Disco Laser Mit Musiksensor – Dänische Himbeerschnitten Rezept

July 13, 2024, 2:42 pm
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Beim ersten Mal habe ich nur die untere Platte auf Backpapier ausgerollt. Die obere Platte (Deckel) habe ich direkt auf der Arbeitsfläche ausgewallt. Der Transport auf die mit Marmelade bestrichene Platte war dadurch ziemlich schwierig. Ich musste etwas fluchen. Dafür ging das Kochen der Himbeerkonfitüre ganz easy. Die habe ich natürlich auch selbst gekocht, sowie das Lemon Curd. Ich kann nämlich endlich wieder Zitronen ernten! Dänische Himbeerschnitten | Kuchen und torten rezepte, Kekse backen rezept, Dänische rezepte. Hindbærsnitter – dänische Himbeerschnitten Rezept reicht für: ca. 12 quadratische Schnitten Die Hindbærsnitter sind ein beliebtes Gebäck in Dänemark. Es besteht aus Mürbeteig, Himbeerkonfitüre und Zuckerguss. Alles schnell und einfach gemacht!. Zutaten Himbeerkonfitüre für die Füllung 150 g Himbeeren, frisch oder gefroren 80 g Zucker 1 EL Zitronensaft 1 paar Tropfen Vanilleextrakt Mürbeteig für die Teigplatten 50 g Mandeln 200 g Mehl 50 g mit Vanille aromatisierter Zucker 90 g Butter, kalt in kleinen Stücken 1 Prise Salz 1 EL feingeriebene Zitronenschale 1 Ei Zuckerguss 22 g Zitronensaft 150 g Puderzucker farbige Zuckerstreusel als Deko nach Belieben Zubereitung Am Vorabend die Himbeerkonfitüre kochen, dafür alle Zutaten ausser Vanilleextrakt in einen Topf geben.

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Welche Leckerei erinnert euch an einen schönen Urlaub? P. s. : Das Rezept für Hindbærssnitter habe ich bereits einmal zu Beginn meiner Bloggerzeit gepostet. Aber wie das eben so ist, man entwickelt sich weiter, und so fand ich den Originalpost nicht mehr toll. So habe mich entschieden, das Rezept erneut zu verbloggen.

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Bis dahin "God fornøjelse" oder Viel Vergnügen, wie man in Dänemark zu sagen pflegt. Hier geht's zum Event… About Antonella Ich bin's die Antonella aus Hamburg! Ich blogge über alles Süße und Zauberhafte was das Herz glücklich macht! <3 Kommt vorbei und genießt meine rosa Welt! Grüße Antonella

Die Schnitten lassen sich problemlos nach dem Backen ein bis zwei Tage aufbewahren, ohne trocken zu werden. Wenn mich also mal wieder das Fernweh nach Dänemark überkommt, weiß ich nun, womit ich es für eine Weile in Schach halten kann. So, hier nun das Rezept für euch. Für 8 Himbeerschnitten braucht man: 300 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 125 g Zucker 1 Prise Salz 185 g kühle Margarine 3 EL kühles Wasser 150 g Himbeermarmelade 150 g Puderzucker 3-4 EL Zitronensaft Schokoladenstreusel So geht es: In einer Schüssel Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker und Salz vermengen. Die Margarine in kleinen Stücken auf die Mehlmischung geben und das Wasser hinzugießen. Alle Zutaten mit möglichst kühlen Händen miteinander verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Hindbærsnitter – dänische Himbeerschnitten – Den Norden entdecken. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank legen. Ein Backbleck mit Backpapier auslegen oder gründlich mit Margarine einfetten. Den Backofen auf 175° C vorheizen. Den Teig nach der Kühlzeit in zwei gleich große Stücke teilen.

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