Bitte spenden Sie! Unsere Anthologie: nachDRUCK # 6 KULTURA-EXTRA durchsuchen... 21. Dezember 2012, Deutsche Oper Berlin DIE LIEBE ZU DEN DREI ORANGEN Premierenmotiv Die Liebe zu den drei Orangen - (C) Stan Hema/Deutsche Oper Berlin Sergej Prokofjews Liebe zu den drei Orangen hat nun also auch - nachdem sie bis vor Kurzem jahrelang eine der absoluten Aushngen im Hause in der Behrenstrae war - die Deutsche Oper in der Bismarckstrae siegessicher-selbstbewusst erreicht!!
"Die Geschichte einer Steinblume" (Ballett). "Krieg und Frieden" (Oper). Geschichte der Entstehung der Oper Oper ist für sein Genre sehr selten, seltensind in den Produktionen dieser musikalischen Form eines Märchens anzutreffen. Um die Originalität der Geschichte zu schätzen, können Sie ihre Zusammenfassung lesen. "Liebe zu den drei Orangen", deren Geschichte kein Geheimnis ist, wurde fast im Zug geschrieben. Sergei Prokofjew ging nach Amerika und ging auf die Straße Theaterzeitschrift. Dort las er das von V geschriebene yerhold, der eine fantastische Handlung hatte und voller Witze und Satire war. Er zog den Komponisten an. Inhalt / Handlung: Liebe zu den drei Orangen - Oper von Prokofjew. So schrieb S. Prokofjew in kurzer Zeit buchstäblich während seiner Zugfahrten ein Libretto für dieses Szenario. Sehr schnell hat Sergey Musik geschaffen. Die Handlung inspirierte ihn so sehr, dass er unermüdlich arbeitete. Die musikalischen Teile entpuppten sich als sehr originell. Zeichen Charaktere der Oper: Der König der Clubs. Prinz. Clarice (die Prinzessin). Fata Morgana (böse Zauberin).
Kurz bevor auch Ninetta verdurstet, greifen die Sonderlinge ein und sorgen für Wasser. Der Prinz und die Prinzessin wollen heiraten, allerdings bittet Ninetta um standesgemäße Kleidung. Während der Prinz nach Hause eilt, wird die Prinzessin von Fata Morgana in eine Ratte verwandelt. Smeraldina nimmt Ninettas Platz ein. Der Prinz kehrt mit dem König und dem gesamten Hofstaat zurück. Er erkennt, dass Smeraldina die falsche Prinzessin ist, doch der König drängt auf die angekündigte Hochzeit.
Das klappt auch, doch dann kommt besagte Hexe ins Spiel, dazu eine thronräuberische Clique, noch ein Magier und dann drei Orangenprinzessinnen. Schon nichts mehr verstanden? Es wird noch verrückter, versprochen; endet aber natürlich mit einem Happy-End. Den Weg dahin erzählt Sebastian Ritschel, Operndirektor an den Sächsischen Landesbühnen, in einem von Anfang bis Ende höchst vergnüglichen Opernabend mit riesiger Lust an Überzeichnung und an Farbe. So wogt der Chor als orangenes Meer über die Bühne. Die ist ein Spielcasino mit einem riesigen Spielautomaten als Hintergrund und einem Pokertisch für Zauberer-Spiele- Bestechend aber vor allem: alles ist ständig in Bewegung. Nie herrscht Stillstand. Nie aber auch gibt es überflüssige Bewegungen. Denn unglaublich perfekt setzt Ritschel Prokofjews Musik, die so facetten- wie anspielungsreich daher kommt, in Bewegung um, mit einer Präzision die staunen macht und pures Vergnügen bereitet. Und so wird das Publikum hereingezogen in den Sog des Bühnengeschehens, lässt sich mitreißen bis zum Schluss- auch von Prokofjews Musik.
