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Zutaten Den Feta grob würfeln oder mit der Hand zerbröckeln. Die Süßkartoffel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Die getrockneten Tomaten vierteln die Zwiebeln in Ringe schneiden & das restliche Gemüse waschen, Putzen und grob würfeln. Das Öl mit allen Gewürzen mischen und in einer großen Schüssel gut mit dem kompletten Gemüse mischen. Gemüse feta auflauf. Den Käse zugeben und noch einmal kurz durchmengen. Das komplette Feta-Gemüse-Öl Mischung in einer großen oder mehreren kleine Auflaufformen verteilen und bei 200 Grad Ober-Unterhitze ca. 30 Minuten bis zur gewünschten Konsistenz backen. Gut dazu passt auch ein Kräuter oder Knoblauchbaguette, Rezept folgt;-) Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Gemüseauflauf Rezepte
Backzeit 20 Min. 1 Zwiebel 130 g Bulgur 400 ml Gemüsebrühe 2 Tomaten 2 Zucchini 1 Paprika (rot) 1 Knoblauchzehe 30 g Tomatenmark 30 g Oliven 100 f Feta 2 EL Olivenöl 1 EL frischer Thymian (gehackt) Salz Pfeffer Die Zwiebel schälen und in würfeln. In einem Topf die Zwiebeln in ca. 1 EL Olivenöl andünsten. Anschließend den Bulgur hinzugeben, kurz mitrösten und dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. Den Bulgur aufkochen und für 15 – 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Den Ofen auf 200°C Ober- / Unterhitze vorheizen. Die Tomaten, die Zucchini und die Oliven in Scheiben schneiden. Die Paprika würfeln. Die Zucchini und die Paprika in einer Pfanne in ca. 1 EL Olivenöl anbraten (ca. 5 Minuten). Anschließend den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Den Bulgur mit Tomatenmark und dem Thymian mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse unterheben. Kartoffel Gemüse Feta Auflauf Rezepte | Chefkoch. Die Bulgur-Menge in eine Auflaufform verteilen und den Feta darüber bröseln. Den Auflauf für ca. 20 Minuten mim Ofen backen. Keyword Auflauf, Meal-Prep Hallo, schön dass du da bist!
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