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4 Zutaten 12 Stück Mürbteig 125 g kalte Butter 65 g Zucker 250 g Mehl 1 Ei (M) 1 Prise Salz Belag 1000 g Äpfel Rahmguss 125 g Sahne 100 g Zucker 3 Eier (M) 1 Päckchen Vanillezucker 1-2 Spritzer Zitronensaft 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Zubereitung: Mürbteig: Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben 2-3 min/ " Modus "Teig kneten"". Aus dem "Mixtopf geschlossen" leeren und zu einer Kugel kneten. Den Teig für ca. 2h in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank ruhen lassen. Belag: Äpfel schälen Kernhaus entfernen und jeweils 8teln. An der runden Seiten mehrmals einritzen. Rahmguss: Alle Zutaten in eine Rührschüssel und mit einem Schneebesen oder dem Handrührgerät verquirlen. Apfeltarte mit Rahm und Rahmguss Rezepte - kochbar.de. ( kann natürlich auch im sauberen "Mixtopf geschlossen" gemacht werden. ) Fertigstellung: Eine Springform einfetten und beiseite stellen. Den Mürbteig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsplatte rund ausrollen, so das es ca die Größe hat um die Springform bis unter den Rand komplett auszugleiden. Die gefüllte Springform nun mit den Äpfeln belegen.
11. 2009 von Petra Holzapfel Zubereitung Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) buttern. Mehl, Krokant, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz verrühren, dann die zerlassene Butter zugeben und alles mit einer Gabel verrühren, mit den Händen zu Streuseln zusammen drücken. Die Hälfte der Streusel in die Form geben und andrücken. Die gerösteten gemahlenen Haselnüsse gleichmäßig darauf streuen. Die Äpfel vierteln, schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und auf dem Streuselboden verteilen. Schmand, Eier, Zucker und Saucenpulver verrühren und über die Streusel gießen. Die restlichen Streusel darauf streuen. Den Kuchen auf der untersten Schiene etwa 50 Minuten backen (ich habe ihn anschließend noch 20 Minuten im ausgeschalteten, leicht geöffneten Ofen gelassen). In der Form auf einem Rost auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Nachgekochte Rezepte - ichkoche.at. Dazu schmeckt Schlagsahne. Anmerkung Petra: Super! Knackige Streusel, sehr saftige Füllung, Favorit.
Apfel-Streusel mit Rahmguss Rezept | LECKER | Streusel kuchen, Lecker, Rezepte
Da ich heute in Nürnberg bin, passt tagesaktuell ein Rezept aus Bayern auch ganz gut hier ins Weblogs. Das habe ich allerdings schon letzte Woche zubereitet und nicht hier vor Ort. Bei dem Rezept handelt es sich um einen bayrischen Apfelstrudel. Während mir der häufiger anzutreffende Wiener Apfelstrudel etwas zu trocken ist, ist diese Variante aus Bayern sehr schön saftig. Einziger Wermutstropfen: Diese Saftigkeit erkaufen wir uns durch eine Menge Fett in Form von Butter, Rahm und Milch. Zum Abnehmen ist dieser Apfelstrudel daher weniger geeignet. Für die Zubereitung des Rezepts benötigt ihr außerdem eine große feuerfeste Form. Ich habe eine Form verwendet, die fast 30×40 cm groß ist. Ich würde die Menge als Nachtischportion für 6 bis 8 Leute einstufen. Dazu passt eine Vanillesauce (um das ganze noch saftiger zu machen), beispielsweise meine Vanillesauce ohne rohes Ei. Mengenangaben für 6-8 Portionen bayrischen Apfelstrudel Für den Teig: 500 g Mehl 250 ml Wasser 2 Eier 1 Prise Salz 2 EL neutrales Öl Für die Form: 80 g Butter 250 ml Milch 1 EL Zucker Für die Füllung: 1, 5 kg säuerliche Äpfel 100 g Zucker 80 g Rosinen etwas Zitronensaft (bei mir: Saft 1/2 Zitrone) 250 ml saure Sahne 60 g Butter Zubereitung Das Mehl um Klumpen zu vermeiden auf die Arbeitsfläche sieben.
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Fazit Größe ist nicht alles, das beweist der kleine rote Traktor von Kubota nachdrücklich. Er ist einfach zu bedienen, verfügt über tolle Fahreigenschaften und besitzt die nötige Kraft, um mit seiner Zapfwelle die verschiedensten Zusatzgeräte zu betreiben.