Und natürlich: "Diese Menschen haben Familie, von ihrem und unserem Erfolg hängen noch viel mehr Leute ab. " Unternehmer hätten nun einmal auch eine Verantwortung gegenüber ihren Mitarbeitern. Dass Corona und all die Folgen ihr schon einige schlaflose Nächte beschert haben, gibt Mandelkow auch gern zu. Tausende Dosen am Tag verlassen die Produktionsstätte, genauer lässt sich die Chefin von Kelles Suppenmanufaktur nicht ins Buch blicken. Zwischenzeitlich habe sie Studenten einstellen müssen, um die Aufträge bewältigen zu können. Der Virus gewann an Kraft, die Situation verschärfte sich, Produzenten und Lieferwege schwächelten, Menschen kauften mancherorts wie wild Vorräte ein, viele waren nur noch daheim und aßen dort, irgendwann brach der Suppenmarkt ein. Büchsennahrung ist in Krisenzeiten stärker gefragt. Plötzlich fragten auch die ganz großen Einkaufsmarktketten nach den Suppen aus der Altmark. Firmenverzeichnis der Stadt Bismark. "Dafür hätten wir früher sicherlich Berge überwinden müssen", sagt Mandelkow leise. Die Unternehmerin zeigt sich in dem Moment weiter nachdenklich.
Schnell war Antje Mandelkow zur Stelle und nutzte die Gelegenheit, dem Ministerpräsidenten Dr. Wolfgang Böhmer ein Glas "Original Kelles Altmärkische Hochzeitssuppe" zu überreichen und den kleinen Familienbetrieb anhand ihres Flyers vorzustellen. Interessiert lauschte Dr. Böhmer der Erfolgsgeschichte der einstigen Gaststatte, die nun sogar für Edeka-Märkte produziert. Kelles Klädener Suppenmanufaktur GmbH, Bismark (Altmark)- Firmenprofil. Suppen und Gulasch gibt es bei der Fami1ie Mandelkow schon seit mehr als 15 Jahren. Sie erfreuen nicht nur Kunden im Gasthaus, sondern auch auf dem Steinfelder Bauernmarkt und bei anderen Veranstaltungen. Bis zu 12000 Dauerkonserven werden pro Monat von Hand hergestellt.
Urheberrecht Die durch die Seitenbetreiber erstellten Inhalte und Werke auf diesen Seiten unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Die Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des Urheberrechtes bedürfen der schriftlichen Zustimmung des jeweiligen Autors bzw. Erstellers. Downloads und Kopien dieser Seite sind nur für den privaten, nicht kommerziellen Gebrauch gestattet. Soweit die Inhalte auf dieser Seite nicht vom Betreiber erstellt wurden, werden die Urheberrechte Dritter beachtet. Insbesondere werden Inhalte Dritter als solche gekennzeichnet. Sollten Sie trotzdem auf eine Urheberrechtsverletzung aufmerksam werden, bitten wir um einen entsprechenden Hinweis. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Inhalte umgehend entfernen. Stand: 07. 06. 2016 Wenn es gesund ist und gut schmeckt, dann sind es Produkte der Kelles Klädener Suppenmanufaktur – dem Spezialisten der Altmärkischen Hochzeitssuppe. Kontakt - Kelles Suppenmanufaktur. Und das mittlerweile deutschlandweit mit punktuellem internationalem Absatz.
Antje Mandelkow hat auch in schwierigen Zeiten gut lachen. Zwar mussten Suppencafé und Hofladen wegen Corona schließen, die Produktion lief aber weiter. © dpa Kläden – Die Coronakrise beschert einem Kleinunternehmen in Kläden ein Umsatzhoch. Dass Firmen dieser Tage oftmals in Gewinner und Verlierer unterteilt werden müssen, schmeckt Antje Mandelkow nicht unbedingt. "Ich bin einfach nur happy, keinen meiner Leute in Kurzarbeit schicken zu müssen", sagt die Geschäftsführerin der Suppenmanufaktur. "Und ja, ich bin auch glücklich, dass wir keine staatlichen Hilfen in Anspruch nehmen brauchen. " Das Rezept scheint aufzugehen. Eintöpfe und andere Speisen aus der Bismarker Ortschaft sind offenbar begehrter denn je. Die Nachfrage hat sich explosionsartig verdreifacht. 28 Frauen und Männer arbeiten in dem Betrieb. Elf davon haben ein Handicap. Ihr seien alle gleich wichtig. "Dass diese 28 Leute geregelt in Lohn und Brot bleiben und keine Angst haben müssen, ist ein richtig gutes Gefühl, glauben Sie mir", sagt die Altmärkerin der AZ.
