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Zubereitung Wie backe ich einen Apfelkuchen mit Mohn? 1 Apfelfüllung zubereiten Äpfel schälen, grob raspeln und mit Zitronensaft und Zimt in einem Kochtopf verrühren. Gustin und Wasser miteinander verrühren. Apfelraspel unter Rühren etwa 3 Min. dünsten. Angerührte Speisestärke einrühren und einmal aufkochen. Apfelfüllung abkühlen lassen. 2 Puddingfüllung zubereiten Puddingpulver und Zucker mischen und mit 6 EL von der Milch anrühren. Restliche Milch in einem Topf aufkochen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und mind. 1 Min. kochen lassen. Apfelkuchen mit mohn und pudding online. Mohn-Back unterrühren und den Pudding erkalten lassen. 3 Vorbereiten Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 160 °C Heißluft etwa 140 °C 4 Mürbeteig zubereiten Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Gut die Hälfte des Teiges auf dem Springformboden ausrollen, den Springformrand darumlegen.
Schokolade über den Apfel-Mohn-Kuchen sprenkeln und fest werden lassen. Statt mit Schokolade besprenkeln Sie den Kuchen mit Dr. Oetker Kuchenglasur Zitrone. Wenn Sie keine Kranzform haben, backen Sie den Kuchen in einer Springform mit Rohrbodeneinsatz (Ø 26 cm). Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfel-Mohn-Kuchen Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1072 kJ 256 kcal 1013 242 8. 00 g 7. Apfelkuchen mit mohn und pudding 3. 55 Kohlenhydrate 39. 88 37. 62 Eiweiß 5. 28 4. 99 g
zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt so lange an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. Kranzform fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 190 °C Heißluft etwa 170 °C 3 Apfelfüllung Äpfel schälen, grob raspeln und mit Zucker, Zimt und der Mohnfüllung verrühren. 4 Den Teig mit Mehl bestreuen, aus der Schüssel nehmen und auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck (etwa 35 x 30 cm) ausrollen. Die Füllung darauf verstreichen. Den Teig von der langen Seite aufrollen. Die Rolle mit der Naht nach oben in die Kranzform legen und die Enden aneinanderdrücken. Nochmals 15 Min. Mohn-Streuselkuchen mit Pudding - Rezept | GuteKueche.at. gehen lassen. Dann die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 35 Min. Apfel-Mohn-Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen, dann auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen. 5 Verzieren Schokolade grob zerkleinern und mit dem Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.