Im Anschluss gießen Sie den Sirup warm über die Beeren und den Alkohol. Die Aromen benötigen nun etwas Zeit, um sich zu entfalten. Verschließen Sie die Schüssel und lassen Sie die Mischung für drei bis vier Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen.
(Noch keine Bewertungen) Loading... Zutaten 150 g schwarze Johannisbeeren 150 g weißer Kandis 1/2 Vanillestange 0, 7 l Wodka oder Korn Zubereitung Die Beeren waschen, gut abtropfen lassen und entstielen. Mit dem Kandis und der aufgeschnittenen Vanillestange in eine Flasche füllen und mit dem Korn ü Den "Aufgesetzten" mindestens 6-8 Wochen ziehen lassen, dann filtern und noch einige Zeit ruhen lassen. Tags: angesetzte Liköre Zutaten: Korn, schwarze Johannisbeeren, Vanillestange, weißer Kandis, Wodka
Cassis kenne ich schon ewig, die typische Flasche Crème de Cassis stand bei meinen Eltern im Alkoholfach und erinnerte an einen Urlaub im Burgund. Der fruchtige Likör stammt aus der Gegend von Dijon und ist dem Rest der Republik spätestens seit der Fernsehserie Kir Royal bekannt. Kir besteht aus trockenem Weißwein und Crème de Cassis, royal wird der Aperitif, wenn man statt Weißwein Champagner verwendet. Ich mag ihn auch gerne mit Crémant de Bourgogne. Aufgesetzer Johannisbeerlikör in Bildern | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Der Name Kir geht angeblich auf Félix Kir zurück, der ein bei den Weinbauern beliebtes Getränk namens Blanc-Cassis gerne ausschenkte, als er Bürgermeister von Dijon war. Hergestellt wird Cassis, in dem man frisch geerntete schwarze Johannisbeeren mehrere Wochen in Alkohol mazerieren lässt. Dafür braucht man also viel Zeit. Am Schluss gibt man Zucker hinzu und füllt wenig später den fertigen Likör ab. Ich muss gestehen, dass der Ansatz bei mir länger als "mehrere Wochen" gezogen hat. Da es letztes Jahr fast keine schwarzen Johannisbeeren gab, muss der Ansatz also mindestens zwei Jahre alt sein...
Davon bekomm ich am Wochenende nämlich nochmal ~ 1, 5 kg.. hab bis jetzt nur gefunden, dass die insgesamt "von Natur aus" etwas süsser sind und daher weniger Zucker brauchen. Aber ich werds mal ausprobieren mit dem pürieren. By the way, du bist doch vom Fach: Meine Thai Chilli Orange ist bald "erntefertig", kann ich die auch für die schwarze Habanero-Sau verwenden oder soll ich da doch lieber warten bis meine Habanero Hot Paper Lantern auch reif sind? das gilt für alle Beerenfrüchte. Du kannst jede Chili nehmen. Es verändert sich eben Geschmack und Schärfe entsprechend der gewählten Chili. Schwarzer Johannisbeerlikör – Franken ist wie ein kleines Wunderland. Versuch macht Klug. Hallo Seltsame Kleingärtner sind das: Haben Johannisbeeren und nutzen sie nicht! Aber anyway, du hast dir echt zu viel Arbeit gemacht. Es gibt ein Zaubergerät, das heißt "flotte Lotte". In Echt. Und da kannste deine Beeren reinmachen und drehen und dann brauchts nich abfisseln. Und nochn Tip: mach den Ansatz in einem großen Gefäß (Schüßel oder Flasche) und verteile es erst später auf andere Flaschen.
Hören Sie auf, den Sirup hinzuzufügen, wenn Sie Ihren bevorzugten Süßegrad erreicht haben. Füllen Sie den Sirup in Vorratsflaschen und verschliessen Sie diese. Je länger der Sirup sitzt, desto besser wird er. Johannisbeerlikör Rezept
Aber da man überall liest und hört, dass der Likör umso besser schmeckt, je länger die Früchte im Alkohol baden dürfen, schadet das nicht. Entsprechend dunkel war das Gefäss. Ich hatte diesmal etwas weniger angesetzt und auch nur schwarze Johannisbeeren, pur, ohne weitere Gewürze oder Blätter. Alternativ, das habe ich auch so ins Rezept geschrieben, schmeckt der Likör gut mit einem Hauch Ingwer und Vanille. Die grünen frischen Johannisbeerblätter eignen sich auch als Geschmackskomponente, sie sind leicht kräutrig-bitter. So habe ich das früher meist gemacht. Aber ganz pur nur mit Johannisbeeren schmeckt der schwarze Johanissbeerlikör durchaus auch sehr gut! Man kann den fruchtigen Likör in der Küche vielseitig einsetzen, z. B. passt er gut zu Wild, Schwein und Entenbrust oder natürlich zu Desserts und Cocktails. ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1. 4 Titel: Schwarzer Johannisbeerlikör (Cassis) Kategorien: Getränke, Likör, Aufgesetzter, Johannisbeere Menge: 1 Rezept Zutaten 500 Gramm Schwarze Johannisbeeren 500 ml Alkohol, Wodka oder Obstler 200-250 Gramm Zucker oder weißer Kandiszucker H ALS VARIATION 1 Teel.