Für den Dinkelbrotteig: Frische Hefe mit 1 TL Zucker vermischen und mit 3 EL lauwarmen Wasser zu einem Hefebrei verrühren. Mit einem Tuch abgedeckt, in der warmen Küche etwa 10 - 15 Minuten stehen lassen, bis die Hefemasse schön schaumig aufgeht. In der Zwischenzeit beide Dinkelmehlsorten in einer großen Backschüssel vermischen. In die Mitte vom Mehl mit der Hand eine tiefe Mulde eindrücken und etwa 175 – 200 g Natursauerteig einfüllen. Den übrig gebliebenen Sauerteig in ein oder zwei Marmeladegläser füllen und wie beim Rezept Natursauerteig mit Dinkelmehl oder Natursauerteig mit Weizenmehl beschrieben im Kühlschrank aufbewahren. Brot Mit Fertigen Sauerteig Rezepte | Chefkoch. Ringsum auf den Mehlrand das abgewogene Salz streuen. Die gegärte Hefe auf den Sauerteig geben. Zusammen mit etwa 500 ml lauwarmem Wasser mit den Knethaken des elektrischen Handmixers, oder in der Küchenmaschine, einen weichen Teig kneten. Dabei immer wieder etwas zusätzliches Mehl auf den Boden neben den Teigballen streuen, bis ein glatter, leicht klebriger, nicht sehr standfester Brotteig entstanden ist.
Dann weitere 3 Minuten auf Stufe 2 kneten. Die Schüssel mit dem Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 2, 5 Stunden gehen lassen. Die gewünschte Teigtemperatur liegt bei 24°C. Während dieser Zeit den Teig zweimal (nach 50 und 100 Minuten) falten (d. h. den Teig von den Seiten der Schüssel in die Mitte zusammenschlagen). Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche stürzen und zu einem Brot formen. Diese mit der Saumseite nach oben in ein gut ausgemehltes Gärkörbchen legen, mit Frischhaltefolie abdecken und nochmal ca. 1 Stunde bei 24°C gehen lassen, bis sich das Volumen etwa verdoppelt hat. Den Backofen rechtzeitig auf 230°C, Ober- Unterhitze vorheizen. Den Teig auf ein Blech stürzen, einschneiden, auf die 2. Schiene von unten in den Backofen schieben, das Brot mit Wasser besprühen und ca. 35- 40 Minuten backen. Wenn das Brot beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt, ist es fertig. Dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dinkelbrot mit fertigen sauerteig map. Zeit: Arbeitszeit: ca. 30 Minuten Backzeit: ca. 40 Minuten Stehzeit: ca.
27°C). 2, 5 Stunden bei Raumtemperatur (ca. 20°C) reifen lassen. Dabei alle 30 Minuten dehnen und falten. Den Teig langwirken und mit Schluss nach unten 45 Minuten im Gärkorb gehen lassen. Mit Schluss nach oben bei 250°C fallend auf 220°C 45 Minuten mit Dampf backen. Zubereitungszeit am Backtag: ca. 4 Stunden Zubereitungszeit gesamt: ca. Dinkelbrot mit fertigen sauerteig e. 12-16 Stunden Saftig und voller Aromen: Dinkelvollkornsauerteigbrot Wer seine Quellen angibt, schätzt die Arbeit Anderer wert. Ich habe in diesen Blog über zehn Jahre lang eine Menge Zeit, Kraft und Geist investiert und tue es immer noch. Deshalb bitte ich dich, bei jeder öffentlichen Nutzung meiner Ideen, Rezepte und Texte immer die konkrete Quelle anzugeben. Willst du auf dem Laufenden bleiben, dann abonniere gern meinen kostenlosen Newsletter. Möchtest du meine Arbeit am Blog unterstützen, dann freue ich mich auf DEINE HILFE. Aktualisiert am 2. November 2016 |
Es ist jedes Mal wieder ein kleines Wunder, wenn sich der Teigling im Backofen zu einem wunderschönen, knusprig braunen und saftigen Striezel Schwarzbrot verwandelt. Ich sitze vor dem Ofen, staune (wie vor mehr als zehn Jahren beim Anblick des Christbaums) und lasse mich von dem Duft einlullen, der für mich einer der besten ist. Seht ihr, man braucht keine Drogen – nur Brot. Ich backe das Brot gerne mit selbst angesetztem Sauerteig. Seine Herstellung ist gar keine Hexerei, sondern nur eine Frage der Geduld. Roggen-Dinkel-Sauerteigbrot | Rezept | Kitchen Stories. Wie es funktioniert, könnt ihr euch hier ansehen. Sauerteig gibt es aber auch zu kaufen (meistens Roggensauerteig), entweder flüssig in Beuteln oder getrocknet, ähnlich wie Trockengerm. Mit den gekauften Produkten habe ich keine Erfahrungen, aber es klappt bestimmt auch.