Vegetarische Option noch ausbaufähig Das Referat für Bildung und Sport räumte aber auch ein, dass das vegetarische Angebot. Sporternährung wirkt besser bei dauerhafter Anwendung. Kathrin Möhler Sport und Ernährung Vortrag 29. 04. 2017 Leistungsfördernde Ernährung (DGE 2013) Hoher Anteil an Kohlenhydrate o Viel Getreide, Reis und Kartoffeln, bevorzugt in Form von Vollkornprodukten o Hintergrund: Gehirn benötigt Glucose als alleinige Energiequelle Muskeln benötigen Glucose neben Fett als Energiequelle. Sporternährung steigert die Leistungsfähigkeit. Welche Kriterien muss Sporternährung erfüllen ("7 Gebote")? Der tägliche Eiweißbedarf wird auf das Körpergewicht bezogen und ist beim Sport erhöht. Jedes Training braucht auch eine ausreichende und sinnvolle Ernährung. Die Veranstaltung ist für alle Sportschülerinnen und -schüler obligatorisch. troph. Hi, ich halte bald ein Referat über gesunde Ernährung im Sport. Eiweiß/ Proteine 2. ▷ Auswirkung der Ernährung auf die sportliche Leistung | saftausbeute.de. Gymnasium? 1. und Wettkampfformen, die mit den körperlichen Aktivitäten des Menschen stehen.
Der Energiebedarf sollte zu 55 Prozent mit Kohlenhydraten, zu 30 Prozent mit Fetten und zu 15 Prozent mit Proteinen gedeckt werden, wobei die Proteinzufuhr bei Sportlern auch gerne mal etwas höher ausfallen darf. Damit der Körper genügend Energie beim Sport mobilisieren kann, benötigt er Kohlenhydrate. Eine entsprechende Hauptmahlzeit sollte zwei bis drei Stunden vor dem Training verzehrt werden. Empfehlenswert sind Reis- oder Nudelgerichte mit Gemüse und wenig Öl (Fetten). Ernährung und sport referat video. Zwischendurch schnell verfügbare Glukose bietet zum Beispiel die Banane. Eine durchschnittlich große Frucht weist etwa 25 Gramm Kohlenhydrate bei nur 0, 2 Gramm Fett auf. Sie ist zudem reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Nach dem Training ist der Glykogenspeicher wieder aufzufüllen. Eine Mahlzeit mit leicht verdaulichen Kohlenhydraten, Eiweiß und wenig Fett ist dann ideal. Perfekt geeignet sind beispielsweise Pellkartoffeln mit Quark und etwas Leinöl oder Linsensuppe mit Vollkornbrot. Aber auch Proteinshakes sind selbstverständlich in Erwägung zu ziehen.
Im Durchschnitt nehmen wir mit normaler Kost täglich 15g Ballaststoffe zu uns. Durch frisches Obst und Gemüse sowie Brot aus groben Mehlsorten kann die Ballaststoffzufuhr erhöht werden. Ideal sind 40-50g Ballaststoffe täglich. Zucker und Salz dient zwar als Energielieferant, kann aber keine anderen Nährstoffe mehr zuführen. Zucker bzw. Süßigkeiten sollten deshalb nur in Maßen verzehrt werden. Salz ist für den Menschen lebensnotwendig, da es den osmotischen Druck der Gewebeflüssigkeiten erhält und u. a. Ernährung und sport referat online. bei der Blutbildung benötigt wird. Ein Erwachsener benötigt täglich nicht mehr als 5g Salz. Da in vielen Nahrungsmitteln bereits Kochsalz enthalten ist, hat eine zusätzliche Kochsalzgabe meist nur geschmacksgebende Wirkung. Hier sollte verstärkt auf Kräuter und Gewürze zurückgegriffen werden. Flüssigkeitszufuhr erwachsene Mensch besteht zu 50 - 60 Prozent aus Wasser. Wasser löst die festen Bestandteile der Nahrung. Der Flüssigkeitsbedarf eines Erwachsenen beträgt etwa 2, 5 Liter (bei Hitze oder starkem Schwitzen z. durch Sport ist der Bedarf erhöht), ca.
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