Im Frühling mögen wir es bunt. Unsere Tischdeko-Ideen zu Ostern sorgen deshalb für jede Menge Farbe auf der gedeckten Tafel. Und ganz einfach selber machen kannst du sie auch. Lass dich inspirieren! Bunte Blumen sind ein Muss für die Tischdeko zu Ostern, Foto: Deco & Style Experts 1. Tulpen im Osterei Weiße Eier werden mit wenigen Handgriffen zu österlichen Vasen, in denen frische Tulpen zu Ostern richtig aufblühen. Das brauchst du für die Tischdeko zu Ostern: 6 Eier, Tulpen, Eierpappe, Schaschlikspieß So geht's: 1. Die Eier ausblasen. Anschließend gründlich ausspülen und trocknen lassen. Tischgestecke selber machen es. 2. Die Lochöffnung der Eier mit einem Schaschlikspieß jeweils vorsichtig etwas größer brechen, so dass die Tulpenstiele hineinpassen. 3. Tulpen vom Grün befreien und mit einer Schere oder dem Küchenmesser auf die passende Länge kürzen. 4. Die Eier vorsichtig mit Wasser füllen und in eine Eierpappe setzen. Dann die Tulpen in die Eier stellen. Österliche Hasenparade Die Häschen stellen sich für die Tischdeko zu Ostern in Reih und Glied auf, Foto: Deco & Style Experts Die niedliche Hasenansammlung sorgt als Tischdeko zu Ostern im Handumdrehen für gute Laune bei deinen Gästen.
Das brauchst du für die Tischdeko zu Ostern: Papier, kleine Schere So geht's: Die Vorlage für die Hasengirlande herunterladen, ausschneiden und als Schablone verwenden. Einen ca. 10 cm hohen Streifen vom Papierbogen Streifen in Abständen von je 8, 5 cm im Zickzack falzen. Schablone auf das gefaltete Papier legen und mit einem Bleistift den Hasen nachzeichnen. Dabei darauf achten, dass seine Ohren und Füße jeweils bis an den Rand des Papiers reichen. Ebenso muss die Schablone in der Breite den Papierrand berühren. Den Hasen mit der kleinen Schere ausschneiden: Dabei darauf achten, dass am Papierrand Verbindungen zwischen den Ohren und Vorder- und Hinterbeinen der einzelnen Hasen bestehen bleiben. Die Hasengirlande auseinanderklappen und aufstellen. Tipp: Ergibt sich am Ende des Papierstreifens eine halbe Hasenfigur, diese entweder abschneiden oder als Verbindungsstück nutzen, um eine zweite Girlande daran festzukleben. Kleine tischgestecke selber machen. Süße Bastelideen für Tischdeko zu Ostern: 3. Bunte Eier im Nest Bunte Eier dürfen bei der Tischdeko zu Ostern nicht fehlen, Foto: Deco & Style Experts Ob neu bemalt oder aus dem Ostereier-Vorrat - ein hübsch arrangiertes Osternest in der Mitte des Ostertisches macht immer etwas her.
Legen Sie das Vliesofix-Papier darauf und bügeln Sie es. So werden sich die Dreiecke an dem Papier festhalten. Entfernen Sie die überschüssigen Teile des Vliesofix-Papiers. Messen Sie die Länge und die Breite des Tischläufers aus. Schneiden Sie ein Stück weißen Stoff in dieser Größe und versäubern Sie seine Schnittkanten. Ziehen Sie jetzt das Vliesofix-Papier ab und legen Sie den weißen Stoff darauf. Bügeln Sie den Stoff, sodass die beiden Teile aneinander kleben. Tischdeko zu Ostern - schöne Ideen zum Selbermachen | LECKER. Dreiecke ausschneiden Eine bunte Deko für die Geburtstagsparty Ihres Kindes Tischdeko mit Sand und Blumen Blume nach Wahl Sand Blumenröhrchen Füllen Sie die Glasvase mit Sand bis zu ihrer Hälfte. Falls Ihr Blumenröhrchen zu lang ist, schneiden Sie den überschüssigen Teil aus. Messen Sie die Höhe des Blumenröhrchens aus und schneiden Sie den Blumenstiel in dieser Länge. Befüllen Sie das Blumenröhrchen mit Wasser und stellen Sie die Blume darin. Stecken Sie die Blume in den Sand, sodass sie in der Mitte ist. Tischdeko selber machen: DIY Blumenkugel Styroporkugel Karton in Lila und Helllila Stecknadeln mit Perlenköpfen runder Bleistift Papierstanzer Klebstoff Nehmen Sie ein Blatt lila Karton und schneiden Sie mit dem Papierstanzer viele Blüten daraus.