Lesezeit: 3 Min. Die Ärzte raten ihren Patienten mit Gallensteinen zu einer angepassten Ernährung. Mit der richtigen Ernährung kann der Patient der Bildung und dem Wachstum von Gallensteinen entgegenwirken. Zudem lässt sich mit einigen Ernährungsgrundlagen unter Umständen eine Gallenkolik vermeiden. In früheren Zeiten haben die Ärzte ihren Patienten häufig zu einer bestimmten Diät geraten. Allerdings zeigt der heutige Stand der Medizin auf, dass eine strikte Diät bei Gallensteinen nicht empfehlenswert ist. Gallensteine ernährung tabelle pdf. Bei einer Diät, bei welcher sehr wenig Nahrung aufgenommen wird, setzt der Körper vermehrt Cholesterin aus dem Gewebe frei. Dieses kann wiederum die Entstehung und das Wachstum von Cholesterinsteinen begünstigen. Es gilt bei Gallensteinen daher, die Ernährung anzupassen, bei Übergewicht eine allmähliche Gewichtsabnahme zu erreichen und nicht eine strenge Diät einzuhalten. Eine fettarme Ernährung ist ratsam Patienten mit Gallensteinen sollten auf eine fettarme Ernährung achten. Dies bedeutet nicht, komplett auf Fett zu verzichten.
Gallensteine - Die Entstehung Die in der Galle befindliche Flüssigkeit hat die Aufgabe, im Zusammenspiel mit der Leber für eine ordnungsgemässe Fettverdauung und für die Ausscheidung von Giftstoffen zu sorgen. Wenn aber eines oder gar beide dieser lebenswichtigen Organe aufgrund einer schlechten Ernährungsweise in ihrer Funktion beeinträchtigt sind, kann es zu einem Mangel an Gallenflüssigkeit kommen. In dessen Folge können die vorhandenen Giftstoffe nicht in ausreichendem Umfang ausgeschieden werden und das in der Gallenflüssigkeit vorhandene Cholesterin kann aufgrund des Flüssigkeitsmangels nicht mehr in Lösung gehalten werden, so dass es verklumpt. Auf diese Weise entstehen die cholesterinhaltigen Gallensteine ( 7). Wie können Sie nun Ihre Galle vor der Entstehung von Gallensteinen schützen? Gallensteine | Ernährungslexikon | ernaehrung.de. Hier ein paar wirkungsvolle Tipps, die Ihre Leber- und Gallenfunktion deutlich verbessern können ( 3): 1. Stilles Wasser gegen Gallensteine Wer täglich mindestens 2 Liter stilles Wasser zu sich nimmt, spült die Leber und verdünnt die Gallenflüssigkeit, die sonst eindicken kann und so zur Gallensteinbildung führt.
Diese Substanz regt die Produktion von Galle an und verbessert die Funktionstüchtigkeit der Leber. Artischocken stehen vielleicht nicht auf deinem Speiseplan, du solltest dies jedoch ändern, denn sie können viel für deine Gesundheit tun! Hier ein ganz einfaches Rezept: Zutaten 1 kleine Artischocke 4 Tassen Wasser (1 L) Zubereitung Die Artischocke gut waschen. Anschließend in kleine Stücke schneiden und die ganze Nacht lang in Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Artischocke entfernen und das Wasser im Laufe des Tages trinken. 6. Weintrauben und Heidelbeeren Weintrauben und Heidelbeeren sind reich an Resveratrol, eine Substanz, die stark antioxidativ wirkt und auch bei Gallensteinen sehr effektiv wirkt. Wenn du bereits eine Behandlung durchführst, kann das Resveratrol auch den Heilungsprozess beschleunigen. Gallensteine ernährung pdf version. Am besten isst du jeden Tag eine halbe Tasse frische Trauben oder Heidelbeeren. Wenn das nicht möglich ist, kannst du ein halbes Glas Heidelbeer- oder Traubensaft trinken. Wie kann man Gallensteinen vorbeugen?
Diese Wirkung des Curcumins ist vielfach wissenschaftlich belegt. Dr. Andrew Weil, M. D., empfiehlt in diesem Zusammenhang, die Einnahme von mindestens 300 mg Kurkuma, 3 x täglich eingenommen, um die Zusammensetzung der Gallenflüssigkeit positiv zu beeinflussen. Curcumin Als Alternative zum Gewürz Kurkuma nehmen manche Menschen Curcuminpräparate. Diese enthalten den reinen Wirkstoff aus Kurkuma in hoher Dosierung. Zur Gallensteinprävention sind Curcuminpräparate sehr empfehlenswert. Liegen jedoch bereits Gallensteine vor, kann man zwar in küchenüblichen Mengen Kurkuma verwenden, das reine isolierte und hochdosierte Curcumin in Form von Präparaten sollte jedoch vermieden werden, da es zu Kontraktionen der Gallenblase führen kann, was die dort befindlichen Steine lösen und in die Gallengänge pressen könnte. Eine Gallenkolik wäre die unangenehme Folge. Gallensteine ernährung pdf document. Sie sehen, es ist gar nicht so schwer, selbst aktiv an der Gesundung Ihres Körpers zu arbeiten. Die heilsamen Wirkungen der beschriebenen Lebensmittel beschränken sich natürlich nicht "nur" auf Ihre Leber oder Ihre Gallenblase.
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