf Tinas Art 30 Min. normal (0) Super leckere Blätterteigtaschen Ähnlich wie Börek aber mit Thüringermett 15 Min. normal 4, 46/5 (24) Einmal ganz anders 15 Min. simpel 4, 43/5 (38) Zigarren - Börek mit leckerer Hackfleischfüllung Sigara Böregi 30 Min. simpel 4, 32/5 (23) Riesen - Börek 30 Min. normal 4, 54/5 (39) Börek mit Spinat und Schafskäse Dieser vegetarische Börek ist einfacher herzustellen, als man denkt und super lecker! 30 Min. simpel 3, 33/5 (4) Sigara Börek mit Hackfleisch 35 Min. simpel 3, 22/5 (7) Kartoffelpita (Börek) vegetarisch 70 Min. simpel 3, 25/5 (2) Börek mit Rinderhack und Mangold 45 Min. simpel 3/5 (1) Börek à la Anne Keiner kommt an diesem Börek vorbei. 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Maultaschen-Flammkuchen Veganer Maultaschenburger Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola High Protein Feta-Muffins Bacon-Käse-Muffins
Entdecken Sie unsere weiteren türkischen Rezepte wie z. B. Lahmacun und würzige orientalische Rezepte! Auch Burek mit Käse, die jugoslawische Variante des türkischen Böreks, verspricht Genuss der würzigen Art. Lassen Sie sich ebenfalls von unsere leckeren Rezepten für Zwiebelkuchen, Pizzabrot und Lángos überzeugen. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Börek-Rezept: knusprigen Yufka-Teig selbst machen und füllen Auf dem Nachhauseweg noch schnell zum Imbiss Ihres Vertrauens. Soll es genüsslich schnell gehen, ist der kleine Umweg schon sehr verlockend – verliert nun allerdings an Reiz. Dank unseres Rezepts können Sie direkt nach Hause fahren, um dort in nur 30 Minuten selbst knusprige Börek mit Spinat-Feta-Füllung zuzubereiten. Selbst gemacht schmeckt nun mal am besten. Da macht auch die türkische Spezialität, die Sie sowohl als kalten Imbiss zwischendurch oder auch als warmes Hauptgericht mit Salatbeilage servieren können, keine Ausnahme.
Basis des Börek ist dabei wie immer ein luftiger Yufka-Teig. Er ist schnell aus den drei Zutaten Mehl, Wasser und Salz herzustellen. Lassen Sie den Teig vor dem Backen immer gut gekühlt eine halbe Stunde ruhen. So können Sie ihn schön dünn ausrollen. Das ist Pflicht. Denn übersetzt bedeutet "Yufka" "dünn", "zerbrechlich" oder "brüchig". Soll es noch schneller gehen, gelingt unser Börek-Rezept auch mit einem fertigen Blätterteig oder Filoteig. Allerdings sind die Feta-Spinat-Taschen dann nicht ganz so knusprig. Traditionell wird Börek im Ofen gebacken, Sie können die Yufka-Blätter aber auch mit Milch und Eiern beträufeln und mit der Füllung in der Pfanne ausbacken. Tipp: Suchen Sie nach schnellen, dünnen, knusprigen Alternativen zum Börek, bieten Ihnen unsere Filoteig-Rezepte Inspiration. Eine typisch griechische Variante bereiten Sie mit unserem Spanakopita-Rezept zu. Börek mit Feta oder Hackfleisch und türkische Pizza Wichtig für unser Börek-Rezept ist neben dem Börek-Teig vor allem Feta.
Börek mit Käsefüllung - Rucki Zucki Rezept - YouTube
Zutaten: 1 Packung Frischer Blätterteig 1 Eigelb zum bestreichen Schwarzkümmel und/oder Sesam zum bestreuen Hirtenkäse oder Schafskäse | optional mit Petersilie Für die Soße: 100 g geschmolzene Butter / Margarine 100 ml Öl 50 ml Milch Knusprig, lecker und für jede Mahlzeit ideal. Diese Böreks sind perfekt für den Tiefkühler geeignet und sehr praktisch, wenn es mal schnell gehen muss. Den Blätterteig bekommt ihr im türkischen Laden im 5'er Pack. Schritt 1: Vorerst bereitet ihr die Soße und die Füllung vor. Hierzu schmelzt ihr die Butter und vermischt diese mit der Milch und Öl in einer Schüssel. Die Füllung ebenfalls vorbereiten und beiseitestellen. Schritt 2: Ein Blätterteig legt ich auf den Arbeitstisch aus und bestreicht diese mit reichlich Soße und legt die zweite Schicht Blätterteig oben drauf und bestreicht auch diese Schicht mit der Soße, aber dieses Mal etwas weniger wie bei der ersten Schicht. Tipp: Beim auslegen der zweiten Schicht legt den Blätterteig am besten in gefalteter Form auf die erste Schicht und faltet den Blätterteig einfach Stück für Stück aus.
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