Zurück Weiter Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen – saftiger Kabeljau thront auf fruchtigen Tomaten und wird begleitet von Fenchel und schwarzen Oliven. Mehr Meeresprise: Garnelen garen im süßsauren Möhren-Kartoffel-Ragout. Kabeljau kommt mit Fleur de sel gewürzt dazu. Dicke saftige Fischfilets auf sämig-feinem Puy-Linsen-Baby-Spinat mit Meerrettichcreme und Knusperkartoffeln - das ist satte Eleganz. Der Clou: mit Kochsahne schön rahmig und trotzdem leicht. So saftig und würzig haben Sie Fisch noch nie gegessen. Safran und Salzzitronen geben im Topf den Ton an. Kartoffelstampf, Sauerkraut in Senfrahm und saftiges Fischfilet gabeln - und happy sein echter Knüller! Glück ahoi! Ein echtes Dreamteam: Das Fruchtige vom Apfel plus Kartoffel-Crunch mit saftigem Fischfilet machen rundum happy. Perfekt zum Kabeljau mit herb-bitteren Kakaosplittern: ein aromatisches, leicht süßliches Wirsing-Pastinaken-Püree. Die Krönung ist der luftige Pimentschaum. Meerrettichschaum verbindet rosa Nudeln, grüne Bohnen und gebratenen Kabeljau - nicht nur unser Rezepttester war begeistert.
4, 36/5 (12) Schupfnudeln mit Cabanossi und Rahm-Sauerkraut 20 Min. normal 4, 15/5 (72) Frischer Lachs auf Rahmsauerkraut 25 Min. normal 4, 11/5 (7) Lachs mit Rahmsauerkraut und Paprikakartoffeln 30 Min. normal 3, 95/5 (17) Schupfnudeln mit Rahmsauerkraut 60 Min. normal 3, 86/5 (5) Rahmsauerkraut 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Blutwurst-Lasagne mit Rahmsauerkraut Einfach, aber zeitaufwändig 60 Min. pfiffig 3, 75/5 (6) Rahm-Sauerkraut-Suppe sooo lecker... selbst für Sauerkraut-Muffel 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Zander auf Rahmsauerkraut mit Meerrettichschaum Fischgang eines mehrgängigen Menüs 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Sahnesauerkraut mit gepökeltem Kasseler 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Senf-Rahm-Sauerkraut mit Kartoffelstampf und Kabeljau 20 Min. normal 3, 5/5 (4) Lachs auf Curry - Rahmsauerkraut 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Gedünstetes Dorschfilet auf Rahmsauerkraut 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Sahne-Sauerkrautsuppe unsere Heiligabendsuppe 30 Min.
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Einen Topf erwärmen, das Sauerkraut, 75 ml Weißwein, 100 ml Wasser, Sahne, Orangensaft, Lorbeerblätter, Thymianblätter und die Nelke hinzugeben. Das Sauerkraut bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten weich kochen lassen und dabei nach und nach Brühe hinzugeben, sodass das Kraut nicht zu trocken wird. Das Kraut soll eine cremige Konsistenz bekommen. Eine Pfanne erwärmen, 1 EL Olivenöl hineingeben, die Gemüsewürfel 3 Minuten bissfest garen und anschließend unter das Sauerkraut geben. Wenn das Rahmsauerkraut weich ist, mit Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Den Kabeljau salzen und pfeffern und in eine Auflaufform geben. Die Orangenspalten, den restlichen Thymian und Weißwein sowie das restliche Olivenöl hinzugeben und ca. 10 Minuten bei 150 °C im Ofen garen. Den Kabeljau auf Rahmsauerkraut mit Wurzelgemüse servieren. Tipp: Als Beilage schmecken Kartoffelspalten mit Meersalz hervorragend!
normal (0) Sahne-Sauerkraut mit Kasseler Ungarisches Rahmsauerkraut einfach und lecker 60 Min. normal 3/5 (1) Gemüseomelett Hauptspeise für 1 Person 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Maultaschen-Spinat-Auflauf Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Bunte Maultaschen-Pfanne Spinat - Kartoffeltaschen Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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