Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 600 g Schweinefilet (ca. 2 Filets) 8 Scheiben Frühstücksspeck 3-4 Stiel(e) frischer Thymian 2-3 EL Öl 1 (550 g) Beutel Pfannen Butter-Gemüse 250 Bandnudeln Salz 2 TL Bratenfond zu Kurzgebratenem (Instant) 50-100 Schlagsahne ca. dunkler Soßenbinder Pfeffer 20 Butter oder Margarine kleine Holzspießchen Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Filets waschen, trocken tupfen und in 8 Medaillons schneiden. Um jedes Medaillon eine Speckscheibe wickeln und mit einem Holzspießchen feststecken. Gemüse als beilage zu schweinefilet mit. Thymian waschen, trocken tupfen und die Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, abzupfen. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons unter Wenden ca. 6 Minuten braten. Zum Schluss Thymian zufügen und kurz mitbraten. Für das Gemüse 150 ml Wasser in einer Pfanne erhitzen. Tiefgeforenes Gemüse hineingeben, kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten dünsten, bis keine Flüssgkeit mehr in der Pfanne ist. 3. Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und 5-6 Minuten sprudelnd kochen.
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Das hat mir am besten gefallen. Und die Idee mit dem ausgestochenen Blätterteig als hübsche Deko nehme ich auf jeden Fall auf!. An die Soße, die ich vor lauter Blätterteig bestimmt vergessen hätte, bin ich ja nu auch erinnert. Nochmal danke, damit kann ich auf jeden Fall eine Menge anfangen!! LG knuffelzacht drucken Neues Thema Umfrage Powered by Invision Power Board (U) v1. 2 © 2003 IPS, Inc.
Oder glasierte kleine Karotten? Das sieht auch schn aus. Ein Feldsalat mit frischen Champignons und Orangenfilets wre auch toll, das macht das Ganze etwas leichter. Pearl Antwort von 79anin am 24. 2016, 20:35 Uhr Ich mache zu schweinefilet gerne rosenkohl und ssskartoffelp. Nicht gerade neu oder einfallsreich aber lecker:) Weihnachten mache ich das Filet meist mit Maroniflle/sauce. Dankeschn, die Fllung Antwort von Manu0707 am 25. 2016, 9:57 Uhr besteht ua aus getrockneten Tomaten und Basilikum... Ich denke Rotkohl fllt schon aus weil das Eltern und Schwiegereltern am 1 und 2. Weihnachtstag machen. Rosenkohl oder Kaisergemse wird es wohl werden. Ich mixe gerne. Finde es muss nicht italienisch bleiben... Lg grne bohnen Antwort von MissMarpel am 25. 2016, 20:36 Uhr... Steckrüben-Gemüse zu Schweinefilet Rezept | LECKER. mit oder ohne speckmantel. hnliche Beitrge im Forum Kochen & Backen: Bratenrezepte mit Schweinefilet Hallo ihr lieben, am Wochenende wollen wir unseren ersten Schweinebraten machen. Da uns der normale Schweinebraten aber zu viel fett hat wollen wir Schweinefilet nehmen.
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