Einzelprokura mit der Befugnis, im Namen der Gesellschaft mit sich im eigenen Namen oder als Vertreter eines Dritten Rechtsgeschäfte abzuschließen: Schneider, Jennifer, Bismark (Altmark) OT Steinfeld (Altmark), geb. HRB 8738:Kelles Klädener Suppenmanufaktur UG (haftungsbeschränkt), Kläden, Stendaler Straße 2, 39579 Klä Gesellschafterversammlung vom 2. 7. 2014 mit Nachtrag vom 11. 07. 2014 hat die Erhöhung des Stammkapitals aus Mitteln der Gesellschaft um 24. 999, 00 EUR auf 25. 000, 00 EUR und die Neufassung der Satzung beschlossen. Dabei wurden geändert: Firma, Stammkapital, Vertretungsregelung. Neue Firma: Kelles Klädener Suppenmanufaktur GmbH. Nach Gebietsreform von Amts wegen berichtigt, nun: Neuer Sitz: Bismark (Altmark). von Amts wegen berichtigt nach Gebietsreform, nun Geschäftsanschrift: Stendaler Straße 2, 39579 Bismark (Altmark) OT Kläden. 25. 000, 00 EUR. Ist nur ein Geschäftsführer bestellt, so vertritt er die Gesellschaft allein. Sind mehrere Geschäftsführer bestellt, so wird die Gesellschaft durch zwei Geschäftsführer oder durch einen Geschäftsführer gemeinsam mit einem Prokuristen vertreten.
IJ Dabei war die Wirtschaftsförderung der Sparkasse eine riesige Hilfe u, unterstreicht Antje Mandelkow. "Bis zu diesem Zeitpunkt waren wir davon überzeugt, dass diese nur größeren Unternehmen zugutekommen würde. Da Kelles Klädener Suppenmanufaktur im November 2010 den mit 4. 000 Euro dotierten Existenzgründerpreis Altmark erhalten hatte, war bei der feierlichen Eröffnung am 5. März 2011 auch Sachsen-Anhalts Wirtschaftsminister Dr. Reiner Haseloff zugegen. Aktuell vertreibt Kelles Klädener Suppenmanufaktur Monat für Monat rund 30. 000 Produkte, zu denen heute selbstverständlich nicht nur die berühmte Altmärkische Hochzeitssuppe zählt. Tagtäglich verlassen regional geprägte Köstlichkeiten wie Erbsensuppe, Weiße Bohnen, Wildgulasch, Kesselgulasch, Tomatencremesuppe, Soljanka, Hühnerfrikassee oder die legendäre NVA Feldsuppe aus gelben Erbsen mit Schweinefleisch und Gemüse die modernen Produktionsräume, um diverse Handelsketten Märkte weit über die Landesgrenzen hinaus zu beliefern. Die ausgezeichneten Spezialitäten aus Kläden finden inzwischen sogar Abnehmer in Frankreich, und selbst aus Mallorca gibt es bereits einige Anfragen.
Das war besonders wichtig bei der Finanzierungsplanung für den Umbau der Gaststätte in die Suppenmanufaktur, immerhin geht es dabei um eine Investition im Gesamtvolumen von 560 Tausend Euro. Quelle: "Wirtschaft heute" 01/2010 Kläden /Hannover (bma/pm) Vom 19. bis 23. April 2010 fand die HANNOVER MESSE statt. Auch Aussteller aus dem Landkreis Stendal waren mit dabei. Sie präsentierten sich am Gemeinschaftsstand des Landes Sachsen- Anhalt in Halle 4 in Hannover den Messebesuchern. Durch die Unterstützung des Landkreises Stendal war auch zum ersten Mal die Geschäftsführerin von "Kelles Klädener Suppenmanufaktur" Antje Mandelkow konnte die Produkte - wie die "Original Kelles Altmärkische Hochzeitssuppe" oder "Kelles Frikassee" -die unter Federführung ihres Mannes Wolfgang Mandelkow im Familienbetrieb in Kläden noch in Handarbeit produziert werden, den Messegästen vorstellen. Unter den Besuchern der Messe war auch Sachsen-Anhalts Ministerpräsident Dr. Wolfgang Böhmer, der die Ausstellet aus "seinem Land" gern persönlich begrüßte.
normal 3, 71/5 (5) Käsekuchen mit Gemüse, Schinken und Speck Käsewähe Bauernart 35 Min. simpel 3, 67/5 (4) Käsekuchen mit Streuseln Blechkuchen 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gesunder Sportler-Käseblechkuchen fett- und zuckerarmer Kuchen mit viel Eiweiß. Ideal für Ausdauer- und Kraftsportler! Ergibt 2 Bleche mit der Größe 42 x 29 cm. Für ein normales Backblech die Zutaten mit 0, 7 multiplizieren! 45 Min. normal 3, 5/5 (14) Apfel - Käse - Kuchen 40 Min. Fraenkischer käsekuchen hefeteig. normal 3, 33/5 (1) Kirsch - Käsekuchen 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Italienischer Zwiebel - Käse - Kuchen 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Zwetschgen - Käsekuchen 50 Min. normal 3/5 (1) Urmelis feiner Tomaten-Käse-Kuchen ohne Grenzen fruchtige Tomaten und würziger Käse auf Hefeteig mit einem leckeren Guss, sehr variabel 45 Min. normal 3/5 (1) Apfel-Topfenkuchen mit Ingwerstreuseln Rezept für eine quadratische 24er Springform 20 Min. pfiffig 3/5 (1) Ulis Käsekuchen Mit Hefeteig, schnell, lecker, einfach, saftig 30 Min.
Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde in die Mitte drücken. Eier, Zucker, Salz, die frische Hefe (zerbröckelt), geschmolzene Butter und die lauwarme Milch hineingeben. Alles verkneten, dann patschen (hauen, schlagen), damit die Luftbläschen rausgehen. Anschließend ca. 1/2 Stunde gehen lassen. Inzwischen die Quarkmasse zubereiten. Dafür Milch, Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Schmand, saure Sahne, Zimt und Zucker in einer weiteren Schüssel miteinander vermischen. Omas fränkischer Käseplootz – Schlundis. Dann den Teig in vier Portionen aufteilen noch mal kurz durchkneten und gehen lassen. Eine Portion auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech sehr dünn ausrollen. Die Quarkmasse ebenfalls in vier Portionen teilen und eine Portion auf dem Teig verteilen. 1/4 der Rosinen draufgeben, dann Schmand-Sauerrahm-Mischung nach Geschmack ebenfalls darauf träufeln. Noch mal kurz gehen lassen und ab mit dem Blech in den Ofen. Bei ca. 160°C, 30 Minuten backen (der Boden sollte goldgelb sein).
Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten Zubereitung: fertig in 2 h 20 min Fertig 1 Blech enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 6. 046 kcal (288%) mehr Protein 235 g (240%) mehr Fett 185 g (159%) mehr Kohlenhydrate 839 g (559%) mehr zugesetzter Zucker 277 g (1. 108%) mehr Ballaststoffe 34, 6 g (115%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 2 mg (250%) Vitamin D 10, 5 μg (53%) mehr Vitamin E 15, 1 mg (126%) Vitamin K 110, 1 μg (184%) Vitamin B₁ 1, 5 mg (150%) Vitamin B₂ 5 mg (455%) Niacin 55, 4 mg (462%) Vitamin B₆ 2 mg (143%) Folsäure 501 μg (167%) mehr Pantothensäure 15, 4 mg (257%) Biotin 214, 1 μg (476%) mehr Vitamin B₁₂ 15, 7 μg (523%) mehr Vitamin C 164 mg (173%) Kalium 4. 043 mg (101%) mehr Calcium 1. Fränkischer Käsekuchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. 616 mg (162%) mehr Magnesium 337 mg (112%) mehr Eisen 15, 6 mg (104%) mehr Jod 160 μg (80%) mehr Zink 14, 8 mg (185%) mehr gesättigte Fettsäuren 107, 8 g Harnsäure 366 mg Cholesterin 1. 497 mg mehr Zucker gesamt 469 g Zubereitungsschritte 1. Für den Teig Mehl alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit der Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig verkneten bis er sich vom Schüsselrand löst.
simpel 4, 43/5 (58) Thüringer Kirmeskuchen Blech - Quarkkuchen mit süßem Guss 70 Min. pfiffig Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Hefe Käsekuchen Rezepte | Chefkoch. Jetzt nachmachen und genießen. Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Energy Balls mit Erdnussbutter Kloßauflauf "Thüringer Art" Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Nächste Seite Startseite Rezepte
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#low-carb Low-Carb Rezepte zum Nachmachen Die kohlenhydratarme Alternative Low Carb (low carbohydrates) bedeutet "wenig Kohlenhydrate". Dabei handelt es sich um eine Ernährungsform, weniger um eine Diät, jedoch wunderbar mit einer solchen kombinierbar. Ein Kloß mit Soß, ein Leberkäs-Brötchen und ein klassischer Käsekuchen fallen schon mal raus aus dem low-carb-Konzept. Doch keine Angst, fränkisch kochen kann man tatsächlich auch mit wenigen Kohlenhydraten. Alles rund um das Thema Low Carb Kochen und Backen erfahrt ihr in diesem Blogartikel. Autor Fränkische Rezepte Schwierigkeit Anfänger Bewertung Kaum ist es mit den Kirschen vorbei, gibt es auch schon das nächste Obst im Garten: Zwetschgen. Die lilafarbene Frucht ist sehr vielseitig und kann ab Mitte August geerntet werden. Ein fränkisches Rezept mit Zwetschgen ist der Zwetschgendatschi. Der Kuchen ist im Spätsommer nicht weg zu denken. Menge 1 Portion Arbeitszeit 30 min Koch-/Backzeit 1 Std. 15 min Gesamtzeit 1 Std. 45 min Zutaten 1 Zunächst muss ein Hefeteig hergestellt werden.