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94 € GP: 12, 35 € / kg Artikelnummer: 500172 Artikelnummer: 952021 Artikelnummer: 952022 Artikelnummer: 220232 Artikelnummer: 200217 15. 23 € GP: 15, 23 € / kg Artikelnummer: 501634 Artikelnummer: 501636 7. 11 € GP: 71, 10 € / 100 g Artikelnummer: 962068 Artikelnummer: 962028 7. 63 € GP: 109, 00 € / 100 g Geringer Bestand. Lebensmittelfarbe fettlöslich pulvériser. Lieferzeit: 2-3 Werktage Artikelnummer: 810269 Artikelnummer: 116215 9. 15 € GP: 182, 96 € / 100 g Artikelnummer: 962063 Artikelnummer: 130126 Einfärben von Schokolade, Schokolade, Einfärben Rechtliche Hinweise: Abbildungen können ähnlich sein. Bei Backzutaten zeigen wir Ihnen statt der Verpackung in den meisten Fällen Backvorschläge zum Nachbacken. Alle Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Preise zuzüglich Versandkosten. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
Hi, ich will weiße Kuvertüre einfärben und habe gelesen, dass man dafür Pulver nehmen soll, welches nicht nur Wasser- sondern auch fettlöslich ist(was ja auch einleuchtet). Also habe ich meine Lebensmittelfarbe ausm Schrank geholt und wollte schauen, ob sie fettlöslich ist. Leider steht dazu kein Wort auf der Verpackung. Dafür steht da: "Zum Einfärben von Zuckerwaren, Zuckerüberzügen und Verzierungen, Marzipan, Füllungen von backwaren, Cremespeisen, Eis, Puddings, Geleespeisen, süßen Suppen und Getränken" Demnach müsste es doch fettlöslich sein, oder? Z. B. Marzipan enthält doch praktisch kein Wasser und Pudding oder Füllungen idR auch nicht, oder? Zitieren & Antworten Mitglied seit 11. Lebensmittelfarben & Zuckerschrift kaufen » Hobbybäcker. 05. 2008 174 Beiträge (ø0, 03/Tag) Hallo Ginso, wenn es Pulver ist, sollte es gehen. Flüssige Farbe ist auf Wasserbasis, und bekanntlich lässt sich Wasser mit Fett ohne Zusätze nicht mischen. Da im Pulver kein Wasser drin ist, löst es sich in Fett problemlos. Liebe Grüße, Eistee Mitglied seit 13. 03. 2011 15.
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