Zutaten: (für 4 Personen) 1 Blumenkohl (1 kg) 500 g Möhren 2 Esslöffel Butter 2 gehäufte Esslöffel Mehl 250 ml Gemüsesud 375 ml Milch Salz, Pfeffer, Curry 100 g geriebener Bergkäse 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne 1/2 Bund Schnittlauch Zubereitung: Blumenkohl in Röschen schneiden, unter kaltem Wasser waschen. In kochendes Salzwasser geben und etwa 3 Minuten bissfest garen. Wasser auffangen. Möhren schälen, in Scheiben schneiden, im Blumenkohlwasser ebenfalls 1 Minute bissfest garen. Gemüsewasser auffangen. Aus Butter, Mehl, Milch und Gemüsewasser eine helle Soße zubereiten, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben, Soße darüber gießen. Sonnenblumenkerne darauf verteilen, das Ganze mit geriebenem Bergkäse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen. Blumenkohl-Möhren-Auflauf (Mikrowelle) - SEVERIN. Aus dem Ofen nehmen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Tipp: Zum Blumenkohl-Möhren-Auflauf passen Kartoffeln oder auch Kartoffelpüree.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Röschen vom Blumenkohl abteilen und 5 Min. in Salzwasser blanchieren. Die Möhren putzen und in etwa 0, 5 cm breite Scheiben schneiden, ebenfalls 4 Min. in das Salzwasser geben. Danach beides in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Auflaufform umfüllen. Die Sahne (wer es kalorienbewusster mag, kann hier auch Milch verwenden) mit der Gemüsebrühe mischen. Die Zwiebel würfeln und in dem Öl glasig anschwitzen. Dann mit Mehl und Sahne-Brühe eine Mehlschwitze herstellen und sowohl den Senf als auch den Käse dazugeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Sauce danach über dem Gemüse verteilen. Blumenkohl-Möhren-Auflauf - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Dann für 15 Min. in den heißen Backofen schieben. Heiß servieren.
3, 83/5 (28) Blumenkohl-Möhren-Auflauf 15 Min. normal 3, 8/5 (3) Blumenkohl-Karotten-Auflauf überbacken 45 Min. normal 3, 5/5 (2) 30 Min. simpel 3, 91/5 (9) Möhren - Blumenkohl - Auflauf vegetarisch 20 Min. simpel 3, 75/5 (6) Blumenkohl - Möhren - Hack Auflauf mit Kartoffeln, eine komplette Mahlzeit 30 Min. normal (0) Blumenkohlauflauf mit Möhren 30 Min. normal 4, 5/5 (119) Möhren - Blumenkohl - Hack - Auflauf 30 Min. normal 4, 29/5 (12) Hackfleisch-Blumenkohlauflauf 30 Min. simpel 4, 22/5 (7) Blumenkohlauflauf mit vegetarischem Hack 35 Min. normal 4, 15/5 (18) Blumenkohl - Auflauf mit Hackbällchen 30 Min. normal 4/5 (5) Blumenkohlauflauf mit Hackbällchen 30 Min. simpel 3, 67/5 (16) Blumenkohl - Auflauf Bolognese Mit Kartoffeln, Hackfleisch und Tomaten 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Blumenkohl-Auflauf à la Bolognese 20 Min. Gabi's bunt gemixter Blumenkohlauflauf - Rezept - kochbar.de. normal 3, 6/5 (13) Blumenkohlauflauf mit Bratwurstbällchen 20 Min. simpel 3, 53/5 (32) Blumenkohlauflauf mit Hack und anderen Möglichkeiten.
normal 4/5 (9) Gemüse-Curry-Auflauf für Curry-Fans 20 Min. simpel 3, 83/5 (4) Frühlingsauflauf mit viel frischem Gemüse 30 Min. normal 2, 33/5 (1) Gemüsemuffel - Auflauf die Idee kam mir bei der Frage, Geschmack für Mann, Dreijährige und Einjährigen zu vereinen 40 Min. normal 3, 63/5 (6) Überbackener Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Baconstreifen 30 Min. normal 4, 24/5 (32) Deftiger Blumenkohl - Hackauflauf 60 Min. normal 3, 67/5 (16) Blumenkohl - Auflauf Bolognese Mit Kartoffeln, Hackfleisch und Tomaten Blumenkohlauflauf 30 Min. normal 4, 4/5 (51) Gemüseauflauf mit Mettbällchen 30 Min. simpel 3, 9/5 (19) Gemüseauflauf mit Hackfleisch schnell, schmackhaft, preiswert 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Gemüse - Hackauflauf 50 Min. normal 3, 75/5 (2) Bunter Gemüseauflauf mit Schinken einfach und lecker 30 Min. simpel 3, 44/5 (7) Bunter Gemüseauflauf WW-Rezept 25 Min. normal 3, 33/5 (4) Gemüse - Lachsauflauf mit delikater Soße fein im Geschmack, für Gäste ideal Nicoises Hackauflauf 45 Min.
4 x 21 x 30 cm; ca. 2 l Inhalt) geben. Sahnesoße darüber verteilen. Schafskäse darüberbröseln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 15–20 Minuten überbacken. Auflauf aus dem Ofen nehmen und anrichten. Mit übriger Petersilie garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 510 kcal 2140 kJ 24 g Eiweiß 38 g Fett 15 g Kohlenhydrate
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